Hozzávalók a töltelékhez ":
7 Arany Finom alma
25 grs barna cukor
5 gramm őrölt fahéj
15 gramm vaj, apróra vágva
Összetevők a befejezéshez:
4 c/s baracklekvár (vagy narancs)
1 c/s víz
készítmény:
Vágja félbe a vaníliarudat, kaparja össze és keverje össze a liszttel, a cukorral és a sóval. Kézzel építse be a vajkockákat és alaposan keverje össze. Öntsük a vizet és keverjük tovább.
Formázzunk egy kört a tésztával 3 cm. nagyobb, mint a penész. Rendezze a formába, jól nyomja meg a széleit.
Vágja az almát vékony részekre (*), és fedje le az egész tésztát.
Keverje össze a cukrot a fahéjjal, és szórja meg a tortát (jól kell elosztani, mivel adja a színét). A tetejére kenjük a vajdarabokat.
180 fokon 50 percig sütjük.
Közben egy lábasban felmelegítjük a lekvárt a vízzel. Vegye ki a süteményt a sütőből, és amíg forró, festse meg a lekvárral.
Bontsa ki és hagyja kihűlni egy állványon.
Megjegyzés *: Ha ugyanazt a rajzot szeretné elkészíteni, mint a fotón, nézze meg itt
A tésztát a ... Foodies-ban láttam
Láttam az almát rajzolni… Saveur num. 135
Rövidítések: c/s = evőkanál