Prof. Leticia Lopez Posada
A hazánkban jelenleg a COVID-19 miatti egészségügyi helyzetről szóló hírekben hangsúlyozzuk, hogy az egyik nagy probléma, amellyel szembesülünk, és amely miatt a betegség annyira kihívást jelent lakosságunk számára, a magas elhízás minden korosztály és társadalmi körülmény.
Már a korábbi évek Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérései sokáig felhívták a figyelmünket arra, hogy mi történik, és a különböző megközelítésű és típusú programok, kampányok és projektek révén tett erőfeszítések ellenére az elhízás nőtt és nőtt, nemcsak a betegek számában. lakosok, de morbiditásban (vagy a zsírfelhalmozódás mértékében), amely egyre jobban rontja a helyzetet; Csak és nehéz tényként emlékezzünk arra, hogy 10 mexikói felnőttből 7 túlsúlyos vagy elhízott, és sok esetben még nem diagnosztizálták őket. A fiatalabb népességre vonatkozó adatok nem jobbak.
Ennek ellenére az elhízást a lakosság még nem tekinti olyan súlyos betegségnek, mint a cukorbetegség; Ez azért van, mert lassan beépül a testbe, és számos szövődménye elhallgat vagy normálisan láthatóvá válik, még humorral is; de figyelmen kívül hagyjuk, hogy a könyvekben több mint 52, a túlsúly miatt másodlagos betegséget írtak le, néhány ízületi fájdalomtól kezdve a súlyos szív- és érrendszeri, vese-, májbetegségekig, sőt a halálig.
Ennek ellenére és az elhízás komplexitását és megközelítését bizonyító végtelen tudományos adatok ellenére elegendő a neten keresgélni, hogy elpusztítsák a szakemberek munkáját, olyan emberek, akik komolyan aggódnak a probléma miatt, amelyet ebben a pillanatban kétségbeesetten ennyi téves információ miatt. De például itt vannak az első címsorok, amelyeket böngészve találtam a szavakra fogyókúrás étrendek:
- Vásároljon Detox teát!
- Hogyan lehet 10 kilót leadni.
- A legjobb diéta a fogyáshoz.
- Ne költsön többet táplálkozási szakemberekre: itt bemutatjuk a legjobb fogyókúrákat a gyors fogyás érdekében.
- 28 napos terv a fogyásra.
- Menjen le legfeljebb 2 méretben az étrenden, hogy lefogyjon és fogyjon.
Végtelen hirdetések, amelyek elmosódnak a mágikus receptek és a bájitalok között, az a súlyos egészségügyi probléma, amellyel szembesülünk, és amellett, hogy hamis reményeket és elvárásokat vált ki az őket igénybe vevő lakosság körében, kiemeli azokat a súlyos fizikai és érzelmi bonyodalmakat, amelyeken részt kell vennünk. a téma szakemberei.
Abban a pillanatban, ahol jelenleg vagyunk, és emlékezünk arra, hogy e század elején az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az elhízást századi járvány (Természetesen a jelenlegi nem várható), bátran ki merem mondani, hogy egyetlen más népegészségügyi probléma sem generál annyi mítoszt és hamis információt, mint a túlsúly: teák, tabletták, krémek, macerátok, vizek ... a diéta a hold, az ananász, a vaníliafagylalt, a zöldségleves ... az űrhajós ... a reggelik a "táplálkozási központokban", a száj eltakarására szolgáló harisnyanadrág, a kötszerek, a gyömbér ... minden divat, egy egész vállalkozás, mindez veszélyezteti az egészségünket, egy ország egészségét!.
Az élelmiszeriparral együtt a szépségipar milliói nyereséget termel Mexikóban és az egész világon, így nem véletlen, hogy mindkettő összefügg a túlsúly előállításával és megtartásával. Egyrészt olyan hirdetések, amelyek a legkisebb erőfeszítés nélkül is fogyást ígérnek, másrészt egy falánk ipar, amely csekély vagy egyáltalán nem táplálkozó, de rendkívüli érzékszervi tulajdonságokkal rendelkező ételeket kínál nekünk; másrészt a lakosság számára nagyon távoli, a tudomány, amely arra emlékeztet minket, hogy minden, minden, amit teszünk a testünkkel, jóban vagy rosszban, előbb-utóbb utóbbit fog fizetni.
Sajnálattal mondhatom, hogy nincs bájital, tea, tejszín, diéta vagy mágikus formula, amely segítene bennünket ebben a problémában, nincs! De megoszthatom, hogy vannak jól megtervezett és strukturált programok, még hazánkban is, amelyek jó nyomon követéssel és oktatással segíthetik az egyéneket és a családokat az elhízásból és a túlsúlyból fakadó gazdasági és egészségügyi költségek csökkentésében. A képlet?
Megfelelő táplálkozás + fizikai aktivitás + életmódbeli változások + táplálkozási és étkezési nevelés = ellenőrzés a betegség.
Az egyszerű nem, de lehetetlen sem. Ma minden eddiginél sürgetőbb egyénként, családként és egy közösség tagjaként figyelembe venni az egészségünk iránti elkötelezettségünket, a gondozásunkat és a saját gondozásunkat. Bár ebben az időben talán vannak olyan dolgok, amelyek sokkal sürgetőbbek és amelyekre teljes figyelmet fordítunk, a mexikóiak 70% -ára a túlsúly problémája látens, de nem tűnik el, mert szeretnénk, vagy mert teát vagy tablettát szedünk ezer szín. Tennünk kell és gondolkodnunk kell azon, hogy mit akarunk a jövőben, akarunk-e egészséges országot, vagy sem?
Egyedülálló élelmiszer-gazdagsággal rendelkező nemzet vagyunk: változatos éghajlat, változatos ételek kaphatók egész évben, és irigylésre méltó élelmiszer-hagyományai vannak a világ számára; Sok képességes és etikus szakemberrel is rendelkezünk, akik támogatni tudnak mind egyénileg, mind közösségi szinten olyan tanárokat, apákat, anyákat, társadalmi szereplőket, akik hajlandók kísérni a változás folyamatát. Nem szabad kétségbe esnünk, ez a probléma nem tűnik el varázspálcával, soha nem volt ilyen. Csak megelőző intézkedésekkel, az idő múlásával konkrét és tartós fellépésekkel, a szakemberek által kínált szolgáltatások ellenőrzésével és szigorú felügyeletével, valamint az illetékes multidiszciplináris csoportok figyelembevételével fogják ellenőrizni a szükséges változtatási folyamatok vezetését, és hogy ma több mint soha sürgősek.
A szerző a Ibero-Amerikai Egyetem Puebla. Észrevételeit szívesen fogadjuk
- A 14 legnépszerűbb étrendről szóló tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az előnyök nem tartanak tovább egy évnél
- Az emésztésről, az anyagcseréről és a homárdiétákról szóló munka, amelyben JM részt vesz
- Az IMSS a fogyás érdekében javasolja a „mágikus diéták” elkerülését
- Minden a diétákról; méregtelenítés
- EGÉSZSÉG VAGY CSALDA AZ IGAZSÁGOT AZ ÉLELMISZEREKRŐL ÉS AZ ÉTRENDEKRŐL BENDER, ARNOLD E (1987) Hijazo Libros