2018.02.03 17:18 óra.
Verónica Dulanto, Mireia Linares és Juan Carlos González Ecuadorba, Marokkóba, Bilbaoba, Valenciába, Sanlúcar de Barramedába és Madridba utaznak, hogy megvizsgálják a halak és kagylók behozatalát, abban a programban, amelyet Cuatro március 5-én 22: 45-kor sugároz.
Spanyolország az az európai ország, amely a legtöbb halat és kagylót fogyasztja. Az egész világon, csak Japán múlja felül hazánkat az ilyen típusú élelmiszerek vásárlásában, az egyik legelismertebb mediterrán étrend. De sem a Földközi-tenger, sem az Ibériai-félszigetet körülvevő tengerek nem képesek kielégíteni a spanyol fogyasztók igényeit. A halak és kagylók behozatalát a világ más területeiről általános módon vezették be, ami néha új csaláshoz vezetett a bevásárlókosárban.
A messze lévő ételekkel mindez foglalkozik, az En el punto de mira külön monográfiája, amelyet március 5-én, hétfőn kifejezetten 22: 45-kor foglalkoznak Cuatro-ban, és egy kimerítő után. kutatás Spanyolországban, Marokkóban és Ecuadorban, a spanyol termeléssel összefüggő három faj valósága: pajta, garnélarák és polip.
A legtöbb hal, amelyet a spanyolok fogyasztanak, olyan országokból származik, mint Marokkó vagy Ecuador. Spanyolország évente körülbelül 900 000 tonna halat és kagylót fog, de 1,6 millió terméket kell külföldön vásárolnia, hogy kielégítse a keresletet.
Honnan származik ez a termék? Tisztességes áron értékesítik, vagy csalás van ezen élelmiszerek némelyikének értékesítésében? Riporterek Verónica Dulanto, Mireia Linares és Juan Carlos González Ecuadorba, Marokkóba, Bilbaoba, Valenciába, Sanlúcar de Barramedába és Madridba utaztak felfedezni, hogy időnként a fogyasztók nem fizetnek megfelelő árat, vagy nem tudják vásárlásuk eredetét, különösen a hiányban szenvedő fajoknál, mint például a pajta és a polip.
Nem ők az egyetlen fajok, amelyeket importálnak: a szürke tőkehal Franciaországból és Namíbiából származik; a szardínia Marokkóból és Hollandiából; tonhal, Salvadorból és a Fülöp-szigetekről, valamint tőkehal, Dániából és Izlandról.
Az istálló az egyik legkívánatosabb, legritkább és legdrágább termék. A partjainkon elfogni veszélyes, és a piacon akár 80 eurót is fizethet kilogrammonként. Spanyolország évente mintegy 700 000 tonnát fog be, különösen Baszkföldön, Galíciában és Asztúriában. A program kideríti, hogy egyes létesítmények hogyan Marokkói barnát adnak el spanyol barnák árán, vagy hogyan adják el mindkét típust keverve ugyanabban a dobozban, hogy megtévesszék a fogyasztót.
A marokkói csűr gyengébb minőségű, könnyebben elkapható, mint a spanyol, és nincs tilalma, ezért ára alacsonyabb.
Spanyolországban a garnélarák nagy fogyasztói vagyunk. Hazánk évente 6000 tonnát fog, de további 80 000-t importál. A nemzeti piacon értékesített garnélarák nagy része az ecuadori halgazdaságokból származik. Ez az ország 426 millió kilót termel, és Spanyolországba mintegy 10 milliót exportál.
A reflektorfényből egy csapat Ecuadorba utazott, és ezt ellenőrizte az országból származó garnélarák valódi gyárakból származik, és takarmánnyal etetik. Ez az első alkalom, hogy egy spanyol televízió hozzáfér az egyik ilyen óriási halgazdasághoz, amely képes erre havonta 300 000 és 500 000 kg közötti mennyiséget produkál, ezt az összeget a spanyol halászok 10 év munkával nem tudnák elérni.
Évente mintegy 28 000 tonna polipot fognak Spanyolországban, a legtöbbet Galíciában és Huelvában, de a kereslet kielégítése érdekében még körülbelül 50 000 tonnát kell külföldről importálni. Az igazság az A Spanyolországban elfogyasztott polipnak csak 5% -a galíciai, a többi Marokkóból származik, lényegesen alacsonyabb áron. Csak a szakértők képesek megkülönböztetni az ízét, ezért a legtöbb bár és étterem marokkói termékeket szolgál fel anélkül, hogy a fogyasztók tudnák. Amikor a polip Marokkóból származik, és az ára Galíciából származik, csalást szolgálnak fel.