- 60 perc.
- Nehézségi szint
- Az étkezők száma
- Központozás
Ön azok közé tartozik, akik szeretnek stílusosan reggelizni? Ha nem elégedett a tipikus olajos pirítóssal, vagy inkább az ipari sütemények közül választ, javasoljuk a receptet tök és narancs lekvár hogy felderítsd a reggeleidet és energiával kezdd a napot.
A sütőtök szezonális termék, bár az év számos hónapjában megtalálhatjuk, általában márciustól decemberig. Ez azt jelenti, hogy néhány hónapig egybeesik a narancssárga évszakkal és kihasználhatjuk, hogy a kamerákban nem tárolt vagy mesterségesen beérett termékeket olyan minőségben készítsük el a sütőtökből és a narancsból.
Tök vagy narancs vásárlásakor azt javasoljuk, hogy tartsa őket szobahőmérséklet, Kivéve, ha nagyon meleg van, vagy ha a szezon végén vagyunk. Ez utóbbi esetben azért ajánlott így tenni, mert a gyümölcs érettségi határán van, és összegyűjtve néhány nap múlva átengedhető, ha nem vagyunk óvatosak. A hideg ebben az esetben segít hosszabb ideig tartani őket.
Hozzávalók
- 1 kiló tök héj vagy mag nélkül
- 500 gramm cukor
- 3 narancs
- Héja a narancs
- Fahéj
A sütőtök és a narancslekvár elkészítése
Első lépés
Először is levágjuk a tököt, amelyet korábban meghámoztunk, vigyázva, hogy ne maradjon mag.
Második lépés
Egy fazékba tesszük a tököt és letakarjuk cukorral.
Harmadik lépés
Reszeljük le az egyik narancs bőrét, és tegyük az edénybe.
Negyedik lépés
Nyomja meg a narancsot, és öntse a levét az edénybe.
Ötödik lépés
Ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat.
Hatodik lépés
Főzzük alacsony lángon, és időnként keverjük, amíg a tök, amelyet korábban darabokra vágtunk, megpuhul és a kívánt állagú lesz.
És voila, a sütőtök- és narancslekvárunk készen áll arra, hogy a tartályában tárolhassuk. A befőttesüvegeket javasoljuk, mivel ez a legjobb módja annak megtartására. A tartósítás első lépése az üvegedények sterilizálása azáltal, hogy a fedelekkel együtt (az üvegektől elkülönítve) egy vízzel teli edénybe helyezik őket. Legalább 20 percig forrniuk kell. Ha ez az idő letelt, néhány főzőfogóval vegye ki a fazékból, és hagyja megszáradni. Fontos, hogy a fedelek nagyon szárazak legyenek. Most a sor, hogy megtöltsük őket a sütőtök- és narancslekvárral, amit hagyunk hagyni temperálni (ha túl forrón teszik az üvegekbe, felrobbanhatnak). Töltse meg az üvegeket a széléig, anélkül, hogy kívülről foltozna, és szorosan zárja le a fedelekkel.
A második lépés az üvegek újbóli sterilizálása a cél érdekében elpusztítja a baktériumokat és vákuumot hoz létre hogy jól megmaradjon. A megfelelően lezárt üvegeket tegye egy edénybe, és fedje le vízzel. Hagyja forralni 20 percig. Ez idő után távolítsa el a vizet és távolítsa el az üvegeket, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Hagyja őket képpel lefelé egy ruhán, ahol legalább 12 órán át kell lenniük. Ha ez megtörtént, és ha mindent helyesen csináltunk, a sütőtök és a narancs lekvár edényeink vákuumzárók lesznek.
Ha úgy gondolja, hogy az edény nincs megfelelően lezárva vákuumban, javasoljuk, hogy a következő napokban fogyassza el, és hagyja hűtőszekrényben, hogy ne romoljon el.
Mit gondol erről a házi narancslekvár elkészítésének nagyszerű módjáról?
Ban ben Frutamare szeretünk különféle dolgokat készíteni, amelyek kivesznek minket a monoton napi étrendből, és úgy gondoljuk, hogy sok ételben nagyszerű egy narancssárga íz.
Ahogy általában mondjuk neked, elvégezheted a a receptekben megfelelőnek tartott módosítások, Bár úgy gondoljuk, hogy az általunk javasolt lehetőség eredménye finom. Ha többé-kevésbé édes, akkor változtathatja a cukor mennyiségét, valamint növelheti vagy csökkentheti a narancslé mennyiségét. Ha nem akar annyi lekvárot készíteni, hogy ne kelljen áttennie az üvegek vákuumzárásának lépését, és hogy minden kevesebb időt igényel, akkor egyszerűen hozzá kell igazítania a mennyiségeket. Vagy készíthet nagy mennyiséget is, amelyet szeretteinek, barátainak vagy szomszédainak adhat.
Ne feledje, hogy weboldalunkon sok más embert is megtalálhat egyformán finom receptek, édes és sós lehetőségeket egyaránt. Mered elkészíteni ezt a citromhabot vagy ezt a narancslekvárot?