Trendek
Ha nem szereted a kivit, sok más lehetőség áll rendelkezésre a kényelmetlenség megszüntetésére
Számos étel képes segítsen a székrekedés elleni küzdelemben. Előtte azonban tisztázni kell, hogy mit értünk székrekedés alatt, mivel a székletben nem mindenkinek ugyanaz a gyakorisága. Szerint dietetikus-táplálkozási szakember, Isabel Delgado, a Nutrition with Xabe blog írója, ne aggódjon, hogy nem megy minden nap mosdóba, mivel "nem minden embernek ugyanaz a székletciklusa: figyelembe vehetjük a normál frekvenciákat napi egy-három és három naponta egy között".
A táplálkozási szakember számára csakbélmozgás négy-öt naponta, a kényelmetlenség és a duzzanat tüneteivel együtt"Meg kell fontolnia az eset alapos tanulmányozását. Ha székrekedésünk van, Delgado azt javasolja, hogy vizsgálja felül bizonyos olyan szokásokat, amelyek közvetlenül befolyásolják a bélmozgásunk gyakoriságát, például "néhány emésztőrendszeri rendellenesség vagy néhány gyógyszer szedése, alacsony rostbevitel az étrendben, alacsony vízfogyasztás vagy ülő életvitel" - zárja a táplálkozási szakember.
Mindenesetre nem ajánlott a hashajtók ellátását választani a székrekedés elleni általános gyógymódként, egy mélyen meggyökeresedett szokásként, amely Óscar Picazo dietetikus-táplálkozási szakember szavai szerint „magában foglalja a legyek ágyúlövéssel történő megölését”. Általánosságban, székrekedés esetén az első dolog a rostok beépítése az étrendbe "Mivel erősíti a bél mikrobiotáját, amely az étrendtől függően megváltoztathatja az összetételét, és ezért különböző változásokat okozhat, beleértve a székrekedést is." A legjobb módszer erre, feltéve, hogy megfelelő hidratálás és rendszeres testmozgás kíséri, mindezen élelmiszereken keresztül:
Articsóka
Nagyon gazdag zöldségben inulin, oldható rostok egy típusa. Ez Picazo szavai szerint azt jelenti, hogy "vízben oldható, gyümölcsökben és sok zöldségben van jelen". Érdekes kihasználni a szezont és kerüljük az összes összehúzó ételt, ha székrekedésünk van, amelyek "származnak a birsalma héj nélküli almával, a fehér rizzsel vagy a hússal”Elmagyarázza Delgado. Ebben az értelemben a székrekedés fázisaiban a táplálkozási szakember azt javasolja, hogy csökkentse az állati fehérje bevitelét, amíg a széklet gyakorisága nem szabályozott.
A székrekedésben szenvedőknél az első dolog az, hogy beépítsük a rostokat az étrendbe, mivel ezek erősítik a bél mikrobiotáját
Dehidratált gyümölcs
A mazsola, a füge és a datolya nagyszerű szövetséges a székrekedés ellen, nagyon érdekes, ha kirándulunk, mivel sok olyan ember van, akinek anélkül, hogy általában székrekedése lenne, általában problémái vannak a bélmozgással, amikor elhagyja otthonát. "Az utazási székrekedés a szokások, a menetrend és az étrend változásai miatt következik be és általában körülményes, ezért nem szabad túl nagy jelentőséget tulajdonítanunk neki "- mondja Picazo. Ezért jó ötlet, ha dehidratált gyümölcsöt viszünk magunkhoz uzsonnaként, vagy beépítjük a szálloda reggeliző táljába, és ezáltal javítjuk a béltranzit.
Burgonya
Ahhoz, hogy a burgonya jó szövetségessé váljon a székrekedés ellen „meg kell főznünk, és hagyni kell hűlni a hűtőszekrényben, ami hozzájárul a mikrobiota profiljának javításához”- magyarázza Picazo. Ennek oka, hogy amikor keményítőben gazdag ételeket főzünk, például burgonyát vagy rizst, a hűtőszekrénybe téve ez ellenálló keményítővé alakul át. Akkor történik az, hogyenzimjeink nem tudják megemészteni, de a vastagbélben lévő baktériumok képesek erjeszteni”, Ami a mikrobiotát erősebbé teszi, és rendszeresebben járunk a fürdőszobába.
bab
A hüvelyesek általában és a bab különösen magas a rosttartalma, és rezisztens keményítőt is termelnek. Kényelmes egész évben beépíteni őket az étrendbe, akár télen pörköltbe és levesbe, akár a meleg beköszöntével saláták alapjául.
Diófélék
A mandula, a pisztácia, a dió és a mogyoró ebben a sorrendben a legtöbb rostot tartalmazó dió. Akkor ajánlott, beépítse őket az étrendbe kis mennyiségben, de naponta, mivel bár magas a kalóriabevitelük, ugyanakkor nagyon jóllakóak és sokféle előnyük van. Szívegészségesek és nagyon sokoldalúak: hozzáadhatók salátákhoz vagy tálakhoz, önthetik öntetként, nyersen fogyaszthatják vagy snackként piríthatják.
A málna egyike a legtöbb rosttartalmú gyümölcsnek, amelyet csak a passiógyümölcs halad meg, és amelyeket szorosan követnek mások, például a szeder, az áfonya vagy a kivi.
Teljes kiőrlésű kenyér
Bár Picazo ragaszkodik ahhoz, hogy a mikrobiotát javító rost elsősorban "gyümölcsökben, zöldségekben és gumókban található, amelyek oldható rostot tartalmaznak", az oldhatatlan rostforrások, például a gabonafélék és néhány zöldség is érdekes. A táplálkozási szakember ragaszkodik ahhoz, hogy amikor gabonaféléket fogyasztanak, azok egészek legyenek, mind azért, mert magasabb a rostbevitelük, mind azért, mert alacsonyabb a glikémiás indexük, mint a finomítottaknál.
Édesburgonya
Az édesburgonya és az édesburgonya, ha hűlni hagyják, rezisztens keményítőt eredményez, amely elősegíti a béltranzitát. Ez az édes ízű gumó szénhidrátokban is gazdag, valamint ásványi anyagokban, például mangánban, káliumban és kalciumban, és alacsony zsírtartalmú. Mérsékelt kalóriabevitel is van (kb. 90 kcal/100 g).
Málna
Ha nyersen fogyasztjuk, akkor az egyik legtöbb rostot tartalmazó gyümölcs, csak a passiógyümölcs meghaladja, és mások, például a szeder, az áfonya vagy a kivi szorosan követik. Az olyan gyümölcsök esetében, mint az alma és a körte, fontos szem előtt tartani, hogy ezeket mindig a bőrrel együtt kell fogyasztani, ahol a rost található. A narancs esetében tanácsos mindig egészben venni, mivel összenyomva elvész a rost, amelyet a pépben találunk.