Ön egy elavult böngésző. Kérjük, frissítse böngészőjét a felhasználói élmény javítása érdekében.

alma éhgyomorra

Ez nem akármilyen alma, jobb, ha zöld

Az alma minden fajtája, a zöld, a vörös vagy a sárga, fontos növényi tápanyagforrás, mint például a fenolsav és a flavonoidok, amelyek antioxidánsként hatnak a testünkben és segítenek helyrehozni a sejtkárosodást.

Viszont az alma kimeríthetetlen pektin-, fehérje-, kalcium-, szénhidrát-, nátrium-, magnézium-, kálium-, foszfor-, cink- és vasforrás.

A zöld alma bizonyos tulajdonságai azonban vannak az alma minden fajtájában (csökkentik a szívbetegségek, a bakteriális és vírusfertőzések kockázatát; antiallergiás és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek), bár meg kell jegyezni, hogy az étkezési rostok, amelyeket a zöld alma tartalmaz, kiválóan szabályozzák a bélmozgásokat; Fontos emésztési tulajdonságai miatt kiváló ételt fogyasztanak mind hasmenés, mind székrekedés esetén. Magas almasav- és borkősav-tartalma semlegesíti a székrekedést és a hasmenést.

A Nagyi kovács vagy "Smith nagymama zöld alma" egyfajta alma, amelyet mesterségesen hoznak létre, a fajok közötti hibridizáció eredményeként Malus Domestica Y M. Sylvestris.

Az egész Ausztráliában kezdődött, ben 1868, miután Mary Ann Smith Sherwood, akitől a "Granny Smith" (Smith nagymama) név származik, létrehozza az első oltványt.

De vadon megtalálhatók Új-Zélandon.

Később az Egyesült Királyságban, még 1935-ben, az Egyesült Államokban pedig 1972-ben mutatták be Grady Auvil.

Ropogós, lédús és gubancos

A Granny Smith alma élénkzöld színű, bár egyeseknek rózsaszínű a héjuk.

Híresek arról, hogy az egyik leggyakrabban használt alma almás pite készítéséhez és általában más pékárukhoz.

Salátákhoz is kiválóak, mert a szeletek nem rozsdásodnak olyan gyorsan, mint más típusú almák. Ez is erősebb állagú, mint a többi zöld alma, problémákat okozva a fogsorban szenvedőknek.

Ropogósak, lédúsak és savasak, kiválóak mind főzéshez, mind nyers étkezéshez.

Ha egy zöld almát nehéz étkezés után fogyasztanak, emésztési és máj tulajdonságai elősegítik a jobb emésztést.

Viszont magas rosttartalma nemcsak növeli a koleszterint, hanem segít csökkenteni a koleszterinszintet.

Ezért kiváló étel azok számára, akik fogyni próbálnak, bár nem kényelmes a visszaélés, mivel a szerves sav szekréciója hozzájárul az étvágy felkeltéséhez.

Azok, akik cukorbetegségben szenvednek, részesülhetnek a zöld alma fogyasztásában, valamint azok, akiknek problémái vannak a magas vérnyomással.

Az A, B és C vitamin fontos forrásaként nagy mennyiségű tápanyagot biztosítanak, amelyek javítják bőrünket, hidratálják és elősegítik annak fehéredését.

Viszont a bőrrel kapcsolatos betegségeknek is kedvez a zöld alma fogyasztása.

És jobb a böjt

A zöld alma éhgyomorra történő elfogyasztásának egyéb előnyei közvetlenül kapcsolódnak a gyomorégés és a gyomor puffadásának megelőzéséhez a nap folyamán.

Ezután a zöld almának nagy a jóllakó ereje, és ha éhgyomorra fogyasztja, energiát és vitalitást vált ki a nap megkezdésére, anélkül, hogy bizonyos ideig kellene enni, ami azoknak, akik fogyókúrás fogyókúrát kezdenek, légy tökéletes szövetséges.

Néhány tulajdonság megjegyzése:

> Antioxidánsok
A zöld alma a flavonoidok egyik fő forrása a nyugati étrendben, és gazdag C-vitaminnal rendelkezik. Az ilyen típusú almában leginkább a cianidin és az epicatechin található. Ezek a flavonoidok és a C-vitamin antioxidánsként hatnak, és felszámolják a sejtkárosodást okozó szabad gyököket. A zöld alma éhgyomorra fogyasztásának az az előnye, hogy a nap első pillanatától megadjuk a testünknek a képességét, hogy harcolni tudjunk ezek ellen a gyökök ellen. Ez segíti az egészséges sejtek termelését és csökkenti a krónikus betegségek megjelenését. A zöld alma a szívbetegségek, a szív- és érrendszeri balesetek és a cukorbetegség egyik legjobb ellensége.

