Leírás

A fizikai-kémiai elemzés hasznossága alapvetően két szempontból függ össze:

  • Jogi szempont, amely magában foglalja az előírások betartását, amelyek az élelmiszereket a műszaki-egészségügyi előírások, valamint a megfelelő közösségi irányelvek és rendeletek szerint kategorizálják, ugyanúgy, mint az exportálni kívánó vállalatok, alkalmazkodniuk kell a termékeket befogadó országok specifikációihoz.
  • A belső minőség-ellenőrzéssel kapcsolatos szempont, ebben az értelemben munkánk tanácsokat tud nyújtani az egyes vállalatok számára adaptált minőségi kérdésekben, akár belsőleg, akár ugyanazon cég alvállalkozásával.

A bromatológiai elemzés befolyásolja az élelmiszerek, takarmányok, víz, gyógyszerek, iszap, talaj centesimális összetételét annak érdekében, hogy megismerjék ugyanannak az összes tulajdonságát.

Az élelmiszerek táplálkozási elemzése fontos, hogy felajánlhassa adatait a fogyasztónak, és így jobban megismerhesse a termékek tulajdonságait. A táplálkozási elemzést az egyes élelmiszerek kalóriájának kiszámításával fejezik be.

Hangszeres

táplálkozási
Élelmiszerek, takarmányok, víz, gyógyszerek, iszap, talaj stb. Elemzésére szolgáló teljes felszerelés: szárító kemencék, mágneses keverők, zsír- és fehérjepárlók Kjeldahl segítségével, emésztõk, fûtõlemezek, gravimetrikus és térfogati elemzõ berendezések, Élelmiszerrost-analizátorok, nyers, összes, oldhatatlan, sav-detergens, semleges mosószer, gyors nedvességmérők, mérlegek, granát, ionmentesített vízpárlók (ELIX típusú), automatikus digitális polariméter, muff kemencék, fűtőtakarók, rotációs dezintegrátorok, Bernard kalciméter, szűrőberendezés, minta előkezelő berendezés, LIM a teljes laboratórium analitikai eredményeinek kezelésére, száraz őrlő malmok, különféle porok granulometriás mérője, Ovoscope, Haugh egységmérő, Ph-mérő, vezetőképesség-mérő, oximéter, turbidiméter, gázelszívó szekrények, automata keverő

Elemzés

  • Emberi táplálás: Ivóvíz és csomagolt víz, általában étel, az elkészített ételek kiemelése, természetes édesítőszerek, élénkítő ételek, fűszerek és fűszerek, hal és kagyló, alapanyagok: gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek, magvak, gyümölcs- és zöldségtermékek, zöldségek, gyümölcsök, húsok és hús tejtermékek, tej, vaj, liszt, búzadara és származékai, diétás és diétás termékek, olajok és zsírok, borok és alkoholos italok, előfőzött termékek, tojás, tojástermékek, szószok, diófélék.
  • Takarmányozás: Alapanyagok állati takarmányhoz, gabonafélék és lisztek, kukorica, búza, árpa, egyszerű és összetett takarmány, előkeverékek és adalékanyagok, talaj, levelek és magvak, széna, takarmány, dehidratált zöldségek és állati takarmányok melléktermékei.
  • Egyéb elemzés: Talajok, gombák, magvak, műtrágya-ajánlás, szerves műtrágyák, szervetlen műtrágyák, lombelemzés, peszticidek és peszticidek (műszaki termékek és maradványok), állat-egészségügyi termékek, Olajok és zsírok jellemzése, Adalékok emberi és állati takarmányokban, antibiotikus anyagok és antimikrobiális anyagok.

Paraméterek

Az élelmiszerek, takarmányok, víz, gyógyszerek, műtrágyák, talajok stb. Főbb és kisebb összetevőinek sorozatát olyan nemzetközi szabványok szerint elemzik, mint az ISO, AFNOR, UNE, Standard Methods, hivatalos MAPA módszer, National and European Pharmacopoeia, FDA, USDA, BS, AOCS, AOAC, ICC, FIL, IDF, OIV, ICC, EPA, AACC.