Plenilunia női egészség
Megjelent 2020. július 13-án, hétfőn 16:00
Utolsó frissítés: 2020. július 13., hétfő, 16:33
Becsült olvasási idő 6 perc, 38 másodperc

biztosítsák

A legújabb kiadás Az élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világon, a 2020. július 13-án megjelent becslések szerint 2019-ben csaknem 690 millió ember éhezett, 10 millióval több, mint 2018-ban, és majdnem 60 millió ember volt éhes 5 év alatt. A magas költségek és az alacsony vásárlóerő azt is jelenti, hogy milliárdok nem táplálkozhatnak egészségesen vagy tápláló módon. Az éhezők száma több Ázsia, de gyorsabban tágulnak Afrika. A jelentés azt jósolja, hogy az egész világon ez Covid-19 világjárvány több mint 130 millió embert hozhat krónikus éhség 2020 végéig.

Az élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világon a leghitelesebb globális tanulmány, amely a éhség felszámolása és a alultápláltság. Gyártója:

  1. ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO)
  2. Nemzetközi Mezőgazdasági Alap (IFAD)
  3. ENSZ Gyermekalap (UNICEF)
  4. ENSZ Élelmezési Világprogram (PMA)
  5. Az Egészségügyi Világszervezet (aki).

Az előszót írva az 5 ügynökség vezetője arra figyelmeztet, hogy „öt évvel azután, hogy a világ vállalta, hogy megszünteti a éhség, a élelmiszer-bizonytalanság és minden formája alultápláltság, még mindig nem vagyunk jó úton, hogy 2030-ra elérjük ezt a célt ".

Az éhségszámokat megmagyarázták

Az ENSZ éves tanulmánya szerint több ember éhezik. Az elmúlt 5 évben tízmilliók csatlakoztak a krónikusan alultáplált emberek sorához, és a világ országai továbbra is az alultápláltság többféle formájával küzdenek.

Ebben a kiadásban a (z) kritikus adatfrissítései Kína és más lakott országok az éhezők globális számára vonatkozó becslések jelentős csökkenését eredményezték, a jelenlegi 690 millióra. A trendben azonban nem történt változás. Az éhségérzet 2000 óta tartó teljes sorozatának áttekintése ugyanazt a következtetést vonja le: Az évtizedek óta tartó folyamatos visszaesés után a krónikus éhség 2014-ben lassan emelkedni kezdett, és továbbra is.

Ázsia továbbra is a legtöbb alultáplált ember él (381 millió). Afrika a második helyen áll (250 millió), amelyet Latin-Amerika és a Karib-tenger követ (48 millió). A globális elterjedtsége alultápláltság, vagy a teljes százalékos aránya éhes emberek, alig változott, 8,9 százalékkal, de az abszolút számok 2014 óta nőttek. Ez azt jelenti, hogy az elmúlt 5 évben az éhség a világ népességének ütemében nőtt.

Ez viszont elrejti a nagy regionális különbségeket: százalékban kifejezve, Afrika Ez a leginkább érintett régió, és egyre inkább az, lakosságának 19,1% -a alultáplált. Ez több mint kétszerese az Ázsia (8,3%) és ben Latin-Amerika és a Karib-térség (7,4%). A jelenlegi trendek alapján 2030-ig, Afrika elszenvedi a szenvedők több mint felét krónikus éhség a világban.

A járvány költségei

Mivel a harc a éhség, a Covid-19 világjárvány fokozza a sebezhetőségeket és hiányosságokat a világ élelmiszer-rendszerei, az összes olyan tevékenység és folyamat, amely befolyásolja az élelmiszer előállítását, forgalmazását és fogyasztását. Noha még túl korai felmérni a lezárások és más elszigetelő intézkedések teljes hatását, a jelentés becslései szerint 2020-ban legalább további 83 millió, esetleg 132 millió ember éhezhet a gazdasági válság következtében valamint a COVID-19 okozta recesszió. A visszaesés megkérdőjelezi az elérését A fenntartható fejlődés célja 2 (nulla éhség).

