A konzervdoboz nagyszerű szövetségese étrendünkben, mindaddig, amíg tudjuk, hogyan válasszuk ki a legjobbat és azt, amelyik a legmagasabb minőséget tartja fenn.
Ha van olyan termék, amely megmenti az életünket a konyhában, azok azok konzervdobozok vagy üvegek. Hányszor fordultunk hozzájuk étkezésünk és vacsoránk elkészítéséhez, amikor nincs időnk és kedvünk főzni? Távol áll attól, amit gondolhat, megőrzi, függetlenül attól, hogy azok hal, kagyló, zöldség vagy hüvelyes, vannak az egyik legegészségesebb lehetőség hogy léteznek. Természetesen mindaddig, amíg tudjuk, hogyan kell jól megválasztani őket, nem érdemes választani és vásárolni, amit látunk.
Kapcsolódó hírek
De menjünk részenként. A táplálkozási ajánlásokat illetően fontos a fogyasztás három-öt adag hal egy héten, legalább az egyikük kék Hal. Tehát "ha a halfogyasztás egyetlen módja konzerv, akár időhiány miatt, akár a megszerzésének nehézségei miatt, jobb, ha a megőrzött formátumban fogyasztjuk, mint anélkül étrendünkben. Nincs pontos heti konzervek fogyasztásának száma "- mondja az EL ESPAÑOL Lina Robles, Táplálkozási és dietetikai szolgálat vezetője a La Zarzuela Egyetemi Kórházban (Madrid).
Mindazonáltal, óvatosnak kell lennünk, ha naponta konzervkonzervdobozokat fogyasztunk, amint ezt a cikkben kifejtettük, főleg a só és a higany koncentrációja miatt. "Ami a tonhalkonzerveket illeti, tanácsos bevenni körülbelül hetente kettő, nincs tovább "- tárja fel a részét Lluís Serra, Megelőző orvoslás és közegészségügy professzora a Las Palmas de Gran Canaria Egyetemen. A szép például ha egy kisebb hal hordoz kevesebb higanymennyiség.
Fontos lenne korlátozni a tonhalkonzervekhez hasonlóan a tonhal fogyasztását kakas vagy szardella az összeg a Só hogy hordozzák - teszi hozzá a szakértő. De más dobozos termékek, mint pl szardínia sokkal gyakrabban fogyaszthatjuk őket, akár naponta. "A halak és a kagylók konzervdobozban történő elfogyasztása nagyon egyszerű és sokoldalú módszer e termékek bevitelére" - mondja Serra.
A legjobb termék kiválasztásakor kulcsfontosságú két alapvető szempont figyelembe vétele. Először is, és Robles szerint előnyösebb mindig konzervdobozokat választani természetes. Olajban történő választás esetén lehetőleg minőségi legyen szűz olíva. Másodszor pedig nézze meg a termék minőségét: "Ez nem ugyanaz tonhal hasa, mint néhány tonhal morzsája", jelzi a táplálkozási szakember.
Zöldség- és hüvelyesek konzervjei
Ez az egyik legtöbbször visszatérő kérdés: Egészséges-e gyakran inni, vagy hetente bekerül-e az étrendbe? zöldségfélék vagy hüvelyesek tartósítása (befőttesüvegek)? "Igen, egészségesek. Fogyaszthatók friss cseréje ha nincs lehetőségünk őket úgy elvinni. A halkonzervekhez hasonlóan a zöldségkonzervek és a hüvelyesek konzerválása is előnyösebb, mint az időhiány miatt nem fogyasztott termék "- mondja Robles.
A hüvelyesek esetében ez nagyon kényelmes dolog, "mert néhány hüvelyeset főzni 24 órával azelőtt be kell áztatnia őket, És néha a rohanás miatt elfelejtjük ezt megtenni, és ez miatt a hüvelyesek fogyasztása nem megfelelő. A hüvelyesek pedig táplálkozási hozzájárulásuk miatt nagyon fontos élelmiszercsoportok ”- teszi hozzá a szakember.
"A zöldségkonzervek fogyasztási korlátja nem lenne vagy paradicsomkonzerv, minden nap problémamentesen fogyasztható "- mondja Serra. Azok, amelyekben főznek Befőttesüveg ezeket is minden nap el lehet vinni. A szakértő által felajánlott tanács az mossa meg őket mert így kiküszöbölünk bizonyos tartósítószereket, mivel egyesekben lehetnek adalékok és tartósítószerek. Nem szabad összekeverni ezeket a konzerveket a hüvelyesekkel, amelyeket már dobozokban készítenek pörkölt vagy fabada formájában: ezek nem mindennapi, hanem egy alkalmi fogyasztás.
Válasszon minőségi dobozokat
A hal-, tenger gyümölcsei, zöldségek és hüvelyesek konzervjei hozzájárulhatnak az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartásához. De fontos a minőségi választás. Ily módon Robles szerint az egészségünk tökéletes megőrzésének kiválasztására vonatkozó szabályok mind a négy felett lennének.
Először is mit nincs hozzáadott cukor vagy só; másodszor, amikor csak lehetséges, válassza ki őket természetes és ha olajban vannak, akkor előnyösen olaj extra szűz olíva. A harmadik szabály az lenne, hogy kannák formájukat jól tartsák, vagyis a doboz nem duzzadt vagy horpadt, mivel a termék nem biztos, hogy jó állapotban van.
És végül a negyedik helyen, figyelje a lejárati dátumot: a konzervdobozok sokáig eltartanak, természetesen, jó állapotban és olajban körülbelül négy évig eltarthatnak, akár hatra is felmehet, de mindenképpen és minden esetben fontos, hogy mindig figyeljünk a lejárati időig, a lehetséges problémák elkerülése érdekében.
Az is lényeges, hogy "a dobozokból készülnek könnyen nyitható mivel néha költségbe kerülnek, és fontos vágásokat tudunk végezni "- összegzi Serra.
- A legjobb takarmány kiválasztása kutyájának- Kutyaeledel
- Ezek a legjobb és legrosszabb gyümölcsök és zöldségek, amelyek közül választhat; Szuper
- A napi 5 étkezés hazugsága sem fogyás szempontjából nem jobb, sem egészségesebb
- Mit kell nézni a szupermarketben, hogy meg lehessen különböztetni a legjobb kávét, sajtot, polipot és egyéb ételeket?
- A legjobb diéta egészséges módon hízni