képzés

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В.25В no.4В MadridВ 2010. július/aug

KÜLÖNLEGES CIKK

Táplálkozási képzés: egyetemtől szakterületig

Táplálkozással kapcsolatos oktatás: az egyetemtől a szakellátásig

A. García de Lorenzo 1,2, JA Rodríguez Montes 1, JM Culebras 1,3, J. Álvarez 1,4, F. Botella 1,5, D. Cardona 1,6, A. De Cos 1,7, P García Peris 1,8, A. Gil 1,9, A. Marti 1,10, C. Pérez-Portabella 1,11, M. Planas 1,11, S. Ruiz-Santana 1,12, G. Russolillo 1, 13 és J. Salas-Salvadíі 1,14

1 SENPE vitafórum. Spanyolország.
2 La Pazi Egyetemi Kórház. Madrid
3 Hospital de Leon. Egyetemi Biomedicina Intézet (IBIOMED). Leon Egyetem.
4 Asztúria Egyetemi Kórház hercege. Madrid
5 Albacete kórházi és egyetemi komplexuma
6 Santa Creu i Sant Pau kórház. Barcelona
7 La Pazi Egyetemi Kórház. Madrid
8 Gregorio Marañan Általános Egyetemi Kórház. Madrid
9 Granadai Egyetem
10 Navarrai Egyetem, Pamplona
11 Vall d'Hebron Egyetemi Kórház. Barcelona
12 Las Palmas de Gran Canaria Egyetem
13 Spanyol Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Egyesülete
14 CIBERobn, a Carlos III Egészségügyi Intézet és a Rovira i Virgili Egyetem. Reus

Tekintettel az Európai Felsőoktatási Térség új szabályozására, tekintettel a táplálkozási tanulmányokra mind a különböző fokokon (gyógyszer, gyógyszerész, táplálkozás, ápolás), mind posztgraduális fokozatokon, a VII. Vagy a FORUM Abbott-SENPE felépítésű. Többszakmás és multidiszciplináris reflexió készül az egyetemi táplálkozási képzés jelenlegi helyzetéről, annak lehetőségeiről és korlátairól. A folyamatos képzés, a rezidens rendszer, a mesterképzések és a tudományos társaságok szerepét is értékelik. Végül arra ösztönzi az akadémiai hatóságokat, a Nemzeti Speciális Bizottságot, a továbbképzésért felelős személyeket és a tudományos társaságokat, hogy gondolják át a táplálkozással, az étellel és a dietetikával kapcsolatos tanulmányok fontosságát mind az alap-, mind a posztgraduális tanulmányokban. befolyási területek.

Kulcsszavak: Kiképzés. Táplálás. Egyetemi hallgató Posztgraduális.

A 7. Abbott-SENPE fórum az Európai Felsőoktatási Térség új szabályozásával áll szemben a táplálkozás különböző fokozatainak (orvostudomány, farmakológia, táplálkozás, ápolás) és a posztdoktori oktatás tanulmányainak tekintetében. Több szakmai és multidiszciplináris vitát folytatnak a táplálkozással kapcsolatos egyetemi oktatás jelenlegi helyzetéről, annak képességeiről és korlátairól. Értékelik a folyamatos orvosi oktatás, a belső képzési program, a mesterek és a tudományos társaságok szerepének értékét is. Arra a következtetésre jutottak, hogy sürgetni kell az akadémiai hatóságokat, az Orvosi Különlegek Országos Bizottságát, a folyamatos orvosi oktatásért felelős személyeket és a tudományos társaságokat a táplálkozással, takarmányozással és dietetikával kapcsolatos tanulmányok fontosságáról mind a megelőző diplomás és posztgraduális képzési szinteken, és ezeket a tanulmányokat saját hatáskörükben kell megvalósítani és fejleszteni.

Kulcsszavak: Oktatás. Táplálás. Pályakezdő. Posztgraduális.

Bevezetés

Az Európai Unió (EU) a felsőoktatás alapvető egységeként létrehozta az Európai Felsőoktatási Térséget (EHEA), amely lehetővé teszi a hallgatók, a tanárok és a kisegítő személyzet cseréjét az Unió országai között.

