A fekete eperfa jellemzői
Gyakori név: Eperfa, erkölcsi, erkölcsi vagy fekete eperfa (fa), szeder vagy fafaeper (gyümölcsök). A gyümölcsöt nem szabad összetéveszteni a szederrel, a szeder (Rubus spp.) Gyümölcseit
Tudományos név: Morus nigra L.
Család: Moráceas vagy Moraceae
Élőhely és elosztás: Eredetileg Nyugat-Ázsiából, Perzsiából származott, de az ősi idők óta a Földközi-tenger egész területén honosították. Díszfaként megtalálható a világ minden táján található kertekben és utakon.
A növény leírása
A eperfa vagy erkölcsös (Morus nigra) széles koronájú lombhullató fa, amelynek mérete 5-10 m között van. Magas. Jellemzően repedezett kéreg. Szív alakú, ovális vagy karéjos levelek, egyenetlen fogakkal és hegyes csúcsgal, 7 - 22 cm. hossza. A virágzat a punci vagy racém, egylaki virágokkal (nővirágok és hímvirágok ugyanazon a fán). Az eper gyümölcse a szeder, más néven fa szeder, fertőzés vagy többféle gyümölcs.
Eperfa gyümölcs: Fa eperfa
Nyáron a morál erősen megrakott szederrel, és július és szeptember között érik.
Pontos válassza ki az érett gyümölcsöket, mert lejáratuk előtt nagyon keserűek, vagy ha lejártak, rossz állapotban lehetnek. A fogyasztás hónapjai augusztus vége és szeptember között vannak.
A szeder érés előtt fehér, míg éréskor vörös, érettségének végén optimális pontján fekete. A szeder van nekik egy édes és enyhén savanykás ízű, ami nagyon étvágygerjesztővé és üdítővé teszi őket.
Mulberry Uses
Használva, mint díszfa, széles koronája és nagy levelei miatt, amelyek a gyümölcsök mellett értékes árnyékot nyújtanak a nyári hónapokban. Andrés Laguna írja a 16. században:>.
Sok helyen az eperfákat nem termesztették, csak az etetés céljából selyemhernyó (Erre a célra inkább a Morus alba leveleit használják).
A gyümölcsök nyersen vagy főzve fogyasztják, szirupokban, konzervekben és lekvárokban. Íze savanyú és enyhén édes.
Mint alább látni fogjuk, az erkölcs gyógynövény.
Az eperfa összetevői
Az eperfa kérgét, leveleit és gyümölcseit gyógyászati célokra használják. Összetevői a következők:
- Fa bogyók (gyümölcsök): gazdag cukorban (9 g/100 g), fehérjében, pektinben, káliumban, kalciumban, rézben, C vitamin (35 mg/100 g.), antocianinok, kvercetin (276 mg/100 g.), resveratrol (mint a szőlő és a bor), borkősav, almasav és más fenolos vegyületek (1422 mg Gallinsav 100 g-onként.)
- Oxiresveratrol és mulberrozid A, mint fő komponensek (levelek és gyökerek).
- Levelek: klorogénsav, betulinsav, gallus, protokatech, p-hidroxi-benzoesav, vanillinsav, ferulinsav és kumarinsav.
MORERA VAGY MORAL GYÓGYSZERÉSZETI TULAJDONSÁGAI
BELSŐ HASZNÁLATRA
Az eperfa, mint gyógynövény
A Eperfa (Morus nigra) keleten őshonos, ahol gyógynövényként hosszú múltra tekint vissza. Általában a fehér eperfát (Morus alba) használják, de a M. nigra fajnak ugyanazok a tulajdonságai vannak, termései édesebbek.
A növény minden részét ilyen vagy olyan módon használják a hagyományos orvoslásban:
- Szájüregi állapotok: Galen úgy vélte, hogy a szeder a gyógyszer a szájhoz, mivel a szederlé, édes és enyhén savas, összehúzó, gyulladáscsökkentő és antiszeptikus.
A száj és a torok gyulladására használják, nagyon hatékony a fogfájás, ínyvérzés, fogínygyulladás, angina, és fekélyekre vagy szájfájdalmak.
Hogyan készítsünk szeder szirupot
Édes és enyhén savanykás szeder szirupot készítenek szeder szirup vagy szeder méz: A Font i Quer (20. század eleje) által leírt recept 1 liter szederlé és 2 liter méz összekeveréséből áll, összekeverjük, kis lángon főzzük, amíg szirup és törzs állaga el nem válik. Hideg kell.
