A cikk tartalma

  • Mi az a diétás tészta?
  • Mi hasznos
  • Meghíznak a tésztán?
  • Hány kalória adagonként
  • Milyen tésztát fogyaszthat fogyás esetén?
  • Durum búza
  • Diéta fogyni makaróni
  • Amit enni
  • Hogyan kell főzni
  • Diétás tészta receptek
  • Lábas
  • Csirkével
  • Zöldségekkel
  • Sajttal
  • Nagyböjt tenger gyümölcseivel

Az egészséges durumbúza terméken alapuló étrend választ ad arra a kérdésre, hogy fogyás közben lehet-e enni tésztát. Egyértelmű: lehetséges. A termék nemcsak sok hasznos komponenst tartalmaz, hanem hosszú ideig teltségérzetet is ad a testnek. Fontos tudni, hogy milyen összetevőket kombinálhat a karcsúsító pasztával.

Mi a diétás tészta?

Ha fogyni akar, a táplálkozási szakembereknek javasoljuk, hogy válasszanak diétás pasztákat, amelyek vízből és durumbúzalisztből készülnek. A karcsúsító tészta kevésbé káros emészthető szénhidrátokat tartalmaz (ellentétben a közönséges búzából készült tésztával). A diétás lemez összetett szénhidrátjai sokáig telítik a testet és lassan emésztik meg. A választás során nézze meg a csomagolást: a durumbúzából készült tésztát, amely nem engedi meg a zsírosodást, A csoport, durumbúza vagy 1. osztályú tészta jelöli.

Mi hasznos

A makaróni az étrend menüjében van jelen, hogy fogyjon a magas fehérjetartalma miatt. Kicsit elfogyasztva őket, nem csak nem javíthat, hanem elérheti a zsírlerakódások elégetését, feltöltheti a szervezet megfelelő működéséhez szükséges tápanyag-készletet. A tészta részeként rost található, amely jóllakottságot ad, és ezzel párhuzamosan felszívja a méreganyagokat és toxinokat. A durumbúza tészta felhasználása a következőket tartalmazza:

  • E-, B-vitamin;
  • aminosavak;
  • nyomelemek: magnézium, kálium, foszfor, vas;
  • növényi rost;
  • triptofán (szerotonin, az úgynevezett örömhormon).

Hízik a tésztán?

A kemény gabona tésztára zsírhiány és magas növényi fehérjetartalom jellemző. A karcsúsító paszta, amelynek csomagolásában a kemény fajták vannak feltüntetve, lassú szénhidrátokat tartalmaz, amelyekben nemcsak hízik, hanem a fogyás egész folyamata gyorsabb. Ezért az anyagokat sokáig emésztik, megakadályozva az éhezést. Ehet tésztát és javíthat, ha kalóriatartalmú ételekkel egészíti ki.

Hány kalória adagonként

A termék 100 g/tápértéke a termékben található fehérje, zsír és szénhidrát mennyiségét jelenti. A száraz tészta 344 kcal-t tartalmaz. Az emberek főtt tésztát fogyasztanak, ezért 100 g száraz termékből körülbelül 250 g főtt nyerhető. A durumbúza kalóriatartalmú főtt tésztája kétszer csökken, és körülbelül 170 kcal. Ha főzés közben vaj helyett olívaolajat ad hozzá, a kalóriaszám alacsonyabb lesz.

Adagok konténerenként

Milyen tésztát fogyaszthat fogyás esetén?

Ha lefogy, fogyaszthat tésztát olyan étrenden, amelynek glikémiás indexe kevesebb, mint 50. Ha ez a szám magasabb, az azt jelenti, hogy a tészta fogyasztása után a vércukorszintje megnő: a hasnyálmirigy sok inzulint termel . Ugyanakkor fennáll a magas vérnyomás és nemcsak a testfelesleg veszélye. A különféle tészták kiválasztásakor érdemes összpontosítani a gyártó által a csomagoláson feltüntetett adatokra.

Durum búza

A tésztát 3 csoportra osztják: A, B és C. Csak a durumbúzából készült első csoport tekinthető igazi fogyókúrás tésztának. A fennmaradó csoportok üveges közönséges búzából és sütőlisztből készült tésztákra vonatkoznak. A durum vagy a durumbúza egy elit fajta, amely a puha liszttől eltérően fehérjében (gluténban) gazdag. A teljes kiőrlésű tészta vitamintermék, enyhíti a depressziót a triptofán jelenléte miatt, és tisztítja a testet a méreganyagoktól.