Másrészt figyelembe kell venni, hogy az EHEA nem egy egész Európára kiterjedő egységes oktatási rendszer létezését jelenti, hanem éppen ellenkezőleg, lehetővé teszi a gazdagító sokszínűség fenntartását, feltéve, hogy a közös alapvető minimumokat megtartják. Az EU-ból származó normák célja a felsőoktatás oktatásának összehangolása, valamint az oktatási rendszer fejlesztése és korszerűsítése. Alkalmazhatósága a környezetünkben növeli mind a képzést, mind a tanárok számát.

Az EHEA tanításainak felépítése

• A önéletrajz A kompetenciák elsajátítására irányul, és nem csak az ismeretekre és információkra ("tudom, tudom és tudom, hogyan kell csinálni").

• Az egészségtudományban a hallgató korai kapcsolatba kerül a klinikai valósággal, amely bizonyos mértékű integrációt igényel az alap és a klinikai tudományág között.

• A tanterv terhelését ECTS-ben mérik (Európai kreditátviteli rendszer), amely értékeli a tanulásnak szentelt időt, mind szemtől szemben, mind pedig nem szemtől szemben.

• Egy ECTS kredit a tanulásnak szentelt 25-30 órának felel meg.

• A teljes tanév 60 ECTS-ből áll (40 hét, heti 1,5 kredit).

• Az 1 órás elméleti óra 3 órás munkát foglal magában (1 személyes és 2 órás tanulmány).

• 1 órás gyakorlati óra 2 órás munkát foglal magában (1 személyes órát és 1 tanulmányi órát).

• Az értékelési eljárás a kompetenciák elsajátítására összpontosít ("know-how").

A felsőoktatási rendszerben az Európai Unió két 1. szintet fontolgat:

• 4 éves első szint vagy fokozat (első ciklusú tanulmányok) (240 ECTS).

• Egy második szint vagy posztgraduális, amely magában foglalja a második ciklust (Master vagy Master) és a harmadik ciklust (Doctorate).

Másrészt emlékeznünk kell arra, hogy az egészségtudományban ajánlott:

• Bizonyos mértékű integráció az alap- és a klinikai tudományágak között.

• Vezesse a önéletrajz a kompetenciák aktív módszerekkel történő elsajátításához.

• Kerülje az ismétléseket vagy az elbocsátásokat, valamint a lényegtelen tanításokat.

A fokok EHEA-hoz való alkalmazkodásának okai

• A táplálkozás fontossága az egészségben.

• A társadalom biztonságos, egészséges, jótékony hatású ételeket követel.

• Az élelmiszerek terén elért eredmények motiválták a jogalkotókat és az oktatókat a jelenlegi táplálkozási képzési programok és az EHEA-val kapcsolatos területek adaptálására.

• Lehetőség az oktatás szabályozására ezen a területen, érintve az orvosokat, gyógyszerészeket, ápolókat, tudósokat, dietetikusokat és táplálkozási szakembereket.

• Az integráció és az együttműködés erőfeszítése, mivel a táplálkozási szakemberek, dietetikusok és tudósok közösen gyakorolják vagy gyakorolhatják az adminisztratív, klinikai, közéleti vagy közösségi egészségügyi, marketing és kutatási területeket.

Alapképzés

Történelmileg a táplálkozási képzésnek alig volt jelentősége az orvostudomány és az ápolás alapképzésében, a gyógyszerészi tanulmányokban pedig nem volt megfelelő.

Az EHEA a táplálkozás, az élelmiszer és a dietetika területén hozzájárult a következőkhöz:

• Tanulmányi kompetenciák kialakítása ezen tantárgyak tanításai között (ezeket a kompetenciákat értékelni kell).

• Az emberi táplálkozás és dietetika új fokozatának megszilárdítása.

• A táplálkozás terén elért képzési szintek és kompetenciák homogenizálása az egyes országok között.

Az élelmiszer, táplálkozás és dietetika ismereteinek jelenlegi helyzete az új fokozatokon:

• Orvosság: Sajnos nem lesz olyan tantárgy, amely lefedné az összes élelmiszer-, táplálkozási és dietetikai kompetenciát. Egyes karoknak sajátos tantárgyuk lesz, másokban a kompetenciák szétszóródnak és felhígulnak más tantárgyak között.

• Gyógyszertár: a képzés várhatóan az összes kredit 2-3% -át teszi ki. A tanítást lehetőleg a táplálkozás és a bromatológia területéhez kell rendelni.

