Az eperfa vagy a Morus alba díszfa, a selyemhernyók fő tápláléka, amelynek levelei gyógyhatásúak is. Az erkölcs vagy a szeder gyümölcsével ellentétben az eper gyümölcse, bár emberi fogyasztásra is alkalmas, kevésbé édes.
Van egy tisztán díszes eperfa fajta, amely nem tartalmaz gyümölcsöt. Férfi lábnövényként ismerik, és nem hoz gyümölcsöt. Ez nagyon hasznos, ha nem akarja, hogy begyűjtse (vagy megtisztítsa) a gyümölcseit. Ezeket a fafajokat gyakran használják árnyékképzésre a rengeteg levélmennyiség miatt.
Táplálkozási és gyógyászati tulajdonságainak kihasználása érdekében azonban eperfa levelekből nyerhető különféle termékek: infúziók vagy szárított levelek infúzióhoz, kapszulák és tabletták, valamint porított eperfa levelek.
Az eperfa levelek tulajdonságai és előnyei
Az eperfa leveleinek gyógyászati és táplálkozási tulajdonságaik vannak, valamint számos ásványi anyagot tartalmaznak. Az ásványi anyagok között ezek a levelek a következők: vas, kalcium, magnézium, nátrium, kálium és cink. Egy vizsgálat feltárta, hogy akár 22-szer több kalciumot tartalmazhat, mint a tej, ami az egyik kalciumban leggazdagabb étel, amelyet elfogyaszthatunk.
Ezenkívül olyan hatóanyagokat és komponenseket tartalmaz, amelyek elősegítik az inzulin stimulálását és kiválasztását, ami nagyon fontos a cukorbetegek számára. Mintha ez nem lenne elég, az eperfa leveleinek tulajdonságai fungicid és baktericid elveket is tartalmaznak.
Az eperfa levelek előnyei
Lássuk most, milyen előnyökkel járhat az eperfa levelek fogyasztása számunkra, például segíthet gátolják a glükóz emelkedését a testben és egyszerre segítenek serkentik az inzulin szekrécióját, egyik összetevőjének, a dezoxi-nojirimycinnek vagy a DNJ-nek köszönhetően.
Ezért nagyon előnyös cukorbetegek és más emberek számára, akiknek mérsékelniük kell a cukrok fogyasztását, vagy akiknek problémái vannak a glükóz asszimilálásával.
Az eperfa levelek másik előnye, hogy segít a a vér koleszterinszintjének fenntartása. Ez hatással van az egészségre, a szívre és a zsír felhalmozódására a szervezetben. Is segít csökkenteni a vérnyomást, a GABA aminosavnak köszönhetően és ugyanezen okból, a májzsírok felhalmozódásának elkerülésével, előnyös a máj egészségére.
Segíteni javítja a bélrendszert javítsa a bélmozgást és kerülje a székrekedést. Enyhe hashajtóként is működik. Ez köszönhető e levelek rostösszetételének.
És az eperfa levelek baktericid és fungicid hatásának köszönhetően ez a növény nagyon hasznos a kezelésében bélparaziták.
Hogy van az eperfa levelei?
Az eperfa levelei körülbelül 5 vagy 6 centiméteresek, fordított szív vagy ász de pica alakúak, fogazott szélűek, például a következő fotó:
Hogyan készítsük el az infúziót a levelekkel
A levél hatóanyagainak felhasználásához és kivonásához 10 percig kb. 90 fokos vízben kell beadnunk.
Az adag egy evőkanál nem nagyon apróra vágott levél egy csésze vízre, zöld levelek esetén, ha száraz levelünk van, az adag alacsonyabb, és egy desszertkanál is elegendő.
Ne vegyen be több mint két csészét naponta, ajánlott bevenni kb. 30 perccel étkezés előtt, különösen, ha a cukor szabályozására keresünk hatásokat.
Az eperfa levelek ellenjavallatai
Az eperfa leveleket mértékkel kell enni. Terhes vagy szoptató nők esetében az orvos engedélye nélkül ne fogyasszon. Az eperfa leveleket nem tekintik megfelelőnek a gyermekek számára, ezért kerülniük kell fogyasztásukat.