> Fogyás
Mivel nagyon alacsony a kalóriatartalma, darabonként csak 80 kalória, és magas rosttartalommal küzdhet a reggeli éhség ellen. Természetesen a zöld alma nem elegendő étel, az ideális az, ha éppen ébredés után megeszi, hogy az anyagcsere működni kezdjen, miközben reggelije előtt elvégzi feladatait. Az alma ilyen módon történő elfogyasztásával lehetővé tesszük, hogy oldható rostja elősegítse a bélrendszer munkáját, és elégedettnek érezzük magunkat a kevesebb étellel a reggeli alatt.

> Szabályozza a vércukorszintet
A zöld alma böjt segít stabilizálni a vércukorszintet, ami nagyon fontos a cukorbetegek vagy a cukorbetegség kockázatának kitett emberek számára. Emlékeztetni kell arra, hogy az alvási órák alatt az anyagcserénk tovább működik, és a hasnyálmirigynek nehézségei lehetnek a testünkben lévő glükóz szabályozásában. Mivel a zöld alma gazdag oldható rostokban, ezért éhgyomorra fogyasztva lelassul a cukor felszívódása a belekben, és ez a hatás a nap nagy részében kitart.

Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak a nőknek, akik éhgyomorra fogyasztanak zöld almát, akár 30% -kal kisebb az esélyük a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására. Az orvosok szerint napi 28 gramm rostra van szükségünk, és egy zöld alma 5 gramm rosttartalmú dietetikát biztosít. . Ez a böjtre alkalmazott mennyiség megkönnyíti testünk munkáját a nap további részében.

> Egészséges fogak
Egy éjszakai bulizás után, ha elfelejti a fogmosást, éhgyomorra megehet egy zöld almát, és kihasználhatja annak nyáltermelődését serkentő rostos bőrét. Ez segít csökkenteni a szájban lévő baktériumok mennyiségét, amelyek megtámadják a fogakat, és üregeket okozhatnak. Jó gyakorlat, annak ellenére, hogy reggelit követően fogat mos, mert ez segít megelőzni a túl sok baktériumot, amely kihasználhatja a reggeli édesítőszereket.

> Állandó pulzusszám
A zöld alma éhgyomorra történő fogyasztásának másik oka, hogy káliumtartalma kissé magas más almatípusokhoz képest. A kálium olyan elektrolit, amely kiegyensúlyozza a sejtek nedvességét. Ez létfontosságú ahhoz, hogy a szív mindig megfelelően dobogjon. Ha nem fogyasztjuk el a szükséges mennyiségű káliumot a nap folyamán, fennáll annak a kockázata, hogy szívünk nem tudja fenntartani a rendszeres ritmust. A tudósok szerint 4700 milligramm káliumra van szükségünk naponta, és minden zöld alma 115 milligramm káliumot kínál. Ez az összeg elegendő ahhoz, hogy a pulzus a nap első óráitól stabil maradjon.

Az új

Számos tanulmány megerősítette az alma egészségünkre gyakorolt ​​előnyeit, de a Washington State University (USA) Élelmiszertudományi Iskolájának az Food Chemistry folyóiratot gyűjtő tanulmánya az első. amikor közelebbről megvizsgálják, hogy az almában milyen bioaktív vegyületek vannak amelyek nem szívódnak fel az emésztés során (például polifenolok és étkezési rostok), befolyásolják a belekben lévő baktériumokat, amelyek csak erősítik az immunrendszert és segítenek megőrizni súlyunkat.

Az összes alma produkálja ezt a hatást?

A kutatók szerint ezeknek a bioaktív vegyületeknek a hatása különbözik az alma különböző fajtáiban. A) Igen, A Granny Smith alma (vagy zöld alma) felülmúlja a Braeburn, a Fuji, a Gala, a Golden Delicious vagy a Red Delicious McIntosh fajtákat.

Ezen eredmények elérése érdekében a szakértők hét különböző almafajta bioaktív vegyületét elemezték, hogy lássák, hogyan befolyásolták az étrend okozta elhízással rendelkező laboratóriumi egerek csoportjának bélbaktériumait. Megállapították, hogy a zöld alma volt a legelőnyösebb hatással az egerekre más almafajtákhoz képest.

A bélbaktériumok egyensúlyhiánya, amelyet minden nap elfogyasztunk, krónikus gyulladást okozhat, amely cukorbetegséghez vezet, de a tanulmány szerint ennek az egyensúlynak a helyreállítása naponta zöld alma fogyasztásával orvosolható.

„Tudjuk, hogy általában az alma jó forrása ezeknek az emészthetetlen vegyületeknek (élelmi rost), de vannak különbségek a fajták között. E tanulmány eredményei segítik a fogyasztókat abban, hogy különbséget tegyenek az almafajták között, amelyek segíthetnek az elhízás elleni küzdelemben "- mondja. Giuliana Noratto, kutatási vezető