Ennek a szirupnak az erős fanyar hatása a fenolos vegyületeknek köszönhető. Ezek olyan tulajdonságokkal bírnak, hogy koagulálják a bőrfehérjéket, száraz réteget képezve a nyálkahártyán, amely megvédi a külső tényezőktől és fertőtleníti (a bakteriális fehérjék koagulációjával). A fanyarságot a durva érzés a szájban, a szárazság miatt.
A szirupmal való gargarizálás enyhítheti a torokfájást, megállíthatja az íny vérzését, leküzdheti a fertőzéseket és csökkentheti a mandulagyulladás gyulladását.
Van egy másik gyógymód a fogfájás ellen, amely 50 g forrásban áll. szárított levelekből fél liter ecetben hagyjuk kihűlni és öblítsük le.
* További információk: Természetes szirupok
Szeder szirup gyógymódok
- Légzőszervi megbetegedések: Az eperfa antibakteriális, gyulladáscsökkentő és köptető tulajdonságai miatt hasznosnak bizonyult különböző légzőszervi megbetegedések, például légúti fertőzések vagy krónikus gyulladások kezelésében. Hatékony a kezelésben megfázás, hörghurut, asztma Y köhögés. A szeder szirup is üdítő, és lázcsillapítónak nevezik lázasnak.
- Hasmenés: Összehúzó hatása miatt a szeder szirup történelmi gyógymód a vérhas és a hasmenés ellen. Az asztringencia (amelyet fenolos vegyületek adnak) összehúzza a szöveteket és megszárítja a váladékot, amelyek olyan tulajdonságok, amelyek hatékonyan megakadályozzák a hasmenést és a gasztroenteritist, segítenek a testnek a szárazabb széklet kialakításában.
Szeder egyéb gyógymódjai
- Bélparaziták: A fa kérge purgatív és vermifugális, Dioscorides idején pedig 1 evőkanál száraz kérget készített fél liter vízben, üres gyomorra főzve a galandféreg kiűzéséhez. Különböző ősi értekezésekben a kéreg ajánlott a bélférgek kiűzésére.
- Antioxidáns: A szeder és levük nagyon gazdag természetes antioxidánsokban, amelyek közül kiemelkedik a C-vitamin, az antocianinok és más flavonoidok, például a kvercetin. Az antioxidánsok segítenek megelőzni a zsír oxidációját, megakadályozzák az arterioszklerózist és javítják a szív egészségét.
- Bőrgyulladás: Puhító és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a szederlé a dermatitis, az ekcéma és a bőrkiütések kezelésére szolgál.
- A nézetre: A retina kapillárisait védő antocianintartalma miatt a látás szempontjából védő szerepet játszik. Az antocianinokat tartalmazó ételeket, például a szedret, az embereknek ajánlják fáradt látvány, töltsön sok órát a képernyő előtt, kötőhártya-gyulladás vagy glaukóma.
- Cukorbetegség: Antioxidáns tulajdonságai miatt a kivonatról kimutatták, hogy csökkenti a glikált hemoglobin és a koleszterin szintjét.
KÜLSŐ FELHASZNÁLÁS
- Égés: A dioszkoridok elmagyarázzák az égési sérülések elleni gyógymódot, amelyet olajban zúzott eperfa levelekkel készítenek és az égés tetejére alkalmaznak.
- A sebek gyógyulása: A vérzés megállítására szolgáló vérzéscsillapító tulajdonságai miatt a szederlé használható sebek esetén.
- Foltok a bőrön: Tudományos vizsgálatok azt találták, hogy a levelekben és a gyökerekben jelen lévő komponensek (oxiresveratrol és O-β-D-glükopiranozid) tirozináz inhibitor. A tirozináz egy olyan enzim, amely kedvez a foltok megjelenésének a bőrön.
A tirozináz működésének lassítására az egyik leggyakrabban használt kojinsav a kozmetikai termékekben. Egy tanulmány azt mutatja, hogy a morál összetevői még hatékonyabbak, mint a kojinsav, ez lehet a kezdet a morál lehetséges kozmetikai felhasználásának további kutatására.
- ősz haj: Korábban szedret használtak hajfestésre és korai őszülésre.
Több információ tovább a fa bogyói és az erkölcsi művelés előnyei.