Ez a tartalom csak előfizetőknek szól. Ha hozzáférést szeretne kapni ehhez és az ElNuevoHerald.com teljes tartalmához, iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.

egész

Köszönöm, hogy elolvasta! A cikk és még sok más megtekintéséhez iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.

Korlátlan digitális hozzáférés

Az első hónap után 12,99 USD, bármikor lemondhatod.

Feliratkozás a Google-ra

Az első hónap után 12,99 USD, bármikor lemondhatod.

Engedje meg, hogy a Google kezelje előfizetését és számlázását.

Feliratkozás A feliratkozással elfogadja az ElNuevoHerald.com szolgáltatási feltételeit és adatvédelmi irányelveit.

Előfizető vagy, és nem tudod elolvasni ezt a cikket? Lehet, hogy frissítenie kell fiókját. Kattintson ide a fiókjához történő ugráshoz és további információkért.

Egészség

Fogyás, az egész család elkötelezettsége

2015. július 25, 09:31

José Amaya megérti, milyen nehéz a gyermekek számára a fogyás. Tízéves volt, amikor gyermekorvosa elmondta, hogy túlsúlyos és zsírmájként ismert állapotban szenved. José-t egy súlykezelő programra irányította a miami Nicklaus Gyermekkórházban, ahol a programigazgató, Dr. William Muiños, gyermek gasztroenterológus diétára és testmozgásra késztette.

Jose azt mondja, hogy most már "jó úton halad", többet sétál és gyakorol. Továbbra is részt vesz a súlyprogramban, hogy ellenőrizze a máját, amely egészséges táplálkozással javul. José salátákat, a cukros gabonafélék helyettesítésére görög joghurtot, hamburger és hasábburgonya helyett csirkét és zöldségeket eszik. A dió az édességet és a burgonya chipset váltotta fel.

De túl sok gyerek sodródik a pályáról, évek óta súlyproblémákkal küzd.

A két és 19 év közötti gyermekek harmada túlsúlyos, fele pedig elhízott - mondja Muiños.

A szám még magasabb az afroamerikai és a spanyol közösségekben, ahol a gyermekek mintegy 40 százaléka túlsúlyos vagy elhízott - állítja Michelle Obama first lady Let’s Move kezdeményezése.

A Centers for Disease Control and Prevention jelentése szerint az Egyesült Államokban az elhízott, 6 és 11 év közötti gyermekek aránya az 1980-as hét százalékról 2012-re körülbelül 18 százalékra nőtt. A 12 és 19 év közötti elhízott serdülők százaléka megnégyszereződött. ez idő alatt öt százalékról körülbelül 21 százalékra.

Muiños elmondása szerint hetente körülbelül 30 gyereket lát a Nicklaus súlyprogramon. "Növekszik a 2-es típusú cukorbetegség" - mondja. „Ez felnőttkori cukorbetegség volt. Most nyolc és kilenc éves korban látjuk ".

"Ezek a gyerekek nagy mennyiségű ételt fogyasztanak, tele zsírral és keményítővel, de különösen keményítővel" - mondja.

Néhány szülő nem ismeri el vagy vallja be, hogy a gyermek elhízott, amíg az egészségügyi problémák meg nem kezdődnek. A 2-es típusú cukorbetegség tünetei gyermekeknél a fokozott szomjúság és fokozott vizelés, fáradtság és a nyak körüli bőr sötétedése. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az elhízott gyermekek és tizenévesek szívbetegségekkel, magas vérnyomással, alvási apnoével, rákkal és asztmával is szembesülhetnek. Pszichológiai szinten megfélemlíthetők és alacsony az önértékelésük.

A túlsúlyos gyermek számára a hangsúly a jobb választás és a fogyás csökkentése a diéta helyett. Ily módon a gyermek fenntartja az egészséges testsúlyt - mondja Cathy Clark-Reyes, a Baptist Health Primary Care táplálkozási szakértője. "Ha a gyermek elhízott, további beavatkozásra van szükség."