Diéta fogyni makaróni

A diétás tészta az étrend része lehet, nemcsak kiegészítő összetevőként, hanem fő összetevőjeként is. Fontos betartani a táplálkozási szabályokat, és ne feledje, hogy gyors fogyásra nem kell számítani. A vélemények alapján minden követelményt betartva havonta körülbelül 5 kg-ot leadhat. Az ételeket saját belátása szerint lehet megváltoztatni: például vacsorára ne tésztát főzzünk zöldségekkel, hanem egy serpenyőt. A példaértékű tészta diétát az alábbi táblázat részletesen leírja:

Amit enni

100 g termék a vitaminok, zsírok, fehérjék és szénhidrátok napi bevitelének 30% -át tartalmazza. A diétás ételek, beleértve a tésztát is, hasznosak lehetnek cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek esetén. Tehát mit ehetsz tésztát, ha fogyni akarsz? Csak alacsony kalóriatartalmú ételekkel. Zsíros szószok és öntetek használata semmilyen erőfeszítést nem eredményez. Érdemes kombinálni a tésztát zsírmentes tejtermékekkel, alacsony zsírtartalmú hússal, rizzsel, sajttal, halakkal. Összetevők, mint:

  • brokkoli;
  • Zöldborsó;
  • gerezd fokhagyma;
  • Spenót;
  • Paradicsom
  • Sárgarépa;
  • zöldbab.

Hogyan kell főzni

Annak érdekében, hogy a termék ne veszítse el előnyös tulajdonságait, és ne tartsa be a zabkása állapotát, tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni és diétázni. Az olaszok az alul főtt tésztát ideális felkészülési állapotnak tartják, más szóval "al dente" -nek hangzik. Ez azt jelenti, hogy kívülről puhának, de belül erősnek kell lennie. Ez a feltétel akkor érhető el, ha megfelel a következő receptnek:

  1. A serpenyőbe öntendő víz mennyiségét a következőképpen mérjük: 100 g-ból 1 literet veszünk.
  2. Helyezzük közepes lángon és forraljuk fel.
  3. Amikor felforr, adj hozzá egy csipet sót, egy kis mennyiségű extra szűz olívaolajat és töltsd meg az elemeket.
  4. Folyamatosan keverni kell a pasztát, különösen az első 2-3 percben.
  5. 8 perc elteltével az edényt gyógynövényekkel ízesítjük.

Diétás tészta receptek

A diéta erkölcsi összetevője a legfontosabb, mert attól függ, hogy az ember továbbra is diétázni akar-e. A táplálkozási szakemberek az előnyök és az ízpreferenciák ötvözését javasolják, ezért az alábbiak alacsony kalóriatartalmú tésztaételek, amelyek elősegítik a fogyást és finom összetevőkkel hígítva. Minden receptnél kiszámítják a kalóriákat és a hozzávetőleges főzési időt.

Lábas

  • Főzési idő: 40 perc.
  • Adagok konténerenként: 3 fő.
  • Kalóriatálak: 360 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A rakott népszerű azok körében, akik felesleges fontokat akarnak leadni. Az étel tápanyagokkal és összetevővel rendelkező összetevők: a tojás. A hús kiválasztásakor érdemes előnyben részesíteni a baromfit, a marhahúst, a borjúhúst. A kemencében egy rakott diétás tésztát főznek, ami jó az alaknak. Az étel bármilyen étkezéskor fogyasztható (de nem este), cukrozatlan zöld teával együtt.

  • tészta - 50 g;
  • só, vaj - ízlés szerint;
  • tojás - 1 db;
  • tejföl 10% zsír és sajt - egyenként 5 g;
  • sovány hús - 80 g;
  • tej - 50 g.

Főzés módja:

  1. A kifőtt tésztát szitára dobjuk.
  2. Miután a víz lefolyik, tegye egy serpenyőbe, és töltse meg tejjel (forró).
  3. Duzzadás után tegyen olajat, sót, tojást és keverje össze.
  4. Ossza a tésztát két részre: tegye a felét egy serpenyőbe (olajjal előkenve).
  5. Tegye a tetejére a főtt darált húst, majd a többi tésztát.
  6. Kenjük meg tejföllel, reszeljünk sajtot.
  7. Sütőben sütjük főzésig.

Csirkével

  • Főzési idő: 40 perc.
  • Adagok konténerenként: 3 fő.
  • Kalóriatálak: 210 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Olasz konyha.
  • Nehézség: könnyű.

Diétán ülve finom, finom kalóriát főzhet, amely alacsony kalóriatartalmú, de nagyon kielégítő. A diétás tésztát csirkével, sárgarépával és hagymával tengeri tésztának hívják. Extra szűz olívaolajjal történő tankolás megvédi a termékeket a ragasztástól, és nem szükséges a lemezt a szokásos vajjal megtölteni, 100 g-ban 748 kcal van benne.

  • tészta - 500 g;
  • csirke filé - 400 g;
  • sárgarépa - 1 db;
  • olívaolaj - ízlés szerint;
  • hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • fűszerek, só - ízlés szerint.

Főzés módja:

  1. A steaket, a sárgarépát és a hagymát egyenként daráljuk húsdarálóban.
  2. Adjunk hozzá fűszereket és főzzük kettős kazánban.
  3. Forraljuk fel a tésztát.
  4. Keverje hozzá a tésztát darált hússal.
  5. Öltözzön olívaolajjal és apróra vágott gyógynövényekkel.

Zöldségekkel

  • Főzési idő: 10 perc.
  • Adagok konténerenként: 1 fő.
  • Kalóriatálak: 215 kcal.
  • Cél: vacsorára.
  • Olasz konyha.
  • Nehézség: könnyű.

