Hogyan változtassam meg az étrendemet az epehólyag eltávolítása után?

Az epehólyag egy 4 hüvelyk hosszú, ovális szerv, amely a májához kapcsolódik. Koncentrálja az epét a májból, és felszabadítja a vékonybélbe, hogy elősegítse az étel lebontását.

ételek

Ha az epehólyag fertőzött vagy kövek alakulnak ki, előfordulhat, hogy el kell távolítania. Ezt az eljárást kolecisztektómiának nevezik.

Az epehólyaggal az epe szabadon áramlik a vékonybélbe, ahol nem tudja olyan hatékonyan lebontani az ételt, mint az epehólyagban. Míg az epehólyag nélkül is élhet, előfordulhat, hogy bizonyos változásokat kell végrehajtania az étrendben, hogy ellensúlyozza ezt a változást.

Leginkább a feldolgozott, zsíros, zsíros és zsíros ételeket kívánja korlátozni vagy kerülni, amelyeket a teste nehezebben emészthet meg. Lehet, hogy nem kell örökre elvégeznie ezeket a módosításokat. A beavatkozást követő hónapokban valószínűleg lassan hozzáadhatja ezeket az ételeket étrendjéhez.

Olvassa el, hogy pontosan megtudja, mit kell enni, mire kell figyelni, és mit tehetne még az epehólyag-eltávolító műtét felépülésének felgyorsítása érdekében.

Milyen ételeket kerüljek?

Nincs olyan normál étrend, amelyet az embereknek követniük kellene az epehólyag-eltávolító műtét után. Általában a legjobb elkerülni a zsíros, zsíros, feldolgozott és cukros ételeket.

Ezeknek az ételeknek az étkezése az epehólyag eltávolítása után nem okoz komoly egészségügyi problémákat, de sok fájdalmas gázhoz, puffadáshoz és hasmenéshez vezethet. Ennek oka részben az, hogy az epe szabadon áramlik a belekbe. hashajtóként működik.

Zsíros húsok

A feldolgozott vagy magas zsírtartalmú hús pusztítást okozhat az emésztőrendszerben az epehólyag eltávolítása után.

Ilyen húsok a következők:

  • magas zsírtartalmú steak vagy vörös húsdarabok
  • marhahús egészben vagy darálva
  • Disznóhús
  • szalonna
  • felvágottak, például mortadella és szalámi
  • chorizo
  • ürühús

Tejtermékek

A tejtermékek szintén nehezen emészthetők meg a szervezet számára, mivel az epehólyag nélkül alkalmazkodik.

Próbálja elkerülni vagy korlátozni a következők fogyasztását:

  • tej, főleg egészben
  • teljes zsírtartalmú joghurt
  • teljes zsírtartalmú sajt
  • Vaj
  • disznózsír
  • tejföl
  • fagyott
  • tejszínhab
  • tejszínes mártások vagy mártások

Ha a tejtermékek kivágása irreális az Ön számára, próbáljon zsírmentes joghurtot és alacsony zsírtartalmú sajtot vagy olyan változatokat választani, amelyek tejtermék alternatívákat tartalmaznak, például mandulatejet.

Feldolgozott ételek

A feldolgozott ételek gyakran sok extra zsírt és cukrot tartalmaznak. Ez hosszabb ideig tart, de emellett nehezen emészthető és nem kínál sok táplálékot.

Próbáljon távol maradni:

  • torta
  • torta
  • keksz
  • fahéjas tekercs
  • cukros gabonafélék
  • fehér kenyér vagy más feldolgozott kenyér
  • növényi vagy hidrogénezett olajokban főtt ételek

Koffein és alkohol

A koffein olyan savakat tartalmaz, amelyek hatására a gyomor több savat termel és gyorsabban folyhat le. Ez gyomorfájdalomhoz és kényelmetlenséghez vezethet az epehólyag eltávolítása után.

Korlátozza vagy kerülje ezeket a koffeintartalmú ételeket és italokat:

  • Kávé
  • tea
  • Szóda
  • energiaitalok
  • Koffeintartalmú snackek, például energiadarabok vagy kávéízű desszertek
  • csokoládé

Milyen ételeket fogyasszak?

Bár a legjobb elkerülni bizonyos ételeket, ha nincs epehólyagja, mégis rengeteg dolgot lehet és érdemes enni.

Magas rosttartalmú ételek

A rost koncentrált epe hiányában javíthatja az emésztést. Csak növelje lassan a bevitelét, hogy a műtét után ne vigye túlzásba azonnal, mert ez gázokat is okozhat.

