fogyni
Fogyjon le és fogyjon le az extra kilók, ami néha elérhetetlennek tűnik. Mindannyian ismerjük az elméletet: többet költeni, kevesebbet enni. De valami olyasmi, ami a papíron olyan közvetlen és egyszerű, a gyakorlatban nagyon nehéz. Miért nem működnek a diéták? Elemezzük azokat a különböző tényezőket, amelyek befolyásolhatják a fogyást. A cikk az Alimente magazinban jelent meg 2019. január 9-én.

Ha a fogyás ilyen egyszerű lenne, akkor nem lenne annyi diéta: ananász, articsóka, méregtelenítő turmixok ... bár valószínűleg nagyon sokféle diéta létezik, azért, mert egyik sem működik. Vagy legalábbis nem úgy, ahogy kellene. A probléma valószínűleg a diéta fogalmából fakad: az étkezés ideiglenes korlátozása a fogyás rövid távú céljának elérése érdekében.

Ha a fogyás olyan könnyű lenne, akkor nem lenne ennyi diéta

A botlás a rettegett visszapattanó hatásban van, a leadott kilók szokásos gyarapodásával vagy akár valamivel többel. És ez az, hogy ezeknek a fogyókúrás étrendeknek van valami közös vonásuk: közép- vagy hosszú távon nem praktikus. Itt találjuk a diéták működésének egyik legfontosabb szempontját, amely nem más, mint az úgynevezett betartás. Ellenőrzött tudományos vizsgálatok során bebizonyosodott, hogy bármelyik megközelítést alkalmazzuk, a súlygyarapodás körülbelül hat hónapnál kezdődik. Ennek oka az új táplálkozási irányelv elvetése.

Betartás, a fogyás kulcsa.

Különféle stratégiák léteznek a fogyás elérésére, amely célkitűzés különböző módon érhető el. De a legfontosabb az, hogy a beteg igényeinek leginkább megfelelőt válasszuk: motiváció, életmód, munka, család, sporttevékenység, rendelkezésre álló idő, kulináris készségek, személyes preferenciák és elfordulások, anyagi források, és természetesen az állami egészség, többek között mások.

Emiatt sem az úgynevezett "fénymásolási" diéták, sem a különböző helyeken előforduló általános diéták nem hasznosak. Az etetést a beteg számára személyre szabottan kell elvégezni. Emiatt a dietetikus-táplálkozási szakember nagyszerű szövetséges a fogyás elérésében. Ez az egészségügyi szakember képes lesz módosítani az étrendet a rövid, közép- és hosszú távú célok elérése érdekében. És mindenekelőtt azzal a céllal, hogy megváltozzon a szokásokban, és hogy a beteg elegendő készségeket és ismereteket szerezzen ahhoz, hogy a jövőben autonóm módon kezelhesse étrendjét.

A kalóriák számítanak?

Ez azt jelenti, hogy ez nem jelenti azt, hogy nem lehetnek általános ajánlások, amelyeket követhetünk az ideális súly megtartása érdekében. Az egyik kérdés, amelyről ma heves vita folyik, a kalóriák számítanak-e. Ez az úgynevezett CICO vagy a kalória in - kalória elfogyasztás elmélet. Vagyis többet mozog - kevesebbet egyél egész életéből.

A táplálkozás új tendenciái inkább az étrend minőségére összpontosítanak, és nem annyira a mennyiségi szempontra, mint a "klasszikus táplálkozásra", hogy ezt valahogy nevezzük. Már nem divat mérlegelni az ételeket, vagy számolni a kalóriákat. Most az a tendencia, hogy friss ételeken alapuló étrendet, az úgynevezett "igazi ételt" követünk.

Ha az igényeinknél többet eszünk, akkor meghízunk

Az az igazság, hogy a fogyás stratégiájaként a kalóriák vagy ami ugyanaz, az étel mérése nagyon kényelmetlen és hosszú távon nem praktikus. Másrészt az, hogy a finomított liszteken, sok só, cukor és hozzáadott zsír mellett sokszor a magasan feldolgozott élelmiszerek minél kevesebb csökkentése, sok só, cukor és hozzáadott zsír felhasználásával elősegítheti a jóllakottság visszaszerzését. Ezek a feldolgozott élelmiszerek azt a célt szolgálják, hogy hiperízezhetőek, vagy ami ugyanaz, nagyon ízletes. Ízérzetünket az intenzív ízek izgatják (amelyekhez a glutamát és az "umami" íz is hozzájárul), és agyunk "beleköt".

De vajon hízni lehet-e valódi étel fogyasztásával? Természetesen vannak olyan emberek, akiknek a friss élelmiszereken alapuló étrend betartása ellenére sem sikerül elveszíteniük a várt súlyt. És ez az, hogy bármennyire is a legmagasabb minőségű étrendünk és vitathatatlanul egészséges ételek, ha szükségleteink felett étkezünk, hízni fogunk. A kalóriák számítanak a súlygyarapodásnak, bár a szokások megváltoztatásának stratégiájaként a számolás nem a legjobb.

Mi a megoldás?

Természetesen a hóbortos étrend mindenkor igénybe vétele valószínűleg nem segít a fogyásban, és ami még fontosabb, hogy egészségesek legyünk. Akár az egészségünket is veszélyeztethetjük, mivel ezek közül a diéták közül néhány táplálkozási hiányhoz vezethet, amelyek veszélyesek lehetnek az élet bizonyos szakaszaiban, vagy ha valamilyen betegségben szenvedünk vagy gyógyszeres kezelésben részesülünk.

Ezenkívül figyelembe kell vennünk, hogy a testsúlyt nem csak az étrend határozza meg, hanem más szempontok is, például a fizikai aktivitás szintje, az alvás és pihenés minősége, a méreganyagok, például a dohány vagy az alkohol fogyasztása, a stressz és érzelmi jólét, És hosszú stb.

Ezért a legjobb tanács az, ha olyan egészségügyi szakemberhez fordulunk, aki biztonságosan végigvezet minket ezen a folyamaton. A legfontosabb a szokások megváltoztatása, és egy multidiszciplináris csapat, amely nemcsak orvosokat és dietetikusokat-táplálkozási szakembereket, hanem oktatókat vagy pszichológusokat is tartalmaz, javíthatja a siker esélyét.

Nem csak étrendünket kell megváltoztatnunk, ha mozgásszegények vagyunk, vagy pszichológiailag nincs jó időnk, és az érzelmi éhség elviselhet minket, valószínűleg nem is fogjuk megérteni.