Miért fokozódott a probléma?

"Az okok nagyon mélyek és beágyazódtak társadalmunk működésébe" - mondja Sarah Hart-Unger, a Memorial Healthcare System részét képező hollywoodi Joe DiMaggio Gyermekkórház gyermek endokrinológusa. "A gyerekek sok időt töltenek bent, videojátékokat játszanak és tévét néznek.".

Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia jelentése szerint a gyerekek átlagosan napi hét órát töltenek egy képernyő előtt. Ezeket napi egy vagy két órára kell korlátozni, a két évesnél fiatalabb gyermekek esetében pedig kevesebbre.

Muiños azt mondja, hogy amikor egy tervet tervez a gyermek számára az egészséges testsúly elérésére, több tényezőt is megvizsgál, beleértve a gyermek étrendjét az iskolában és az iskolán kívül, az aktivitás szintjét, azt, hogy mennyi időt tölt számítógéppel vagy televízióval, és megálmodja Önt kap.

Az alváshiány "jelet küld a testnek, hogy stressz van, ezért a kalóriákba kapaszkodva reagál" - magyarázza Muiños.

Néhány gyermek, különösen a hosszú órákat dolgozó szülőkkel, nem játszik kint.

"Miami-Dade-ben nőttem fel, és 12 háztömböt tettem meg, hogy a középiskolába jussak" - mondja Penny Parham, a Miami-Dade megyei állami iskolák Élelmezési és Táplálkozási Osztályának adminisztratív igazgatója. „Kerékpároztunk és kint játszottunk. De vannak olyan helyek a városban, ahová a gyerekek nem mehetnek ki. Vannak veszélyes utcák. És néha a park nem biztonságos. Most azt mondjuk gyermekeinknek: „Nem lehet biciklizni, valaki elüthet az autóval.” Ez nem ugyanaz. ".

A táplálkozási kihívások közül Hart-Unger három fő tettest lát:

▪ A cukros italok mindenhol megtalálhatók, beleértve a szódavízeket, a sportitalokat, az édes teát, a gyümölcsitalokat és a gyümölcsleveket. "Elég mérgezőek a gyermekekre" - mondja.

▪ Sokat hirdetnek gyermekeket, különösen magasan feldolgozott, magas cukortartalmú ételek, különösen cukros gabonafélék, rágcsálnivalók és gyümölcsitalok.

▪ Adagméret: „Elvesztettük a kapcsolatot az adagmérettel” - mondja Hart-Unger.

Az élelmiszerboltok vásárlása több mint kihívás a szülők számára. "Az élelmiszerboltok kicsiek voltak, kevés tétellel" - mondja Clark-Reyes. "Most csak a gabonafolyosón több száz termék van".

Az, hogy ez gabonafélék, még nem jelenti azt, hogy egészséges. „Mindenféle ócska étel napjainkban gabonafélék, sütik, csokoládé alá kerül. És meg vannak rakva cukorral és sóval "- mondja.

„A gyógymód az lenne, ha az embereket megváltoztatnák viselkedésükön. De örökre életmódváltásnak kell lennie ”- mondja Sarah Messiah, a Miami Miller Egyetem Orvostudományi Egyetem gyermekgyógyászati ​​kutatóprofesszora.

Amikor a gyerekek kicsiek, „a szülők 100 százalékban ellenőrzik” az otthon felszolgált és tárolt ételeket. "Nem a gyerekek mennek a piacra, vagy azok, akik a család táplálkozásáról döntenek" - mondja Messiás.

Korai elérésük és szüleik kulcsfontosságúak a gyermekkori súlyproblémák megelőzésében, ez a fő oka annak, hogy a Miami Egyetem Orvostudományi Karának kutatói az óvodásokra összpontosítanak. Az egyetem hároméves támogatást kapott az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumától (USDA) 1,7 millió dollárban, a Miami-Dade-i alacsony jövedelmű óvodák táplálkozási és testnevelési oktatásának megkezdéséhez, amely két-öt éves gyermekeket célzott meg. Messiás.