• Gondozás: nincs külön megemlítve az oktatási programban (csak közös alapképzés).

• Az emberi táplálkozás és dietetika: emeli az oklevél fokozatát (240 ECTS), amely eddig létezik.

Posztgraduális képzés

• itthon: A MIR programon belül csak az endokrinológia és a táplálkozás szakterülete tartalmazza a lakosok 6 hónapos táplálkozási képzésének kötelezettségét. Másrészt a FIR program kötelezően fontolóra veszi ezen lakók rotációját is táplálkozás alapján ugyanabban az időszakban.

• Folyamatos oktatás: Az étkezési, táplálkozási és dietetikai képzést a táplálkozási egységek operatív eljárásaként kell felfogni, meghatározva mind a belső képzést, mind a kórházi környezetet célzó képzési terveket. Ennek a képzésnek akkreditáltnak kell lennie, annak tanulási és oktatási vonatkozásaiban, amelyek elősegítik a klinikai táplálkozási és diétás egységek minőségirányítási rendszerbe történő beépítését.

• Master vagy Master fokozatok: Lesznek hivatalos mesterképzések, amelyeket az ANECA-nak kell akkreditálnia. Azon kritériumok meghatározása, amelyeknek az EHEA-n belül meg kell felelniük a mesterképzésnek, lehetővé teszi számos kétséges képesítéssel rendelkező mesterképzés és posztgraduális képzés azonosítását (eltűnését?), És éppen ellenkezőleg, megfelelő képzést von maga után a gyermekek táplálkozásának különböző vonatkozásaiban. a téma iránt érdeklődő egyetemi szakemberek.

• Tudományos társaságok: alapvető oszlopot képeznek a posztgraduális képzés területén. Tevékenységét nemcsak a kongresszusok megtartása során kell megvalósítani, hanem személyes és virtuális tanfolyamok, útmutatók és konszenzus, többek között folyóiratokban, könyvekben és monográfiákban való közzététel során is. Úgy gondoljuk, hogy ennek a képzésnek a társadalom minden szintjét együttesen fel kell ölelnie a multiprofesszionális és multidiszciplináris tudományos társaságok esetében.

Következtetések

A SENPE sürgeti az akadémiai hatóságokat, a Nemzeti Speciális Bizottságot, a továbbképzésért felelős személyeket és a tudományos társaságokat, hogy mérlegeljék a táplálkozással, az étellel és a dietetikával kapcsolatos tanulmányok fontosságát mind az alap-, mind a posztgraduális tanulmányok során.

Együttműködők

A. Abdel, MV Alonso de Castro, A. Apecetxea, M. Ardevol, L. Arribas, B. Blanco, R. Burgos, A. Calleja, M. a V. Calvo, E. Camarero, J. Camps, A. Castaño, M. Cervera, P. Cervera, F. Domínguez, G. Enrich, JF Fernández, C. Ferreiro, M. Forga, PP García-Luna, P. Gómez-Enterría, B. González, A. Gutiérrez, L. Irigoyen, JA Irles, M. Jiménez, L. Laborda, M. León, C. Losada, FM Lozano, LM Luengo, J. Mateu, T. Martín, E. Martín, A. Mesejo, JC Montejo, M. Moñino, J. Mosacula, C. Navarro, G. Navarro, J. Ocón, L. Oliveros, G. Olveira, I. Peiró, A. Pérez, M. Pérez, A. Pibernat, J. Poquet, B. Quintana, JM a Rabat, J. Revenga, A. Sánchez-Alcaraz, J. Sánchez Nebra, B. Silveira, C. Tuson, JM Ulibarri, JR Urgeles, V. Varea, C. Vilarasau, M. Villarino, MN Virgili, M. Vitales, A. Zugasti, C. Wanden-Bergue.

Köszönöm

A SENPE köszönetet mond az Abbott Nutrition International együttműködéséért és határozott támogatásáért a vitafórumok megtartásában.

1 Az orvostudományra és a gyógyszerészetre külön irányelv vonatkozik, és alapképzésük hat, illetve öt évig fog tartani.

Levelezési cím:
A. Garcia de Lorenzo.
E-mail: [email protected]

Beérkezett: 2010. március 26-án.
Elfogadva: 2010. április 5.

В A folyóirat minden tartalma, kivéve, ha azonosítják, a Creative Commons Licenc alatt áll