A máj testünk egyik legnagyobb szerve. Segít emészteni az élelmiszereket, szintetizálni a létfontosságú anyagokat és eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. Meghibásodása súlyos problémákat okozhat az egész testben, akár halált is. De néha nehéz felismerni, hogy a májnak segítségre van szüksége.

mundo

A máj megfelelő működése alapvető a szervezet számára, mivel ez egy szerv, amely "nélkülözhetetlen az étel emésztéséhez és a mérgező anyagok eliminációjához" - magyarázza Eva Rodríguez, dietetikus és táplálkozási szakember a HM Delfos Kórházban, Spanyolországban.

Ilyen módon elengedhetetlen, hogy szakemberek felügyelete nélkül ne fogyasszunk drogokat vagy vitamin-ásványi anyag-kiegészítőket - jelezte, részletezve, hogy "minden a májba megy".

Rodríguez felsorolt ​​néhány olyan ételt, amelyek különösen károsak a máj jó állapotának fenntartása érdekében.

  • Alkohol

A táplálkozási szakember rámutatott, hogy az alkohol a máj fő ellensége.

Szerinte a jó vagy a rossz alkoholt nem szabad megkülönböztetni, mivel minden a májban metabolizálódik.

"Nincs jó alkohol, és nincsenek egészséges alkoholos italok, még kevésbé károsak sem" - mondta.

A túlzott alkoholfogyasztás steatosishoz, alkoholos hepatitishez, májfibrózishoz és cirrhosishoz vezethet.

  • Ipari pékség

Az áruházi tekercsek károsak lehetnek a máj egészségére, mert "hozzájárulnak a máj körüli zsigeri zsír felhalmozódásához, amely összefügg az elhízással és a túlsúllyal" - magyarázza Rodríguez.

  • Cukor és só

Másrészt a sófelesleg számos olyan változást idézhet elő a májban - az elkoptatott sejtektől a magasabb sejthalál és alacsonyabb sejtosztódásig -, amelyek májfibrózishoz vezethetnek - derül ki a Jinani Egyetem tanulmányából. Kínában.

  • vörös hús

A vörös hús, valamint hússzármazékok, kolbászok és kolbászok károsíthatják az egészséget. A táplálkozási szakember azt sürgeti, hogy a fehér húsra és a halakra való fogadás mellett a jó egészség és az egészséges máj megőrzése érdekében növelje a növényi eredetű termékek fogyasztását az állati eredetű termékekhez képest.

  • Zsírok

A táplálkozási szakember szerint jobb növényi eredetű zsírokat fogyasztani, például magvakból, olívaolajból vagy avokádóból. Célszerű korlátozni az egyéb zsírforrásokat, például a tejszínt, a vajat és általában minden olyan terméket, amely hidrogénezett zsírokat tartalmaz.

Milyen ételek segíthetik a májat

Másrészt vannak olyan ételek, amelyek elősegíthetik a máj működését és javíthatják az emésztést.

A zöld tea kivonat és a testmozgás kombinációja akár 75% -kal is csökkentheti az elhízás zsírmájbetegségének súlyosságát - derül ki a Pennsylvania Állami Egyetem tanulmányából. Ezenkívül napi több csésze kávé összefüggésben lehet a májfunkció összes markerének alacsonyabb szintjével - jelentette a National Cancer Institute Bethesdában, az Egyesült Államokban.