Az új projekt a Miami Egyetem támogatásának korábbi munkáját követi, amely 28 Miami-Dade óvodában tanulmányozta a gyermekkori elhízásmegelőzési program hatását. Ezzel az új projekttel, amely augusztusban kezdődik 24 gyermekgondozási központban, a Miami Egyetem és az USDA kutatói arra összpontosítanak, hogy oktassák az óvodáskorúakat és tanárokat annak biztosítására, hogy a táplálkozást és a testmozgást beépítsék központjaikba.

"Az első két évben a belvárosi iskolákban lesz" - mondja Messiás. "A harmadik évben a megye 400 iskolájába kerül.".

A kutatók az óvodákat megtanítják arra, hogyan lehet egészségesebb ételeket felszolgálni, költségnövekedés nélkül, és havonta egyszer étkezést kínálnak a szülőknek, hogy megmutassák nekik, hogyan lehet otthon változtatni.

Az egyik nagy változás: a cukros italok és snackek helyettesítése.

A cukor mellett "olyan sok minden más van a sportitalokban" - mondja Messiás. „Mesterséges színek és aromák. Nagyon sok kutatás azt mutatja, hogy a gyermekek érzékenységet mutatnak a sárga, kék és vörös színezékek iránt. Próbáld rávenni őket, hogy igyanak annyi vizet, amennyit csak tudnak ".

Cukros, zsíros snackek helyett a gyerekeknek „egy darab gyümölcsöt, egy zacskó diót, alacsony sótartalmú, magas rosttartalmú chipset vagy aprósüteményt” kell megenniük. Az óvodákban például friss gyümölcsöt szolgálnak fel a szirupban lévő őszibarackkonzerv helyett.

A Miami-Dade és a Broward iskolák a menük megváltoztatásán és az egészségesebb lehetőségek kínálatán is dolgoznak, különösen Michelle Obama Let’s Move kezdeményezését követően.

A változások magukban foglalják a hot-dog és a kukorica kutyák eltávolítását az étlapról, salátát kínálnak oldalra vagy főételként naponta (egyes iskolákban vannak salátabárok), és biztosítják, hogy minden étkezés tartalmazjon egy csésze friss gyümölcsöt vagy zöldséget. Az üdítőket és a cukros italokat eltávolították az automatákból.

A fogyás mindenekelőtt az egész család elkötelezettségét igényli, állítják szakértők.

Tippek az egészséges életmódhoz

Készítsen egészséges ételt, amely legalább egy olyan ételt tartalmaz, amelyet mindenki szeret. Ez öt adag gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, sovány fehérjét és tejterméket jelent. "Ne feledje, időbe telik az ízlés kialakítása" - mondja Clark-Reyes, a Baptista. "Nem tudok arról, hogy feladom".

Hagyja, hogy gyermeke részt vegyen mind a piacon, mind a főzésben.

Engedjen meg mindent egyszerre, ehelyett minimalizálja a hozzáférést - mondja Hart-Unger. Vidd ki fagylaltért vagy hamburgerért, de ne tartsd otthon.

Tanítsa meg gyermekének, hogyan kell mértékkel enni az étkezés megtiltása helyett.

Kerülje a gabonaféléket és a tejet. Jobb megoldás lenne saláta, banán, több szelet pulyka vagy zöldség. A zsírmentes tejet is helyettesítheti teljes vagy 2 százalék tejjel.

Gondosan olvassa el a címkéket. Egyes ételeket és rágcsálnivalókat egészségesnek hirdetnek, de nagy mennyiségű cukrot, sót vagy zsírt tartalmaznak.

Kínáljon nekik vizet vagy hígított gyümölcslevet, ha szomjasak. A sportitalok nem szükségesek, kivéve, ha a gyermek több mint egy órás erőteljes testmozgást végez.

Források: Baptista egészség, Nicklaus Gyermekkórház