Ó, a fagylaltok! Mennyire nehéz ellenállni nekik, ha meleg van!… Az egyesület azonnal, forró? Hideg ételre van szükségem. És elengedtük magunkat: minél édesebb vagy krémesebb, annál jobban ízlik nekünk, de a fagylalt egészséges a gyermekek számára?

kettő

Ebben az interjúban Julio Basulto táplálkozási szakorvos elmondta nekünk, hogy a fogyasztásnak alkalmi jellegűnek kell lennie, de nyáron alkalmanként sokat kell kérdezni, igaz? Ami világos, az az fogyasztásának gyakoriságának alacsonynak kell lennie bár a legtöbb esetben nem az.

Azt is elmondta, hogy táplálkozási szempontból az egyik otthon készült és egy másik a boltban vásárolt gyakorlatilag megegyezik, az előnye annak, amelyet az otthoni konyhában készítünk, mert a gyerekek ezt valami közelebbi és több sajátként tapasztalják meg.

Gondoljunk csak bele, egészséges, egészséges ... nem sok az igazság (főleg, ha visszaélünk): van zsírjuk tejben, tejszínben vagy joghurtban, és túl sok a cukoruk, olyannyira, hogy ha visszaélünk azokkal, megveszik, mindenki észreveszi A különbség akkor van, amikor otthon készítünk egyet, ellenőrizzük a mennyiségeket, és van, hogy panaszkodnak, mert nem elég édes. Az történik, hogy túlságosan korlátozzuk a fagylalt fogyasztását, gyanítom, hogy ez meglehetősen bonyolult lesz, mert ha a gyerekeket medencébe, tengerpartra, falusi partikra viszi, mindenki ott eszik fagylaltot. Az egyik megoldás az lesz állapodj meg a hét néhány napján, amikor eszel, és néhányban, amikor nem, nem csak mi leszünk biztosak.

A fagylaltok sokfélék: tejjel és származékokkal együtt ezek nagyon étvágygerjesztőek, bár sok zsírt tartalmaznak, és akár 300 kalóriát is képesek szolgáltatni; Ezenkívül a joghurtosak, bár hozzájárulnak az erjedésből származó mikroorganizmusokhoz, általában gazdagok telített zsírokban, ezért óvakodjatok attól, hogy visszaéljenek velük. A szorbettekben víz, cukor és színezék van adalékként (ha otthon készítjük, valódi gyümölcslevet tehetünk rájuk).

Fagylalt: mindig mértékkel

Elméletben heti két vagy három fagylalt lenne a legtöbb, amit meg kellene engednünk magunknak, és amíg az étrend egésze kiegyensúlyozott.

Másrészt fontos elmagyarázni a gyerekeknek, hogy lassan esznek fagylaltot, hogy elkerüljék az erek duzzanata által okozott fejfájást, mivel az idegek a fej véráramlását szabályozzák az alacsony hőmérsékletre.

Mint korábban mondtam, elkezdhetjük a fagylalt készítését otthon, receptünk volt errefelé; néha egyszerűen arról van szó, hogy narancsot préselnek, hozzáadnak (lehetőleg) egy kis cukrot, és a levet fagyasztják a formákban. Készíthet egy turmixot tejjel, joghurttal, fagyasztva vásárolt bogyókkal és kevés cukorral is, 12 óra alatt fagylaltká alakítható, ha a fagyasztóban hagyja.

Előnye, hogy Ön dönti el a cukor mennyiségét, és hogy nem tartalmaznak adalékanyagokat. Allergia vagy ételintolerancia esetén is a legjobb megoldás. Ellenkező esetben a tejszármazékokkal ellátott fagylalt még egy pohár tej naponta, tisztában kell lennie azzal, hogy mit eszik aznap.

A következtetés az, hogy nem tanácsos fagylalttal tölteni, sem nyáron, sem télen, bármilyen gazdagok is.