- Hogyan lehet leküzdeni a gyermekkori elhízást

- Baubles gyermekeknél: hogyan és mikor

A kiegyensúlyozott étrend az egészség szinonimája. A mindennap otthon elfogyasztott ételeket különböző összetevőkből kell összeállítani. Húsok, tojás, gabonafélék és hal. Mindegyiküknek fontos előnyei vannak a ház legkisebbje számára. Pontosabban, a tenger felől érkező termékek olyan elemeket kínálnak a gyermekeknek, amelyek kulcsfontosságúak lesznek fejlődésükben.

fontossága

Fehérjék, vitaminok (különösen A és D) és ásványi anyagok, például jód, kalcium vagy szelén. Mindezek az elemek jelen vannak a hal, Olyan ételek, amelyeknek a ház legkisebb étrendjében jelen kell lenniük, és amelyek sokféleképpen elkészíthetők, hogy ezek az ételek vonzóbbá váljanak a gyermekek számára mindennap.

Milyen halak léteznek

A halak elkészítésének nemcsak sokféle módja van, hanem egy nagyszerű is fajta ezen ételek közül. Ez a besorolásuk a bennük található zsírmennyiséghez viszonyítva:

- Sovány vagy fehér hal. Azok a csoportok, amelyek kevesebb mint 1% zsírtartalmúak, ebbe a csoportba tartoznak, néhány példa erre a szürke tőkehal, a tőkehal, a nyelvhal vagy a kakas.

- Félzsíros hal. Akiknek a zsírtartalma 2–7%, ezek a császár, a pisztráng, a márna, a tengeri keszeg vagy a morfret esetére vonatkoznak.

- Zsíros vagy kék hal. Több mint 7% zsírtartalmúak, például szardínia, makréla, hering, szardella, szardella és tonhal.

Mennyi halat enni

Tól A Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség táplálkozási bizottsága, által támogatott Egészségügyi Minisztérium elmagyarázza, hogy a helyes dolog az, hogy 3-4 adag hetente fehér hal, kék esetében 2. Ezeknek az adagoknak 50–85 grammnak kell lenniük, miután megtisztították és eltávolították a töviseket.

Hogyan főzzünk halat

Egyes otthonokban aggodalomra ad okot a veszélyes elemek, például a higany jelenléte a halakban. Ez az elem természetes módon keletkezik a környezetben, és amikor a folyókban, tengerekben és óceánokban meghúzódik, átalakul metilhigany amely általában felhalmozódik néhány tengeri állatban, amelyeket végül az emberek lenyelnek.

A metilhiganynak van egy nagy kockázat emberek számára, mivel képes átjutni a placentán, és súlyos károsodásokat okozhat a gyermekek idegrendszerében. Nagyobb halaknál a legmagasabb ez az elem, ezért a terhes nőknek kerülniük kell az ételeket, amelyek az ilyen típusú ételt tartalmazzák, amennyire csak lehetséges.

Nem létezik semmiképpen tisztítással vagy főzéssel távolítsa el. A metil-higany szintje azonban csökkenthető a bőr bőrének és a zsír egy részének eltávolításával a halakból, mivel ez az elem hajlamos tapadni ezen tengeri állatok szövetein.

Az "összetevő" jelenlétének elkerülésére egy másik lehetőség az, hogy olyan halakat választ, amelyek alacsony metilhiganyszinttel rendelkeznek, mint pl lazac, szardínia, pisztráng, vagy válasszon kagylót, például garnélát, garnélát vagy puhatestűeket, például tintahalat.