Hosszú utat tettek meg az étrend-kiegészítők (CCAA) iparban és fogyasztásában Linus Pauling 60-as és 70-es években a C-vitaminnal és a molekuláris biokémiával kapcsolatos tanulmányai óta. Spanyolország fenntartotta a (különösen ömlesztve értékesített) gyógynövények fontos hagyományát, és az elsőt Élelmiszer-kiegészítők Kalcium, magnézium, fokhagyma, kankalinolaj, sörélesztő…. Ma komoly segítséget nyújtanak abban, hogy megfelelő használatukkal, az egészséges táplálkozással és az életmóddal együtt az egészségben is jól érezzék magukat.

jövő

Kik ők?

A spanyol Fogyasztási, Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AECOSAN) jelzi, hogy "olyan élelmiszerek, amelyek célja a normál étrend kiegészítése, és koncentrált tápanyagforrásokból vagy egyéb, táplálkozási vagy élettani hatású anyagokból állnak, egyszerű vagy kombinált formában, adagolt formában, azaz kapszulákban, tablettákban, tablettákban, tablettákban és más hasonló formákban, porzsákokban, folyékony ampullákban, cseppentős üvegekben és más hasonló folyadékok és porokban, amelyeket kis egységmennyiségben kell bevenni " .

Néhány gazdasági adat

A Spanyol Dietetikus Vállalkozások Szövetsége és a CCAA (AFEPADI) 2017 végén közzétett egy feljegyzést, amely kiemeli, hogy „… az ipar nyilvánvaló jelei vannak a terjeszkedésnek és konszolidációnak. Jelentős növekedés tapasztalható egyes termékkategóriák esetében, és új, nagy potenciállal rendelkező piaci fülkék jelennek meg. A hosszú távú előrejelzések optimista adatokat mutatnak ".

Ebben hivatkozik a Nutrition Business Journal (www.newhope.com/nbj) folyóiratban megjelent tanulmányra, amely azt jelzi, hogy az étrend-kiegészítők éves szintű értékesítése nemzetközi szinten eléri a 121,2 milliárd dollár értéket, 5,7% -os növekedéssel szemben. az előző év (2016), és várhatóan a növekedés 2020-ig stabil marad, és eléri a 155 milliárd dollárt. A bolygó területei szerint a legnagyobb növekedés Ázsiában következett, amelyet a Közel-Kelet és Afrika követ, 11% -os növekedéssel. Európának a világ harmadik legnagyobb étrend-kiegészítő ipara van, csak Ázsia haladja meg a második helyen, és az Egyesült Államok az első helyen.

A gyártókat, marketingszakembereket és értékesítési pontokat képviselő egyesületek kulcsfontosságúak voltak az elmúlt évek modernizálásában és professzionalizálásában

Az Euromonitor által szolgáltatott adatok alapján a világ volumene néhány évvel korábban (88 országban mérve) 90,3 billió dollár volt, ebből 27,6 billió (a teljes összeg 31% -a) az Egyesült Államokba kerül, főre jutó kiadása 83 dollár. Ha Spanyolországba költözünk, a piac értékét 282 millió dollárra és egy főre jutó 6 dollárra becsülik, jóval Németország 20 dollár alatt, az Egyesült Királyság 19 dollár, Hollandia 17 dollár, sőt Görögország 9 lakosonként. Ezeknek az országoknak a piaci volumene ezermilliárd dollár, 1,7–1,3–0,6 és 0,09 dollár volt.

Annak ellenére, hogy a következetes adatok kezelése nehézségekbe ütközik, a megalakulása óta fejlődő és növekvő szektor felvétele megerősítést nyer.

Az iparról

Jelenleg Spanyolországban mintegy 700 vállalat foglalkozik tevékenységének ilyen típusú termékek behozatalával, gyártásával és/vagy forgalmazásával. Általánosságban a közös nevező az állandó fejlesztés és a professzionalizálás volt, a jó gyakorlatok kiválóságának jeleivel, még a K + F + I területén is. Az ország a nemzetközi piac etalonjává válik, fontos előrejelzéssel a latin-amerikai piacon. Már nem meglepő, ha helyi cégeket látunk a legfontosabb vásárokon. A gyártókat, marketingszakembereket és értékesítési pontokat képviselő egyesületek kulcsfontosságúak voltak az elmúlt évek modernizálásában és professzionalizálásában.

A spanyol és az európai közigazgatás olyan ágazatot alakított ki, amelynek húsz évvel ezelőtt teljesen hiányzott egy olyan szabályozás, amely biztonságot nyújtana a termelőknek és a fogyasztóknak. Különleges erőfeszítéseket tettek a termékek címkézésével és reklámozásával kapcsolatos információk javítására.

Különleges erőfeszítéseket tettek a termékek címkézésével és reklámozásával kapcsolatos információk javítására

Értékesítési csatornák

Manapság az étrend-kiegészítők több mint 30.000 értékesítési helyen találhatók Spanyolországban, ha vannak gyógyszertárak, parafarmák, biotermék-üzletek, gyógynövény-kereskedők, áruházak és szupermarketek. Az online értékesítési platformok (web) jelentős mennyiségi és minőségi növekedést tapasztaltak az elmúlt öt évben, egyes adatok szerint az online vásárlások fogyasztói 21% -kal, az Egyesült Királyság 41% -ával szemben.

Termékek

Az eredetükben a tápanyagok minimális szükségleteinek fedezésére törekedtek (ajánlott napi értékek), napjainkban a tudományos kutatások egyre inkább biológiailag hozzáférhető termékeket fejlesztenek ki. A gyártási folyamatok és az alapanyagok minősége nélkülözhetetlen. A természetesek vagy természetes eredetűek érvényesülnek a szintetikusak felett. Az ökológiai termelési folyamatokat kereső vállalatokat a fogyasztók egyre inkább elismerik, és bár nem könnyű előállítani a Bio CCAA-t, apránként több ilyen tanúsítással rendelkező termék jelenik meg a piacon.

Fogyasztó

A természetes egészségügyi ellátás egyre fontosabbá válik, és szerencsére az iskolákban beszélnek róla. A 20-25 év körüli fiatalok megszokják az egészséges ételek fogyasztását és az egészséges szokások kialakulását, a CCAA pedig követőket szerez. A felhasználók jobban tájékozottak és tudják, mit akarnak. Az Internet és a közösségi hálózatok fontos információforrások, bár az értékesítési hely szakemberének ajánlása továbbra is kulcsfontosságú elem.

Az értékesítési hely szakemberének ajánlása továbbra is kulcsfontosságú elem

Hová megyünk?

A CCAA itt marad, és bár tudjuk, hogy nincsenek mágikus formulák, ezek jó támogatást nyújtanak a megelőzéshez a betegségek gyógyításának előrejelzésében. Az új tápanyagok, az új alkalmazások és intézkedések vizsgálata exponenciális lesz. Új tudományágak, mint pl nutrigenetika és a epigenetika nagyon közel a láthatáron.

Szerző: Pedro Porta, a CCAA társaság spanyol főigazgatója 1991 és 2018 között.
Távközlési mérnök.

Iratkozz fel a Hírlevélhez, és havonta ingyen megkapja a Bio Eco Actual-t az e-mailben

Bio Eco Actual, havi 100% -os ökológiai
Olvas Bio Eco Actual 2020 szeptember