Az alma alapos megmosása után a héjjal együtt fogyasztható, vagy különféle formákba, például lekvárra és lévé feldolgozható. A vöröses almát meg lehet enni melegítéssel.
Szakértők szerint: „Az alma főzésének vagy sütésének receptje már az ókortól kezdve létezik, és ha forrón főzzük a gyümölcslé elősegíti az emésztési funkciókat. Azonban ha túl sokat eszik egyszerre, elboríthatja a gyomrot. Helyes enni ".
Az alma finom, ezért soha ne egyen. Kerülni kell az almalevet, mint a víz, és a gyógyszerekkel való evést. Az almalé ugyanis megakadályozhatja a gyógyszer felszívódását és csökkentheti annak hatékonyságát.
A kanadai Ontariói Egyetem kutatócsoportja szerint az almalé bevétele néhány allergiás gyógyszerrel, antibiotikummal és vérnyomáscsökkentővel csökkentheti a hatékonyságot. Ősz van, amikor az alma szezonban van. Ebben a tekintetben megvizsgáljuk az alma öt egészségügyi hatását olyan adatok alapján, mint az „Healthline.com”.
1. Segít megelőzni a mell- és a vastagbélrákot
Az almában található pektin növeli a vastagbélrák megelőzésére szolgáló hasznos zsírsavakat, a vörös almában gazdag polifenolok pedig segítenek a rákellenes anyagok termelésében a belekben, míg azok a vastagbélben maradnak. Az alma megakadályozza az emlőrákot is.
Az egyesült államokbeli Cornell Egyetem kutatócsoportja két egércsoportra tagolódott, és mellrákot okozó rákkeltőt injektáltak. Az egyik csoport 24 hétig alma kivonatot kapott, a másik csoport nem etetett. Ennek eredményeként az almakivonatot nem fogyasztó egerek 81% -ában adenocarcinoma, halálos emlőrák alakult ki, de az alma kivonatot fogyasztó egereknél az adenocarcinoma előfordulása lényegesen alacsonyabb volt.
A kutatócsoport szerint: "A gyümölcsökben és zöldségekben, köztük az almában, általában fitokemikáliának nevezett élelmiszerekben található fenolos vegyületekről vagy flavonoidokról kiderült, hogy antioxidánsként hatnak és gátolják a tumor növekedését.".
2. A diéta hatása
Az étkezés előtt 15 perccel rágott alma segíthet a fogyásban. Ha étkezés előtt olyan gyümölcsöt eszik, amelyet általában desszertként fogyasztanak, az teltségérzetet ad, és kevesebbet eszel. Az egyesült államokbeli Pennsylvania Állami Egyetem kutatócsoportja azt tanulmányozta, hogy az almaevés hogyan változtatja meg a jóllakottságot és az energiafogyasztást.
A kutatócsoport 58 embert osztott egy csoportba, amely étkezés előtt 5 héten át rágott egy almát, alma szószt evő csoportba, valamint almalevet fogyasztó csoportba, és megfigyelte a jóllakottság, az étvágy és az alvás súlyának változását. Ennek eredményeként kiderült, hogy a kalóriabevitel 15% -kal csökkent az almarágó csoportban.
3. Oldja meg a székrekedést
Ha a széklet hosszú ideig a vastagbélben marad, elveszíti a nedvességet, keményebbé és kisebbé válik, ami súlyos székrekedést okoz. Mivel a hashajtók ellenállnak a székrekedésnek, a legjobb, ha fizikai aktivitással elősegítik a bélmozgást, vagy étellel indukálják a bélmozgást.
Az alma pektin komponense az egyik élelmi rost. Az élelmi rostoknak az a funkciója, hogy felszívja a húst fogyasztva megnövekedett zsírt, és a székleten keresztül ürítse ki a testből. Ha reggeli előtt eszik egy almát, aktív bélmozgással, akkor nemcsak súlyos székrekedés esetén, hanem hasmenés esetén is hatékony. A bőr több pektint tartalmaz.
4. Öregedésgátló bőr
Az alma nagy mennyiségű polifenolt tartalmaz, amelyek olyan összetevők, amelyek megakadályozzák az öregedést és fehér és fehér színűvé teszik a bőrt.
Az Egyesült Királyság Élelmiszer-kutató Intézetének kutatócsoportja olyan gyümölcsöket vizsgált meg, mint az alma, az őszibarack és a nektarin, amelyeket nem lehet külön kivonni a polifenolokból. Találtam valamit.
A polifenolok sok növényben található anyagok, és reprezentatív polifenolvegyületek, például a szőlőben és a zöld teában található katechinekben található proantocianidin és ellagsav.
Ezek a vegyületek antioxidáns, rákellenes, fehérítő, öregedésgátló stb., És megakadályozzák a koleszterin felszívódását az emésztőrendszerben a vér koleszterinszintjének csökkentése érdekében.
5. A baba asztmájának megelőzése
A terhesség alatt elfogyasztott sok gyümölcs miatt a gyomorban lévő csecsemőnek kevésbé valószínű az asztma kialakulása a szülés után. Az Egyesült Királyságbeli Aberdeen Egyetem kutatócsoportja szerint 2000, 5 éves és annál idősebb gyermekkel rendelkező nő étkezési szokásainak és egészségi állapotának felmérése azt mutatta, hogy azok a nők, akik hetente 4-5 almát ettek, több asztmával küzdöttek, kevesebb, mint 1 almát fogyasztott hetente. A prevalencia mindössze 50% volt.
A kutatócsoport kijelentette: "Az alma közismerten jótékony hatással van a felnőttek tüdejére", és azt mondta: "Úgy tűnik, hogy az alma antioxidáns tulajdonságai, amelyek eltávolítják a káros oxigént, negatív hatással lehetnek a szervezetre. megelőző hatás.
Kwon Soon riporter - hamarosan [email protected]
Forrás: 코메디 닷컴 által kormedi.com.
* A cikket a kormedi.com 코메디 닷컴 tartalma alapján fordította le. Ha bármilyen probléma merül fel a tartalommal, a szerzői joggal kapcsolatban, kérjük, hagyjon jelentést a cikk alatt. Igyekszünk a lehető leggyorsabban feldolgozni a szerző jogainak védelme érdekében. Nagyon szépen köszönjük!
* Csak azt akarjuk, hogy az olvasók gyorsabban és könnyebben hozzáférhessenek információkhoz más, többnyelvű tartalommal, ahelyett, hogy csak egy bizonyos nyelven állnak rendelkezésre információk.