A spanyol családokat érdeklő témák

A folsav fontossága az étrendben a terhesség előtt, alatt és után

Traci Armstrong Florian, MS, RD, kiterjesztési ügynök, Arizonai Egyetem Maricopa megyei szövetkezeti kiterjesztése

A "folsav" és a "folsav" szavakat nagyon fontos B-vitaminra (B9-vitamin) utalják, és felváltva használják őket. A folát természetes módon megtalálható a zöld leveles zöldségekben, a babban, a teljes kiőrlésű gabonákban és a citrusfélékben, míg a folsav szintetikus fólia, amely kiegészítőkben található és olyan élelmiszerekhez adódik, mint a kenyér, a gabonafélék és a tortilla.

Mivel a folsav/folsav vízoldható vitamin, a szervezetben fel nem használt mennyiségeket nem tárolják,

latino
és ehelyett vizelettel ürítik őket. Ez azt jelenti, hogy létfontosságú, hogy rendszeresen kapjuk ezt a B-vitamint az elfogyasztott ételekkel vagy a napi kiegészítőkön keresztül.

A reproduktív korú nőknek folsav-kiegészítőket kell bevenniük a terhesség előtt és alatt. A megfelelő mennyiségű folsav bevitelének ez az egyszerű művelete megakadályozza az idegcső hibáit, mint például a gerincvelő. Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) azt javasolja, hogy a 14 évesnél idősebb nőknek naponta 400 mikrogramm (mcg) folsavat kell bevenniük. A terhes nőknek naponta 600 mcg folsavat, a szoptató nőknek pedig 500 mcg folsavat kell bevenniük naponta. Fontos, hogy orvosával dolgozzon, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden nap a megfelelő mennyiségű folsavat kapja-e. A folsav mindennapos egyszerű felvétele nemcsak egészséges lehet, hanem egészséges testet is ad a babának. Ma beszéljen orvosával a folsavról.

Forrás: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate and Photos: Pixabay.com

Karácsony júliusban

Liz Brunscheen-Cartagena, családi élet és erőforrás-menedzsment, Kansas állam kutatása és kiterjesztése

Tudta, hogy július (ha nem korábban) a legalkalmasabb az elkövetkező ünnepek költségvetésének megkezdésére?

Az életben sok minden jobban sikerül, ha korán kezdi az előkészületeket. Az utolsó pillanatban megteheti, de nagy a lehetőség, hogy anyagilag és érzelmileg is nehéz lesz az Ön számára. Ez ugyanúgy érint téged, mint azokat, akik körülötted élnek. Az ünnepi idény izgalmával az emberek túlköltekeznek, így előre tervezzen költségvetést, és kímélje meg ezeket az anyagi gondokat. Legyen az, aki ellenőrzi a pénzt, és nem te. Ma van a legjobb idő a tervezés megkezdéséhez:

  1. Gondoljon arra, kit szeretne adni: Idén csak a gyerekeinek és a párjának fog adni? Csak egy emberre fog összpontosítani?
  1. Mennyiösszeg, amelyet mindegyikhez rendelni fog:Az ajándékok mindegyike azonos árú lesz? Adsz valami drágábbat a párnak, vagy annak, aki végzett?
  1. Hogyan fogja megtakarítani ezt az összeget: Átutal egy közvetlen kifizetést a csekkből az üdülési megtakarítási számlára? Magad is egy malacka bankban fogod tartani? Adsz valakinek, hogy tartsa meg, hogy ne költse el? Használja a régi, de nagyon hasznos boríték-módszert, ahol minden egyes ember számára megspórolja a konkrét összeget?
  1. Mennyit takarít meg nyaralási ételekre vagy utazási költségekre: Meghívja otthonába a távol lakó családot? "Potluck" típusú lesz-e a főétkezés elkészítésével?

Mint látható, ezeket a részleteket előre meg kell gondolni. Tehát, ha minden készen áll, emlékei a különleges pillanatok a szeretteivel, és nem az anyagért folytatott versenyek és üres zsebek karácsony után!

A cukros italok elkerülésének okai

Diana Romano, ideiglenes állami koordinátor, Oklahoma Cooperative Extension Service

1. Cukros italok, beleértve üdítőket, üdítőket, energiaitalokat, sportitalokat, csokoládéitalokat, teát, italokat, amelyek állítják, hogy vannak gyümölcsük, de nincsenek benne, vitaminvizet stb .; Csak kalóriákat adnak, de tápanyagokat nem, és nem érzik jól magukat. Ne "vegye be" a kalóriákat, inkább "egye meg"

2. Ma az amerikai étrend miatt napi 200 vagy 300 kalóriát fogyasztunk többet, mint a 30 évvel ezelőtti. Ezen extra kalóriák több mint fele cukros italokból származik. Az ezekben az italokban lévő üres kalória elhízáshoz, cukorbetegséghez és más krónikus betegségekhez vezethet. Ezek az italok a magas cukortartalom miatt fogbetegségeket okozhatnak.

3. A cukros italokat fogyasztó tizenévesek minden nap további 360 kalóriát fogyasztanak. Ez évente több mint 130 000 kalóriát eredményez. Ez az egyik oka annak, hogy több elhízásban és cukorbetegségben szenvedő gyermeket és serdülőt látunk. Gyermekeknél az elhízás kockázata 60% -kal nő minden nap fogyasztott cukros ital esetében. Azoknak a nőknek, akik naponta cukros italt fogyasztanak, a cukorbetegség és a szívkoszorúér-betegség kockázata majdnem kétszerese. Hízás ezekből az italokból növeli az ízületi gyulladás és egyes rákos megbetegedések kockázatát is.

