A bal oldalon zöld nadrággal és 195 súlykerettel: emberi táplálkozás és diéta. A jobb oldalon piros nadrággal és 146 súlykerettel: Élelmiszertudomány és technológia.

élelmiszer-tudomány

Minden az én hibám, valójában nincs harc, és nem is kell konfrontációnak lennie, de én az erkölcs személyes gyűrűjébe vittem őket. Ami eleinte a tanulmányok normális folytatásának tűnik, több különbséget rejt magában a témájukon és az eredményeiken túl. Normális, ha egy táplálkozási szakember a karrierje végén mérlegeli (felvetette, mert most az EHEA-nál szerez diplomát) tanulmányozni ezt a második ciklust, ez egy teljesen párhuzamos új piac és plusz a képzésben. Röviden: több ajtót nyit meg előttünk. Valójában nagyon konstruktív a társadalom számára, ha globális elképzelése van erről a két tudományágról. Legalábbis garancia annak tudatában, hogy ételeinket ezzel a kettős mérlegeléssel vesszük figyelembe a kamránkban.

A dilemma tehát egy belső dologban, a képzésben van, perspektíva kérdése, de akik belülről éltek, azok jobban azonosítják. Szellemre és orientációra gondolok.

Mit értek ez alatt? Nos, a táplálkozás és a dietetika nagyon erős egészségügyi bázissal kezdődik, arra kérjük (nem tanítják) az egész pályafutást, hogy "kiszolgáljuk" a beteget, aki a főszereplő, szokásaikat, ízlésüket, preferenciáikat ... és onnan mi meg kell csinálnod a diéta rejtvényét. A végső cél: "Hogy a beteg autonóm, hogy nincs szüksége ránk, megtanulta, hogy nem kell feleslegesen használnia embereket vagy termékeket ”. Másrészt, ebben a hónapban a CTA órákon való részvétel, amelyekre jelenleg tudok, az egyik olyan mondat, amelyet a legjobban hallottam, az volt, hogy „vonzóvá kell tenni a terméket”, „ez egy plusz, amelyet el kell adnia az ügyfél ”,„ új módszereket kell keresnie a piacra lépéshez ”, és végül sok más képletet lehet összefoglalni vevői igények kialakítása .

Nem akarom démonizálni a diplomát, éppen ellenkezőleg, imádom, sokat tanulok, csak ébresztést akartam tenni, hogy a szelleme részben "eladta", lehet, hogy a kar miatt (A gyógyszertár, egy másik értékes tudomány, amely a mai agresszivitásával a patikát kereskedelmi formává változtatta), röviden Hiányzik a beteg szó az ügyfél helyett. Ezzel nem azt akarom mondani, hogy két összeférhetetlen vízióról van szó, messze tőle (az élelmiszeriparnak vannak olyan lehetőségei, amelyeket példamutató módon közvetítenek).

Csak arra akartam felhívni a figyelmet, hogy a páciens autonómiája és az élelmiszer-technológia lehetőségei közötti vékony metszéspontra helyezkednek el, ezen a téren szinergia van, és a beteg-kliens előnyök minden szempontból. Hol lenne a hiba? Abban a nagy térben, ahol a dietetikusok határozottan visszautasítják az ipar lehetőségeit, és ahol a technológusok kifogásokat és "csapdákat" keresnek a termék eladásához.

Kedves kollégáink, azért vagyunk, hogy felmérjük, mely esetekben kell a pácienseinknek igénybe venniük a piaci előnyöket, és mikor szabad valódi terméket kiadniuk, nem pedig szükségszerűséget. Ne essünk feleslegesen a marketing csapdájába.