Ingyenes receptek alapján készítünk egyszerű és klasszikus ételeket fehér muffin, hagyományos recept, egyedi kenyerekhez, amelyeket biztosan többször is megevett, és végül ezzel az egyszerű recepttel otthon is meg tudjuk sütni őket. Mindig várja a növekvő időket, és adja meg a tekercsek tipikus alakját, így ezek finomak fehér zsemle ez nem fog nehézséget okozni.

muffin

Étkezés kíséretében vagy apró szendvicsként ezek a fehér tekercsek tökéletesek lesznek a nap bármely szakában. Menjünk a recepttel.

  • 300 gramm kenyérliszt
  • 180 ml meleg vizet
  • 5 gramm friss élesztő
  • 1 evőkanál tej
  • 1 desszertkanál só

A fehér muffinjaink elkészítéséhez először is kezdjük a lisztet szitálva egy nagy tálban.

Azután, hígítjuk a pohár vízben meleg friss élesztő.

Ezután hozzáadjuk a hígított élesztőt a szitált liszt tálához, a kanál tejjel és sóval együtt. Gyúrjuk a kezünkkel körülbelül 10 percig, amíg meg nem kapjuk a egy kis ragacsos tészta.

Ezután a fehér zsemle tésztáját gömbbé tekerjük, és tiszta ruhával letakarjuk. Hagytuk pihenni meleg, huzatmentes helyen kb. 1 óra 45 percig.

Miután az emelkedési idő letelt, egy tányért sütőpapírral és bőségesen liszttel fogunk kibélelni. Lisztezünk egy munkafelületet is, és rátesszük a tésztát. A ossza fel 6 egyenlő részre és formázzon kis szoros gömböket minden darab tésztával. Ezután az egymástól elválasztott sütőpapírral bélelt tányérra tesszük őket, ismét ronggyal letakarjuk és további 45 percig pihentetjük.

A sütőt előmelegítjük 210 ° C-ra. Tettünk egy tálat is vízzel a sütő aljába, hogy gőz keletkezzen a főzés során.

Az emelkedési idő után minden egyes fehér kenyér tészta gömböt kézzel elsimítunk. Fogjuk a kör egyik végét, és középre hozzuk, a másik három végével ugyanúgy járunk el, mint virágot alkot.

Megfordítjuk a fehér muffinokat, és keresztet rajzolunk a felületre. A 210 ° C-on sütjük melegítéssel kb. 20 percig.

Miután megsültek, hagyjuk fehér muffin állványon, és készek lesznek enni, lehetőleg ugyanazon a napon.

Egy másik ehhez hasonló recept a svéd tekercsem, amelyben tej helyett vaj van, vagy a kéksajt tekercsemben, amely szintén Roquefort sajtot tartalmaz. Ha tetszett a recept, ne felejtse el meglátogatni az Ön számára készült sütemények blogot, és mindig újakat fedez fel.

Ha tetszett a recept Fehér muffin, Javasoljuk, hogy adja meg a Kenyérreceptek kategóriánkat.