alla

Ossza meg Farfalle alla sorrentina. Recept

A legjobb

Lasagna, három működő töltelék

Panna cotta, tiramisu és más olasz édességek

A különféle szószok a tésztasalátához

Tagliatelle al funghi vargánya. Recept

Passata: milyen az olasz paradicsompüré

Ma azt javasoljuk, hogy készítsenek egy új klasszikus receptet az olasz konyhára, amely nagyon jól képviseli mediterrán lényegét. A lemez Farfalle alla Sorrentina Nem igényel bonyodalmakat a konyhában, de az egész család számára megfelelő öröm.

A friss paradicsomból készült szósz, olvadó olasz sajtok és aromás bazsalikom fokozza a Farfalle Barilla textúráját. Ez egy nagyon tipikus recept a Sorrento régióból, ahol helyi zöldségekkel készített ételek bővelkednek.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 375 g Farfalle Barilla, 1 kicsi hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 500 g meggyparadicsom, 300 g bivalymozzarella, 60 g provolone sajt, friss bazsalikom, só, fekete bors és extra szűz olívaolaj.

Hogyan készítsük el a Farfalle alla Sorrentinát

Kezdje a Farfalle Barilla elkészítésével. Főzzük egy edényben, bő forrásban lévő sós vízzel követve a csomagoláson található utasításokat hogy al dente hagyja. Drain és tartalék.

Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymagerezdet. Fedjük le a fazék alját extra szűz olívaolajjal, és pároljuk meg mindkét összetevőt. Hozzáadás paradicsom, felére csökkent és évszak. Főzzük körülbelül 10 percig közepesen magas hőfokon.

Amikor a paradicsom nagyon puha, hozzáadjuk a tésztát és jól elkeverjük. Hozzáadjuk az apróra vágott mozzarella sajtot és a reszelt provolone sajtot. Addig keverjük, amíg a sajt olvadni nem kezd. Tálaljuk friss apróra vágott bazsalikommal.

Feldolgozási idő | 30 perc Nehézség | Nagyon könnyű

Ízlelés

Ez a lemez Farfalle alla Sorrentina Egyszerű, de nagyon megnyugtató és tápláló a paradicsom és a sajt fehérjéinek kombinációjának köszönhetően. Tökéletes ebédidőben egy könnyű salátával együtt fogyasztani, és gyermekek is elfogyaszthatják.