Ez a vörös gyümölcshab az egyik leggyorsabban elkészíthető desszert a Thermomix-szel. Egy jó dolog ebben a receptben az, hogy a gyors elkészítésen kívül azonnal elkészítik. Tehát azzal, hogy nem kell megvárni, amíg a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban pihen, remek lehetőség.
Az az igazság, hogy szeretem a piros gyümölcsöket. Ezért, amikor ezt a habot készítem, mindig vörös gyümölcsök keverékével készítem (amelyeket a Mercadonában már fagyasztva vásárolok). De ha nem tetszik a vörös gyümölcs keveréke, elkészítheti, ugyanannyi mennyiségben, csak eperrel, málnával vagy áfonyával ...
Valamivel ezelőtt már megtanítottam, hogyan készítsen fagyasztott őszibarack habot a Thermomix-szel, de mint mondtam, imádom a vörös gyümölcsöket, ezért ma megtanítom, hogyan készítsd el velük. A különbség, amelyet a fagyasztott bogyók és az őszibarack habja között találok, az az, hogy az előbbi valamivel következetesebb és hosszabb ideig tart, mielőtt lemegy. De mégis, mindkettőt meg kell enni, amint elkészíti őket.
Most, ha szeretné megtanulni, hogyan készítse el ezt a fagyasztott vörös gyümölcs habot a Thermomix-szel, otthagyom a videót, amelyet a YouTube-csatornámhoz készítettem. De az alábbiakban az összetevőket és a készítményt is írtam.
| Felkészülési idő | Adagok | Nehézség |
| 4 percig | 8. | Lejön |
Hozzávalók
- 300 gr fagyasztott piros gyümölcs
- 2 hideg tojásfehérje
- 100 gr porcukor
- 2 teáskanál citromlé
Készítmény
- Először a vörös gyümölcsöket, a cukrot és a citromlevet tesszük a pohárba. Programozunk 30 másodperc progresszív sebességgel 5-10. Ha idő múlva nincs jól összetörve, a fal maradványait az üveg alja felé engedjük, és újra összetörjük néhány másodperc 10-es sebességgel.
- Ezután a pillangót a helyére tesszük, és hozzáadjuk a nagyon hideg tojásfehérjét. Most programozunk 4 perc, 3 és fél sebesség.
- Végül az üveg tartalmát átvisszük néhány pohárba vagy pohárba, ahol bemutatjuk, és azonnal tálaljuk.
Jegyzet: ha nincs porcukor, használhat 100 gr normál cukrot, és először 30 másodpercig porlasztja 10-es sebességgel.