Mi a hindu étrend?
Ez a diéta azon alapul, hogy a szénhidrátokat nem keverik a fehérjékkel ugyanabban az ételben, valamint kiválasztják az elfogyasztandó ételeket. Ez a diéta mindenekelőtt sok zöldséget, barna rizst és bizonyos gyümölcsöket tartalmaz, mint például alma, narancs, grapefruit és citrom.
Javasolt továbbá napi három étkezés és egy kis snack elfogyasztása, ha éhes vagy lefekvés előtt, egy fölözött joghurtból vagy egy darab gyümölcsből áll. A nap folyamán meg kell inni két liter vizet, valamint cukrozatlan zöld teát. Némi fizikai aktivitás ajánlott. Negyven perc séta tökéletes lenne.
Az indiai étrend előnyei és hátrányai
Ha fogyni akar, sokan választják ezt a diétát, becslésük szerint két hét alatt akár négy kilót is leadhat.
Ennek az étrendnek a hátrányai között elmondható, hogy nagy akaraterőre van szükség, mivel monoton lehet, és nem megengedett azoknál az embereknél, akiknek alacsony a vérnyomása.
Másrészt legfeljebb tizenöt nappal meg kell hosszabbítani, mivel nem biztosít bizonyos nagyon fontos vitaminokat, például A, B12 és D, sem kalciumot vagy vasat.
Ennek az étrendnek az alapja az ételek tökéletes kombinációja. Ehet például zöldséges tésztát, omlettet paradicsommal és hagymával, húst, a marhahúst kivéve, salátával, rizst zöldségekkel stb.
Ennek az étrendnek a fő összetevője a rizs, amelyet különféle fűszerekkel vagy gyógynövényekkel ízesíthetünk, mint például curry, kardamom, sáfrány, cayenne vagy fahéj. Ezek megemelik a testhőmérsékletet, amely több zsírégetést fog szolgálni.
Hindu diéta menü
Az alábbiakban az indiai kultúra néhány tipikus ételeit javasoljuk, amelyek teljesen alkalmasak a diéta végrehajtására.
Ez a vegetáriánus étel nagyon hagyományos, káposztával, burgonyával, bazsalikommal és hagymával, valamint jó sok kurkumával készül.
A szükséges összetevők a következők:
- 2 burgonya
- ¼ káposzta
- 3 hagyma
- 4 paradicsom
- 2 evőkanál fokhagymás gyömbér paszta
- 3 evőkanál paprika
- 2 evőkanál kurkuma
- 2 evőkanál őrölt kömény
- 2 evőkanál korianderpor
- Olívaolaj és só
Elkészítéséhez meg kell hámozni a burgonyát és négyzetekre vágni, valamint felaprítani a káposztát és mindkét olívaolajon húsz percig párolni kell. A hagymát meghámozzuk és feldaraboljuk julienne csíkokban, és a paradicsomot ékekre vágjuk.
Egy másik serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a gyömbér-fokhagyma pasztát és az ízesítőket. Hozzáadjuk a káposztát és a burgonyát, és kevés vizet adunk hozzá, hogy ne legyen túl sűrű. Kívánt esetben a paradicsommal és egy kevés köménymaggal együtt tálaljuk.