Gyógyszeres anyagok. I. RÉSZ

Mik a fitotápanyagok?

A fitonutriensekben gazdag ételek közé tartoznak a gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, diófélék, tea, teljes kiőrlésű gabonák és különféle fűszerek.

Hatással vannak az emberi egészségre, annak ellenére, hogy nem tekinthetők az élet alapvető tápanyagainak, például szénhidrátoknak, fehérjéknek, zsíroknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak.

A fitonutriensekben gazdag ételek közé tartoznak a gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, diófélék, tea, teljes kiőrlésű gabonák és különféle fűszerek.

Hatással vannak az emberi egészségre, annak ellenére, hogy nem tekinthetők az élet alapvető tápanyagainak, például szénhidrátoknak, fehérjéknek, zsíroknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak.

A fitotápanyagok tulajdonságai

A fitonutriensek javíthatják az immunitást és a sejtek közötti kommunikációt, helyrehozhatják a toxin expozícióból származó DNS-károsodást, kiküszöbölhetik a rákkeltő anyagok toxicitását és megváltoztathatják az ösztrogén anyagcserét.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma megjegyzi, hogy a fitotápanyagokban gazdag étrend úgy tűnik, hogy hatékonyan csökkenti a rák és a szívbetegség kockázatát.

Fitonutriensek: hangnemük alapján ismerni fogod őket

Számos példát találunk olyan intenzív tónusú ételekben, mint a bogyók, sötét zöldségek, dinnye és fűszerek, amelyek szintén erősek ízben és aromában. De ezt a jelzést sem szabad doktrinálisan elfogadnunk, mivel egyes fitonutriensekben gazdag ételek, mint például a hagyma vagy a fokhagyma, színe nem intenzív.

buzon

A fitonutriens előnyei

A fentiekre példát adnak a Hetednapi Adventista Egyház tagjai, mert szigorú vegetáriánus étrendjükkel kevesebb a szívbetegség, a cukorbetegség és a rák bizonyos típusai.

A panamai kunai indiánok is, akik nagy mennyiségű kakaót tartalmazó nyers italt fogyasztanak, alacsonyabban mutatják a szívbetegségeket. Az utóbbi években az is bebizonyosodott, hogy a mediterrán étrend, amelyben nagy mennyiségben vannak gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek, csökkenti a súlyos betegségek előfordulását.

Bár a lakosságon végzett vizsgálatok igazolják a diéta hatékonyságát a fitonutriensekben gazdag ételek jelenlétében, a tudósok még mindig azon dolgoznak, hogy megértsék működésük sajátos mechanizmusait.

Premkumar professzor rámutat, hogy nem végeztek elegendő nagyszabású randomizált klinikai vizsgálatot, és számos kísérletet végeztek fitonutriens vagy antioxidáns kiegészítőkkel is, amelyek meglehetősen gyenge eredményeket hoztak a betegségek megelőzése terén. Ez mindig a professzor szerint annak tudható be, hogy a kiegészítők másképpen hatnak egymással a testtel, mint a közvetlenül az ételből bevitt fitonutriensek.

Hogyan lehet felismerni a fitotápanyagok előnyeit

Valamennyi növény tartalmaz bioaktív vegyületek bonyolult keverékeit, és az olyan hatásokat, mint az antioxidáns aktivitás, nehéz lehet számszerűsíteni.

Ezenkívül minden egyes növénynek egyedi biokémiai összetétele van. Az egyes növények hatóanyag-tartalma változhat, attól függően, hogy hol termesztik, a felhasznált műtrágyák mennyiségétől, akár főzve fogyasztják, akár nem ...

Másrészt nehéz lehet következtetni azokra a szintekre, amelyeken a fitonutriensek az egyes testekben hatnak. A fitonutriensek sokféle természetűek, és a test több területére is hatással vannak, ami néha megnehezíti, hogy pontosan megtudjuk, melyik fitonutriens melyik testrészre hat, és segítenek-e átmeneti tüneteken vagy mögöttes problémákon.

Premkumar professzor szerint egy dolgot már tudunk, hogy a fitonutriensek jótékony hatása nem azonnal jelentkezik, hanem hónapok, sőt évekig tartó fogyasztás után. Ezért elengedhetetlen, hogy tudjuk, hogy a fitotápanyagok és más egészséges vegyületek, például vitaminok és ásványi anyagok hatása mindig megelőző vagy késlelteti a betegségek kialakulását.

Vagyis, ha egy betegség már megnyilvánult, az egyetlen lehetőség a leküzdésére az, hogy orvoshoz kell fordulni, és meg kell venni a megfelelő gyógyszereket, amelyek nagy klinikai vizsgálatok során bizonyítottan hatékonyak.

A fitotápanyagok típusai

A fitotápanyagok különféle osztályokba sorolhatók, amelyeket kémiai szerkezetük határoz meg. A fitonutriensek ezen különféle osztályai lehetnek betalainok, indolok, szerves szulfidok, fenolok, terpének, triterpének vagy klorofill.

Ezeken az osztályokon belül több tucat fitotápanyag van, de a tudósok úgy vélik, hogy az a hat fitotápanyag vagy ezek csoportja, amelyekre az alábbiakban hivatkozni fogunk, különösen érdekesek.

Lignans

A lignánok, mivel képesek utánozni az ösztrogén hatásait, fitoösztrogéneknek számítanak, bár nem ösztrogén módon is befolyásolhatják a testet.

Mint minden más fitotápanyag, a lignán megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben, különösen a kelkáposztában, a brokkoliban, a barackban és az eperben. Különösen bővelkednek magvakban és teljes kiőrlésű gabonákban, beleértve a szezám-, mák-, rozs- és zabkorpamagokat. A lenmag a lignánok leggazdagabb forrása.

Az Oregoni Egyetemhez tartozó, a vitaminok, ásványi anyagok és fitotápanyagok tanulmányozására szakosodott Linus Pauling Intézet szerint a lignánok az ösztrogénhez hasonló aktivitásuk miatt a hormonokkal kapcsolatos rákos megbetegedések megelőzéséhez kapcsolódnak.

A Journal of the National Cancer Institute, az Oxfordi Egyetem által kiadott orvosi folyóirat tanulmánya azt mutatta, hogy a magas ligninfogyasztású postmenopauzás nőknél csökkent az endometrium rák kockázatának csökkenése.

Más kutatás, amelyet az American Journal of Nutrition publikált, megállapította, hogy a legmagasabb lignin bevitelű nőknél a petefészekrák aránya a legalacsonyabb, kortól vagy menopauza állapotától függetlenül.

A tudósok kezdik tanulmányozni a lignánok, a prosztatarák és az oszteoporózis kapcsolatát, de az eredmények jelenleg nem meggyőzőek.

Kipróbáltad az Aleppo szappant 40% babérral? Használja ki korlátozott ideig a promócióink előnyeit.

Vigyázzon a bőrére 100% természetes Aleppo szappannal, 60% olívaolajjal, hogy hidratálja a bőrt, és 40% -ban természetes fertőtlenítő tulajdonságú babérbogyó-olajjal, amely nem károsítja a bőrt.