A zöldséges diétás tészta alacsony kalóriatartalmú, gyorsan és tartósan megfőzi az éhséget. Minden összetevő alkalmas a vegetáriánus szerelmesek, valamint a böjtölők számára. A recept klasszikus változatában van egy kis mennyiségű vaj, amelyet könnyen fel lehet cserélni egy evőkanál extra szűz olívaolajjal.

  • tészta - 50 g;
  • zöldek, kapor, só - ízlés szerint;
  • paradicsom - 1 db;
  • közepes sárgarépa - 1/2 db;
  • vaj (olíva) - 1 evőkanál. l.

Főzés módja:

  1. Finoman aprítsa fel a sárgarépát csíkokra.
  2. Tegyen egy serpenyőt vízzel a tűzre, adjon hozzá sárgarépát, vajat.
  3. A sárgarépa megpuhítása előtt adjunk hozzá hámozott és apróra vágott paradicsomot, sót.
  4. Főzzön még 7 percig.
  5. Forraljuk fel a termékeket, hajtsuk le szűrőedényben.
  6. Kombináljuk zöldségekkel és díszítsük gyógynövényekkel.

Sajttal

  • Főzési idő: 50 perc.
  • Adagok konténerenként: 8 fő.
  • Kalóriatálak: 125 kcal adagonként.
  • Cél: ebédre.
  • Olasz konyha.
  • Nehézség: közepes.

A recept a második fogásokhoz tartozik, hozzáértést és odafigyelést igényel a főzés során. Előre szükség van edények, keverő előkészítésére és a sütő előmelegítésére 190 fokra. A sajtos diétás tésztát nehéz lehet elkészíteni, és magas kalóriatartalmú ételnek tűnik, de nem az - egy adag feltölti fehérje-, szénhidrát- és zsírkészletét, energiát ad hozzá az ebédhez a nap további részében. Fontos, hogy legfeljebb 30% zsírtartalmú sajtot válasszon. Az alábbiakban egy Fitness sajtot tartalmazó recept található, amely 148 kcal-t tartalmaz 10% zsírtartalommal. Az alacsony zsírtartalmú fajták közül előnyben részesítheti az ilyen típusokat:

  • szójasajt tofuval;
  • ricotta
  • Mozzarella sajt;
  • chechil
  • szemcsés sajt;
  • Valio Polar;
  • grunlander.

  • tészta - 350 g;
  • préselt zsírmentes túró - 450 g;
  • Fitness sajt - 130 g;
  • őrölt szerecsendió és fekete bors - 1/4 teáskanál;
  • búzaliszt - 2 evőkanál. l.
  • sovány tej 0,1% - 450 ml;
  • só - 1 teáskanál.

Főzés módja:

  1. Anélkül, hogy sót adna a vízhez, készítsen pasztát.
  2. Konyhai robotgépben vagy keverőben keverje össze a túrót tejjel (60 ml).
  3. A lisztet tejjel (60 ml) habosra keverjük egy serpenyőben, fokozatosan beleöntve a többi tejet.
  4. Forraljuk közepes lángon, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd...
  5. Amíg forr, vegye le a tűzhelyről. Add hozzá Fitness sajtot, túrót, fűszereket.
  6. Öntsük a tésztát ezzel a mártással, süssük 20 percig.

Nagyböjt tenger gyümölcseivel

  • Főzési idő: 30 perc.
  • Adagok konténerenként: 4 fő.
  • Kalóriatartalom: 220 kcal/100 g.
  • Cél: ebédre.
  • Olasz konyha.
  • Nehézség: könnyű.

A tenger gyümölcseivel készült tészta örömet okoz azoknak, akik fogyni szeretnének. A tengeri koktél a garnélarák mellett fagyasztott tengeri ételeket, például tintahalat, polipot és kagylót tartalmaz. A sovány tészta egy ilyen összetétellel kombinálva különféle ízek, amelyek bármilyen étrendet gazdaggá és egészségessé tehetnek.

  • hagyma - 1 db;
  • paradicsom - 3 darab .;
  • szárított petrezselyem - 10 g;
  • majonéz (sovány) - 50 g;
  • só - 10 g;
  • őrölt fekete bors - 10 g;
  • napraforgóolaj - 50 g;
  • garnélarák vagy tengeri koktél - 400 g;
  • spagetti - 500 g;
  • fokhagyma - 2 gerezd.

Főzés módja:

  1. A finomra vágott vöröshagymát 3 percig erős lángon aranybarnára sütjük.
  2. Vágja a paradicsomot kis kockákra, tegye a serpenyőbe, 2 percig főzze, időnként megkeverve.
  3. A tenger gyümölcseinek hozzáadása után 5 percig pároljuk.
  4. Ezután adjunk hozzá majonézt.
  5. Nyomja meg a fokhagymát, keverje össze, adjon hozzá fűszereket és pörköltet, fedje le, 5 percig.
  6. Forraljuk fel a spagettit, és tegyük a serpenyőbe.

Figyelem! A cikkben bemutatott információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek önálló kezelést. Csak szakképzett orvos diagnosztizálhatja és kezelési ajánlásokat adhat egy adott beteg egyedi jellemzői alapján...