Egészségtelen étrend, az élelmiszerek bizonytalansága és az alultápláltság

Leküzdeni az éhséget és alultápláltság minden formájában (beleértve a alultápláltság, a mikrotápanyagok hiányosságai, túlsúlyos és elhízottság) többről szól, mint elegendő táplálékot biztosítani a túléléshez: Amit az emberek esznek, és főleg amit a lányok és fiúk esznek, annak táplálónak is kell lenniük. Fő akadály azonban a magas költség tápláló étel hogy beszerezhető egészséges étrend nagyszámú család számára.

A jelentés bizonyítékot mutat arra, hogy a egészséges diéta ez sokkal többe kerül, mint napi 1,90 dollár, a nemzetközi szegénységi küszöb. A legkevésbé egészséges és legdrágább étrend ára is ötször magasabb, mint a gyomor csak keményítővel történő feltöltése. A tejtermékek, a gyümölcsök, a zöldségek és a tápanyagokban gazdag (növényi és állati eredetű) ételek világszerte a legdrágább élelmiszercsoportok.

A legfrissebb becslések szerint egy megdöbbentő vagy több mint 3 milliárd ember nem engedheti meg magának a egészséges diéta. Nál nél Szaharától délre fekvő afrikai ország és a Ázsiától délre, Ez a helyzet a lakosság 57% -ával, bár egyetlen régió sem, ideértve a régióit sem Észak Amerika Y Európa, mentésre kerül. Ennek eredményeként az alultápláltság megszüntetésére irányuló verseny egy része kompromisszumnak tűnik. A jelentés szerint 2019-ben az 5 évesnél fiatalabb lányok és fiúk egynegyede és harmada (191 millió) elakadt vagy fejlődési késésben volt, túl rövid vagy túl vékony. További 38 millió 5 év alatti gyermek volt túlsúlyos. Eközben a felnőttek között a elhízottság vált a világjárvány világszerte.

Cselekvésre

A jelentés azzal érvel, hogy ha a fenntarthatósági szempontokat figyelembe vesszük, a globális váltás a egészséges étrend elősegítené az éhezés csökkenését és hatalmas megtakarításokat eredményezne. Becslése szerint egy ilyen változás lehetővé tenné a kapcsolódó egészségügyi költségek szinte teljes ellensúlyozását egészségtelen étrend, amely becslések szerint 2030-ban eléri az évi 1,3 billió USD-t; míg a társadalmi költségekkel kapcsolatos üvegházhatásúgáz-kibocsátás étrend, Becslések szerint 1,7 billió dollárra rúgva akár háromnegyedével is csökkenthető. A jelentés felkéri Önt, hogy hajtsa végre a élelmiszer-rendszerek a tápláló ételek költségeinek csökkentése és a egészséges étrend.

Míg a konkrét megoldások országonként, sőt országonként is eltérőek, az általános válaszok az egész ország beavatkozásai. élelmiszer-ellátási lánc, nál nél élelmiszer-környezet és a politikai közgadaságtan hogy konfigurálja a kereskedelempolitikák, közkiadások és beruházás. A tanulmány felhívja a kormányokat, hogy:

  • Beépíteni a táplálás a mezőgazdaság megközelítésében;
  • Az élelmiszer-előállítás, -tárolás, -szállítás, -elosztás és -marketing költségeit növelő tényezők csökkentésére irányuló munka, ideértve az eredménytelenség, az élelmiszer-veszteség és a pazarlás csökkentését is;
  • Támogassa a helyi kistermelőket táplálóbb élelmiszerek termesztésében és értékesítésében, valamint a piacra jutásuk biztosításában;
  • A lányok és a fiúk táplálkozását helyezzék prioritásként a leginkább rászoruló kategóriába;
  • Ösztönözze a viselkedés megváltoztatását oktatás és kommunikáció révén;
  • A táplálkozás beépítése a nemzeti szociális védelmi rendszerekbe és befektetési stratégiákba.

A. 5 ügynökségének vezetői ENSZ mögött Az élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világon kinyilvánítják elkötelezettségüket e jelentős változás támogatása iránt, biztosítva annak "fenntartható módon történő fejlesztését az emberek és a bolygó számára".