Az Oladushki egy desszert, amely elérhetőségének és kiváló ízének köszönhetően népszerűségre tett szert. Az étel elkészítésének számos módja van. A palacsinták elkészítését vízben tartják a legkönnyebben hozzáférhetőnek.

A hozzávalók

  1. Extra fajták búzaliszt - 500 g;
  2. Fehér-homokos cukor - 15 g;
  3. Száraz élesztő - 5 g;
  4. Só - csipet;
  5. Szódabikarbóna - 2,5 g.
  6. Víz - 350 ml.

Bőséges cupcakes élesztővel vízben: lépésről lépésre recept

Élesztős palacsinta vízben, tojás hozzáadása nélkül - Ez a legtöbb háziasszony kedvenc receptje: a palacsinta finom és egyszerűen felolvad a szájban, és a főzéshez szükséges alapanyagok minimális mennyiséget igényelnek.

palacsintát
Készítse el a kalácsot kevesebb kalóriával, ha vízben és tojás hozzáadása nélkül főzi

Főzzük meg a tésztát:

  1. Keverje össze a sót, a szódát, a cukrot, az élesztőt és egy evőkanál lisztet.
  2. Töltse fel a száraz hozzávalókat meleg vízzel, és hagyja a kanalat negyed órán át.
  3. A lisztet szitáljuk, és a keveréket habverővel kevergetve öntsük a gumit.
  4. Hagyja a tésztát meleg helyen fél órán át.
  5. A tésztát kanállal összegyúrjuk, és további 45 percig hagyjuk kelni.
  6. Kanállal hízunk a sütéshez és egy serpenyőbe tesszük.
  7. Süssük a palacsintákat néhány percig mindkét oldalról.

Az ilyen palacsintákat legjobb főzés után azonnal fogyasztani, forrón. Önthet egy tányért tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral.

Az élesztős tésztába szárított gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, gyümölcsöket (például banánt, almát) adhatunk.

Hűtött palacsinta vízzel és joghurttal

Bolyhos, dús palacsintákat kap vízzel és kefirrel. Elkészítéséhez szükség lesz: legalább 3,5% (fél liter) zsírtartalmú joghurtra; két csirke tojás; másfél pohár liszt; egy pohár forrásban lévő víz; hiányos teáskanál cukor, szódabikarbóna és só.

Palacsintát főzünk:

  1. Keverje össze a sót cukorral és tojással, habverővel verje fel a keveréket.
  2. Keverje össze a tojáskeveréket egy zománcozott edényben, és keverje össze kefirrel, és melegítse fel 60 fokosra.
  3. A tojás és a kefir keverékébe öntsük az átszitált lisztet.
  4. Vegyük a szódát, és forrásban lévő vízben oldjuk fel.
  5. Szódavizet adunk a teszthez, keverjük össze és hagyjuk 40 percig.
  6. Kanalazzuk a tésztát a serpenyőbe.
  7. Sütjük a palacsintákat közepes lángon.

A kész palacsintákat sűrített tejjel vagy kakaóval tálalhatjuk. Jobb melegebb palacsintát enni, melegen és melegen.

Hogyan készítsünk palacsintát buja ásványvízben

Ha nincs otthon üdítőital, vagy ha nem szereti a szódabikarbónában alig észrevehető ízt, akkor alaposan meg kell vizsgálnia a palacsinták ásványvízzel történő elkészítésének lehetőségét. Az ezen alapuló pasztelleket levegő és fény nyeri. Előkészítésükhöz a következő összetevőkre lesz szükség: egy pohár ásványvíz; tojás; fél kiló fehér liszt; élesztő, cukor (egyenként 5 g).

A palacsinták elkészítése hasonlít egy klasszikus receptre:

  1. Meleg vízben hígítsuk az élesztőt cukorral és 100 gramm liszttel, hagyjuk a kanalat ¼ órán át.
  2. Egy mély tálban szitáljuk meg a maradék búzalisztet.
  3. Öntsük a sütőpor keverékébe, habverővel óvatosan keverjük össze.
  4. Hagyja a tésztát fél órán át szobahőmérsékleten kelni.
  5. A kanál óvatosan egy forró, kikent serpenyőbe helyezi a habarcsot.
  6. Addig pirítsd meg a palacsintákat (arany kéreggel vagy fogpiszkálóval meghatározva).

Tálalhat finom palacsintákat tejföllel, édes sűrített tejjel vagy édes-savanyú lekvárral.

Ha a tészta túl meredek lett, kézzel palacsintát formázhat: zsíros kézzel kanalazza fel a tésztát.

Bezdozhzhevye palacsinta a vízben

Finom és finom palacsinták készíthetők élesztő és tojás hozzáadása nélkül. Ehhez vegyen: 200 g vizet és búzalisztet; 7 g szétesést elősegítő anyag; negyed pohár cukor; fél zacskó vanillin és egy csipet só; növényi vagy olívaolaj.

Nagyon finom és puha palacsintát kap, amelyet élesztő nélkül főznek vízben

készítmény:

  1. Keverje össze a cukrot sütőporral, és oldja fel őket vízben.
  2. Szitáljuk a lisztet és öntsünk bele édes keveréket, habverővel vagy turmixgéppel óvatosan kevergetve, hogy ne legyenek csomók.
  3. A tésztához adjuk a vajat, és jól összegyúrjuk.
  4. Hagyja a tésztát negyed órán át.
  5. Mass sütéshez, kanállal gyűjtsük össze és tegyük az előmelegített serpenyőbe.
  6. Először pirítsa meg a palacsintákat a fedél alatt, majd fordítsa meg és főzze egy nyitott serpenyőben.

Az ilyen palacsintákat böjtölők és vegetáriánusok ehetik.

Ha a palacsinták ízét diverzifikálni szeretné adalékokkal (kandírozott gyümölcsök vagy diófélék), akkor az adag hozzáadása után az adag végén a tésztába kell önteni.

Finom és buja palacsinta a vízben (videó)

Palacsinta vízben - ez egy egyszerű és ízletes étel, amelyet tojással és anélkül is lehet főzni; élesztőben és kovásztalan tesztben egyaránt. A palacsinta elkészítésének számos lehetősége van. Válassza ki a legmegfelelőbbet, és élvezze a kiváló ízt!

Finom vizes palacsinta: recept (fotó)

Egy kis tálba adjunk hozzá tejfölt és ízlés szerint cukrot

Szobahőmérsékletű vízbe öntjük, és óvatosan összekeverjük a tésztát

Most a tésztába kell adnia egy kis előzetesen szitált lisztet

Óvatosan összegyúrjuk a tésztát, hogy homogén és csomómentes legyen

Napraforgóolajat öntünk egy serpenyőbe, és jól felmelegítjük. Egy evőkanál segítségével óvatosan tegye a palacsintákat és kb. 2 percig pirítsa.

Ügyeljen arra, hogy a második oldalon a habarcsot aranysárgára sütje

Az asztalnál a buja és illatos fritteket forrón, tejföllel vagy mézzel kell tálalni. jó étvágyat!