Kezdőlap/Táplálkozás/Diéták/A ketogén étrend 2.0 jobb, mint az eredeti?

A cikk tartalma

A ketogén étrend világszerte ismert az egészségesebb étkezési szokások megvalósításáról a fogyás és egyes betegségek megelőzése érdekében. Az új verzió, a ketogén étrend 2.0 megérkezése a növényi eredetű ételek és a növényekből származó egészséges zsírok révén próbálja magasabb szintre emelni a testét ahelyett, hogy vörös húsból nyerné őket.

Ehhez azonban tudnia kell, hogyan egészítheti ki az állati hús alapú ételeket vegetáriánus alternatívákkal, és közben nem veszélyeztetheti táplálkozási helyzetét. Először azonban ellenőrizni kell, hogy a ketogén étrend 2.0 jobb, mint az eredeti.

diéta

A ketogén étrend előnyei 2.0

Számos tanulmány kimutatta, hogy a növényi étrend sokkal előnyösebb, mint a hús alapú étrend.

Szakértők szerint a vörös hús fogyasztása, akár feldolgozott, akár nem, összefügg a 9 különböző betegség halálának fokozott kockázatával (Etemadi et al., 2017). Más tanulmányok megerősítik, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend összefügg a csökkent a krónikus betegség valószínűsége (Pem és Jeewon, 2015).

Egyéb előnyök közé tartozik a kisebb súlygyarapodás és a halálozási kockázat.

A ketogén étrend lehetséges problémái

A legtöbb vegetáriánus és vegán problémája a ketogén étrend 2.0 alkalmazása során az, hogy túl sok szénhidrátot fogyaszt szemekből és keményítőkből, ami gyorsan problémává válik.

Ezen az akadályon túl a vegánoknak és a vegetáriánusoknak nem lesznek gondjaik ebben az étrendben, hacsak nem tesznek óvintézkedéseket az alapvető vitaminok: B12-vitamin, D-vitamin és omega-3 savak megszerzéséhez.

Élelmiszerek a ketogén étrend korlátozásához 2.0

Általában kerülni kell a keményítőtartalmú ételeket és az édességeket, például a következőket

  • Szemek: quinoa, zab, búza, rizs
  • Keményítőtartalmú zöldségek: burgonya, téli tök, borsó és kukorica
  • Bab és lencse
  • Cukor, méz, agávé és juharszirup
  • Magas cukortartalmú gyümölcsök: banán, szőlő, narancs és ananász
  • Minden gabona étel, cukor és desszert.

A ketogén diétán megengedett ételek 2.0

  • Retek és spenót
  • Peppers
  • Tök
  • Gombó
  • Zöldbab
  • Padlizsán
  • Káposzta, brokkoli és kelbimbó
  • Articsóka
  • Sárgarépa
  • Chard
  • Kelkáposzta

Ami a zsírokat illeti, ajánlott egészségeseket fogyasztani olyan ételektől, mint avokádó, olajbogyó, kókuszdió, dió és mag.

Néhány termék, amelyet sajnálkozás nélkül fogyaszthat, a következő:

  • Kókuszkrém
  • Rendszeres dió, makadámiadió és pekándió
  • Kendermag
  • Kakaó és dióvaj
  • Diósajtok

Keto Recept 2.0 példa

Spenót újhagymával és tökmaggal

Hozzávalók (4 adag)

  • 1 evőkanál avokádóolaj
  • 50 g spenótlevél szár nélkül
  • Bors és só ízlés szerint
  • ¼ csésze pirított tökmag
  • ¼ csésze zöldhagyma/újhagyma, apróra vágva, beleértve a zöld részt is.

Utasítás

  1. Mossa meg a spenótot, és szárítóval vagy hasonló eszközzel szárítsa meg, bár nem teljesen, mivel a leveleken néhány csepp vizet részesítenek előnyben.
  2. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
  3. Hozzáadjuk a spenótot, sóval és borssal ízesítjük, és addig forgatjuk a keveréket, amíg a spenót meg nem hervad. Ez nem tarthat tovább 1 percnél.
  4. Hozzáadjuk a tökmagot és a hagymát, majd azonnal tálaljuk.

Következtetés

A ketogén kezelés hosszú távú fenntartása érdekében kitartónak kell lennie és előre meg kell terveznie étkezését, mivel az éhség pillanatának bizonytalansága minden erőfeszítést a pazarlásba fektethet.

Fektessen időt és pénzt új receptekbe, ötletekbe és minőségi alapanyagokba, hogy javítsa minden egyes ételt, amely bejut a testébe. Végül ne felejtsen el konzultálni egy táplálkozási szakemberrel, hogy megismerje igényeit, és ne essen táplálkozási hiányosságokba.