30,00 €/kg. (Tartalmazza az ÁFÁt)

fehér garnéla

Gyors áttekintés:

Fehér garnélarák kaliber 90/100 darab, kg-ban.

MEGJEGYZÉS: A megrendeléseket teljes kilogrammban adjuk meg.

termékleírás

Fehér garnélarák kaliber 90/100 darab, kg-ban.

A FEHÉR PRÓN

A fehér garnéla a peneid családba tartozó fejlécű rákféle, amelyhez a tigrisrák és a garnélarák is tartozik. Hosszú, fejlett hasa van, nagyobb, mint a feje. Homokos talajokban él, 100 és 450 méter közötti mélységben. Méretei 5 és 15 cm között mozognak, súlya 7-25 gramm között van.
Általában egész évben halásznak, kivéve, ha a faj védelme érdekében tilalmat írnak elő.

A gasztronómiában nagyra értékelt termék, különösen a huelvai fehér garnéla. Fogyasztásuk két legáltalánosabb módja sóval főzve vagy grillezve; de rizsételekhez, koktélokhoz és salátákhoz is használják őket.

A fehér garnélarák táplálkozási információi

Kedves 100 gr
Energia (Kcal) 106.
Fehérjék (gr) 20.31
Szénhidrátok (gr) 0
Rost (gr) 0
Lipidek (gr) 1.73
Telített zsírsavak (gr) 0,004
Egyszeresen telítetlen zsírsavak (gr) 0,005
Többszörösen telítetlen zsírsavak (gr) 0,004
Koleszterin (mg) 1.5
Kalcium (mg) 52
Vas (mg) 2.41
Cink (gr) 0,016

Érdekességek

  • Mint más kagylók vagy halak, a garnélarák is mindig hím születésű, de 2 vagy 4 évesen nősténysé alakulhat.
  • Ennek a fajnak a tojása legfeljebb 25 000 tojás lehet, amelyek érésükkor zöld árnyalatot kapnak.
  • A garnélák között néha a kannibalizmust gyakorolják. Amikor egy példány éppen megváltoztatta a bőrét, puha és törékeny, akkor jól teszi, ha elkerüli a többi éhes garnélát, mivel felfalnák
  • A garnéla kaméleon tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis megváltoztathatja a színét; de a kagylók esetében nem tudják megtenni olyan intenzíven vagy gyorsan.