Amikor desszertet készít a családdal vagy a barátokkal való étkezés befejezéséhez, a sajttorta általában az egyik leggyakrabban használt lehetőség. Nagyon könnyen elkészíthetőek és finomak. Emiatt ma arra gondoltunk, hogy megtanítsunk egy receptet, hogy elkészíthesse azt a Thermomix-ben. Mint alább láthatja, elkészítése nem bonyolult, az eredmény pedig látványos. Csak fel kell készítenie azokat az összetevőket, amelyeket alább hagyunk, és kövesse a lépéseket.
Hozzávalók a sajttortához
Először az összes olyan összetevő ismerete lesz, amelyet az elkészítéséhez használni fogunk. Ezek olyan összetevők, amelyek bármely szupermarketben megtalálhatók, így nem lesz gond a beszerzésükkel. Ennek ellenére az összetevők teljes listáját meghagyjuk:
- 2 csomag téglalap alakú süti
- 200 gramm Philadephia sajt
- 600 gramm tejszínhab
- 150 gramm cukor
- 150 gramm teljes tej
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 2 tasak túró
- Folyékony karamell kedvünkre
Mindezek mellett szintén süteményünk formázásához téglalap alakú formát kell készíteni. Azt is javasoljuk, hogy a krémet 24 órán át hűtőszekrényben tartsa, hogy gond nélkül felkorbácsolhasson.
A sajttorta elkészítésének lépései
Miután az összes hozzávalót elkészítettük, itt az ideje a munkának. Az első dolog, amit tenni fogunk kenje be a formát folyékony karamellával megakadályozza, hogy a torta a falakhoz tapadjon, amellett, hogy minden íze mindenütt jelen van.
A következő lépés az összes összetevő betétele a Thermomix pohárba, a sütik kivételével. 5 másodpercig 6-os sebességgel programozunk. Ezt követően programozzuk sebesség 3 és 100º 7 percig. Ha azt látjuk, hogy a tej, a tejszín és a sajt hideg, akkor további egy percet adhatunk neki. A sütemény összeállítása előtt hagyjuk, hogy ez a keverék kissé felmelegedjen a pohárban, hogy kissé besűrűsödjön. Azt kell elérnünk, hogy a keverék textúrája hasonló legyen a pudinghoz. Ha túl folyós, akkor a sütik lebegnek, és a rétegek nem lesznek jól elválasztva.
Ezután ebből egy keveset dobunk ki addig keverjük a formában, amíg a teljes felület be nem fedődik, körülbelül 1 cm vastag. Helyezzen egy réteg sütit, még egy krémet és így tovább, amíg a forma megtelik. Végül egy réteg sütivel fejeződik be.
A formát átlátszó fóliába csomagoljuk és egy egész napra hűtőszekrényben hagyjuk. Ez idő után kibontja a tortát.
Mit gondol erről a Philadelphia sajttortáról, amelyet otthagytunk? Mered elkészíteni? Bizonyára siker lesz, és senkit sem fog csalódást okozni. Mire vársz?
- Philadelphia sajttorta és túró Cocina con Poco - Főzési receptek fényképekkel lépésről lépésre
- Kekszes sütemény, tejszínhab és gyümölcs Receptek El Comidista EL PA; S
- Foltos tőkehal és Gruyère sajttorta - Helyekből és ízekből
- Pomace krémes torta, Mascarpone sajt és kávézselé Sergio receptje
- Banán- és diótorta sajtos cukormázzal - L´Exquisit