Előételek és előételek

Ezek a toszták ízletes előételek vagy oldalsók. A ízrobbanás, lágy olvadó textúrájú kérges kenyéren. Készülnek azonnal, Csak néhány mindennapi hozzávalót kell összekevernünk, gazdag, alacsony omlós kenyérrel kell elkészítenünk magunkat és sütnünk.

pirítós

Hozzávalók

  • Alacsony morzsás kenyér
  • 60 gr. reszelt sajt + még valami megszórható
  • 60 gr. sajtot teríteni
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Friss petrezselyem
  • Olivaolaj
  • ½ teáskanál só
  • Oregano

Az íz, az általam javasolt arányokkal, nem túlzott Fokhagyma, az íz dominál sajtok Y fűszerek, de ha erősebbnek vagy lágyabbnak tetszik, akkor játszhat, ha több vagy kevesebb mennyiségű fokhagymát vagy fűszert ad hozzá.

A gratin sajt és a fokhagymás pirítós elkészítése

  1. Előmelegítjük a 200º sütő.
  2. Egy tálban összekeverjük a sajtokat. Ami a reszelt sajtot illeti, a saját márkájú sajtok keverékét használtam, amelyek Mozzarellát, Cheddart, Samsoét és Emmentalt tartalmaztak, de használhatja azt, amelyik a legjobban tetszik. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és petrezselymet, valamint a sót. A könnyebb keverés érdekében beletesszük a mikrohullámú sütő 15 másodpercig. Jól keverjük, amíg krémes állagot nem kapunk. Fenntartjuk.
  3. Vágjuk a szeletelt kenyér, vagy hosszirányban, és kefe olívaolajjal.
  4. 5 percig sütjük a kenyereket.
  5. Kivesszük a sütőből, és minden egyes kenyérre bőséges réteget terítünk a keverékből. Hozzáadjuk a reszelt sajt, oregánó és még egy kis apróra vágott petrezselyem.
  6. Körülbelül 10 percig sütjük újra, vagy amíg a sajt jól meg nem olvad és kissé megpirul.
  7. Forrón szolgáljuk fel.

Eredmény

Ezekkel az összegekkel 12 normál méretű pirítóst készített. Javaslom, hogy vigye őket forró, olvasztott sajttal és tele az ízével.

Ezt a receptet gyors és rögtönzötté is alakíthatja Vacsora, a keveréket a hosszában vágott kenyér két részére tesszük, és valamilyen más hozzávaló hozzáadásával erősebbé tesszük; például szalonna, tonhal, kukorica, sonkakockák, koktélparadicsom stb.