Az alábbiak egészséges rostforrások és sok más tápanyag, például kalcium, B-vitaminok és omega-3 zsírsavak:

  • Bab
  • lencse
  • csicseriborsó
  • burgonya bőrrel
  • zabpehely
  • árpa
  • teljes kiőrlésű kenyér, tészta, rizs és gabonafélék
  • nyers dió (olajban nem pörkölt), például mandula, dió és kesudió
  • nyers magvak, például kender, chia és mák
  • csírázott szemek, diófélék és magvak
  • gyümölcsök és zöldségek

Tápanyag- és vitamin-sűrű gyümölcsök és zöldségek

Mivel felépül a műtét után, és több rostra lesz szüksége, próbáljon meg minél több tápanyagban gazdag gyümölcsöt és zöldséget beépíteni étrendjébe.

A következő ételek jó forrásai az antioxidáns A-vitaminnak, a rostoknak, az immunerősítő C-vitaminnak és számos fitonutriernek, amelyek segítenek a test helyreállításában:

  • hüvelyesek, például borsó, lencse vagy bab
  • karfiol
  • Fejes káposzta
  • kelbimbó
  • brokkoli
  • spenót
  • kelkáposzta
  • paradicsom
  • citrusfélék, például narancs és lime
  • avokádó
  • Áfonya
  • szeder
  • málna

Sovány hús vagy hús-alternatívák

Ha sok húst szokott enni, az epehólyag-eltávolító étrend félelmetesnek tűnhet. De nem kell az egész húst levágnod. Csak válassza a soványabb húsokat vagy növényi fehérjéket, például:

  • csirkemell
  • pulyka
  • Lazac
  • pisztráng
  • hering
  • fehér hal, például tőkehal és laposhal
  • hüvelyesek
  • tofu

Egészséges zsírok és alacsony zsír- és zsírmentes ételek.

Próbáljon kerülni a nehéz olajokat, különösen főzés közben. Cserélje a növényi olajat avokádó-, olíva- vagy kókuszolajra. Ezekben több jó zsír van, mint más étolajokban. Ennek ellenére meg kell próbálnia korlátozni az olajfogyasztást.

Kipróbálhatja az ételek alacsony zsírtartalmú változatait is, amelyeket egy ideig el kell kerülnie, például:

  • Majonéz
  • tej
  • joghurt
  • tejföl
  • fagyott

Vannak más diétás tippek?

Az étrend enyhe módosítása az epehólyag eltávolítása után nagyban elősegíti a gyógyulást.

Amellett, hogy bizonyos ételeket másokra cserél, kipróbálhatja ezeket a tippeket is:

  • Ne kezdje a szilárd ételeket közvetlenül a műtét után. Az emésztési problémák elkerülése érdekében lassan vezessen be étrendjébe szilárd ételeket.
  • Egyél egész nap kis ételeket. Nagy mennyiségű étel egyszerre gázokat és puffadást okozhat, ezért ossza el ételeit. Próbáljon meg öt-hat kis ételt enni naponta, néhány órás különbséggel. Az étkezések között fogyasszon tápanyagban sűrű, alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú ételeket. Próbáljon meg nem enni 3 grammnál több zsírt egyetlen étkezés során.
  • Helyettesítse az alapvető összetevőket a receptekben. Például sütéskor vaj helyett használjon almaszószt, vagy készítsen tojáspótlót lenmaggal és vízzel.
  • Fontolja meg a vegetáriánus étrend követését. A húst és a tejterméket, különösen a teljes zsírtartalmú változatokat, epehólyag nélkül gyakran nehezebb megemészteni. Itt van minden, amit tudnod kell a váltáshoz.
  • Fitnek maradni. A rendszeres testmozgás és az egészséges testsúly megtartása segíthet az emésztésben.

Alsó vonal

Az epehólyag eltávolítása általában nem olyan súlyos, mint amilyennek hangzik. De valószínűleg módosítani szeretné étrendjét az emésztési problémák elkerülése érdekében, miközben felépül. Ne feledje, hogy valószínűleg csak néhány hétig vagy hónapig kell ezt megtennie az eljárás után.

De ha általános egészségi állapotát szeretné javítani, fontolja meg, hogy ragaszkodjon hozzá. Az epehólyag eltávolítása után javasolt étrendi változások, mint például a rost és az egészséges zsír hozzáadása, a legtöbb ember számára hasznosak epehólyaggal vagy anélkül. Csökkenti a jövőbeni emésztési problémák kockázatát is, mivel nincs epehólyagja.