4. Egy 20oz szóda vagy szóda 16 teáskanál cukrot tartalmaz, képzelje el, hogy az összes cukrot hozzáadja egy csésze kávéhoz.

5. Egy átlagos felnőttnek 46 percen keresztül gyorsan kell járnia, hogy elégesse a 20oz szódában lévő kalóriákat. Egy 10 éves gyereknek 30 percig gyorsan motoroznia kell, hogy elégesse a 12oz szódabikarbóna kalóriáit.

6. Az energiaitalok nagyon veszélyesek a gyermekek és serdülők számára, mert stimulánsokat tartalmaznak, mint például ginzeng, koffein és guarana. A víz és az 1% tej a legjobb megoldás, főleg ennek a csoportnak.

7. A sportitalokat csak hosszú és szigorú vagy nagyon intenzív, legalább egy órán át tartó és/vagy nagyon forró és párás fizikai tevékenység során szabad fogyasztani. Ezekben az esetekben gyors hidratációra van szükség, és az elektrolitokat és/vagy szénhidrátokat ki kell cserélni. . Az ezekben az italokban található citromsav károsíthatja a fogzománcot is, ha túl sokat iszik. Normál fizikai aktivitás után csak vízre van szükségünk, hogy hidratáljuk magunkat. Ezek az italok szintén drágák, így ha csapvizet iszunk, az ingyenes, és pénzt takarítunk meg.

8. Az elhízással összefüggő betegségek dollármilliókba kerülnek az ország egészségügyi költségeibe.

Szabadtéri piknikbiztonság

Lorrie Coop - Texas A&M AgriLife kiterjesztés

A piknikezés nagyszerű módja annak, hogy időt töltsön a barátaival és a családjával, valamint egyszerű módja az étkezési szokások megváltoztatásának. Ha a táplálékot nem kezelik megfelelően, a nyári forróság étkezési betegségeket okozhat. Íme néhány egyszerű tipp, amelyek segítenek elkerülni a betegséget a következő pikniken:

1. Mosson kezet szappannal és meleg vízzel legalább 20 másodpercig, mielőtt bármilyen ételt kezel, tálal vagy ételt fogyaszt. Ha nincs hozzáférés szappanhoz és vízhez, használjon kézfertőtlenítőt.

2. Győződjön meg róla, hogy minden ételkészítési terület és edény tiszta.

3. Grillezés közben főzze a húst megfelelő belső hőmérsékletre. Ne használja ugyanazt a deszkát és edényeket főtt ételekhez, amelyet nyers ételekhez használt. Ezenkívül tartsa az összes hűtőszekrényt árnyékban. Az ételeket gyorsan tálalja a hűtőből, és gyorsan adja vissza. Forró éghajlaton, 90 ° F felett az ételeket nem szabad egy óránál tovább kihagyni a hűtőszekrényből.

4. Csomagoljon annyi szemeteszsákot és papírtörlőt a rendetlenség minimalizálása érdekében.

5. Fontolja meg azokat az ételeket, amelyeket hidegen kell tartani, például húsok, tojás, sajtok, salátaöntetek/majonéz, tejtermékek, ezekből készült szendvicsek/saláták, vágott gyümölcsök és zöldségek, főtt rizs, bab és tészta.

Az élelmiszer biztonságos szállítása a piknikre szintén fontos. Csomagoljon csak annyi ételt, hogy ne legyen túl sok. Csomagoljon külön hűtőket a nyers húsokhoz, ételekhez és kész italokhoz, és töltse fel őket jéggel. Ha maradványai vannak, feltétlenül tárolja megfelelően, amíg haza nem tér, így nem érik el a 40-140 ° F közötti hőmérsékletet.

Ha nem biztos abban, hogy az étel biztonságos-e, ne feledje: "Ha kétségei vannak, dobja ki!"

Olvassa el a táplálkozási címkéket a jó egészségért

Ines Beltran, Georgiai Egyetem, Extension Service

Az új tápértékjelölések már sok terméken megtalálhatók. Ők rendelkeznek a legnagyobb írásos információval, és sokkal könnyebben érthetők. Például a csomagonkénti adagokra és az egyes adagokra, valamint az egy adagra eső kalóriákra nagy szám van írva. Íme egy példa:

Ugyanígy az új címkén is, a fentinél, a napi érték százalékos aránya (% DN) a címke bal oldalán jelenik meg. Ezeknek a százalékoknak az elolvasása és megértésének gyors és egyszerű módja a következő: Az olyan összetevők esetében, mint az összes zsír, a telített zsír, a transz-zsír, a koleszterin és a nátrium, a százalékoknak kevesebbnek kell lenniük, mint 20%, hogy elkerüljék a nagy mennyiségű fogyasztást és fenntartani az egészséges étrendet.

Másrészről a rost napi értékének nagyobbnak kell lennie, mint 15% vagy több, mint 2 gramm adagonként. A rost fontos az emésztés jó működéséhez és a magas koleszterinszint csökkentéséhez.

A cukor mennyiségének kevesebb, mint 5 gramm adagonként. Egy teáskanálnyi cukor súlya 4 gramm, így egy szódában, adagonként 35 gramm teljes cukorral, majdnem 9 teáskanál cukor van. ennyi elég egyetlen termékhez.

Végül az új címke olyan tápanyagokat sorol fel, mint a D-vitamin és a kálium. Ennek oka az Egyesült Államokban élő nagyszámú D-vitamin-hiányos ember, valamint azok az emberek, akiknek valamilyen egészségügyi szükséglet miatt kevés vagy sok káliumot kell fogyasztaniuk étrendjükben.

Tehát olvassa el a jó egészség címkéit.