A diéta paleo az, amely megpróbálja utánozni stílusa táplálás hogy őseink viselték, a paleolitikumban (innen kapta a nevét), amikor az ételgyűjtés és a vadászat túlsúlyban volt.
Ezért olyan étrend, amely még nem dolgozták fel semmilyen módon és hogy főleg fehérjetartalmú élelmiszerekből készül, mint például hal, hús, tojás és kagyló. Minden gyümölcs, zöldség és zöldség is bevihető, de a gabonafélék és a hüvelyesek nem.
A fentieket figyelembe véve hozzuk el finom receptek, amelyeket elkészíthet, ha betartja a paleo diétát.
SÜTŐKRÉM FENNEL A DIÉTA PÉLMÁBAN
A cukkinikrém édesköményrel Ez egy olyan készítmény, amelyet felvehet paleo étrendjébe, és amely nagyon gazdag és könnyen elkészíthető. Emellett gazdaságos is.
Elkészítéséhez egy edénybe kell önteni három evőkanál olívaolaj, alacsony hőfokra hozva. Azonnal adjunk hozzá egy közepes hagymát kockákra vágva; fél póréhagyma szár csíkokra vágva; és egy közepes szár zeller, darabokra vágva. Sauté és addig keverjük, amíg a hagyma teljesen ki nem sül.
Ezután hozzá kell adnia egy közepes kockákra vágott burgonyát; négy közepes kockára vágott cukkini; és fél csíkokra vágott édeskömény izzót. Hagyja pár percig sütni, és adjon hozzá 750 ml vizet vagy zöldséglevest. Emelje meg közepesen magas hőfokon, és adjon hozzá sót.
Miután ez megtörtént, csak addig kell hagyni főzni, amíg a villával megnyomva könnyen szétesik. Abban a pillanatban kapcsolja ki a hőt és hagyja lehűlni körülbelül 10 percig, mielőtt feldolgozná a keverővel. Ezzel egy kissé sűrű keveréket kell kapnia, amelyet tálalhat.