latam

Megtartották a 2018-as Federal Challenge-t, az egyetlen vakkóstolót, amely a fogyasztói véleményen alapul. A Cabernet Franc-nak szentelt új kiadást 2 nap alatt fejlesztették ki: szemináriumok és 68 minta vakkóstolása.
Június 1-jén, pénteken és 2. szombaton került megrendezésre a Federal Challenge nyolcadik kiadása. A rendezvény első alkalommal 68 Cabernet Franc címkét hozott össze Argentína különböző régióiból, vakkóstolón profik és borbarátok számára.

"Mindig egy szövetségi Cabernet Franc Challenge-t akartam csinálni, a kedvenc törzsemet" - magyarázta Francisco Rivero Segura, az argentin szőlőművelési naptárban már klasszikusnak számító esemény szervezője. „4 évvel ezelőtt, hogy egy adag Cabernet Franc-ot be tudjak illeszteni a DF Cabernet-be, 3 mintát vittem be, amelyek a Cabernet Franc és a Cabernet Sauvignon keverékei voltak, hogy 18 mintát érjek el. Nagy öröm, hogy 68 különféle címkét gyűjthettem (köztük egy pezsgőt), és láttam, hogy a Cabernet Franc már valóság a mi országunkban ".
Ebben az évben a Federal Challenge-t 2 nap alatt fejlesztették ki. Péntek 1-én 2 szemináriumot tartottak, megerősítve az argentin borfogyasztók eljuttatására és oktatására irányuló küldetést és elkötelezettséget. Az első a "Borhibákkal" foglalkozott, és Sommelier María Laura Ortiz (Vinífera/DIAM) vezette; a második "A Cabernet Franc fejlődése Argentínában", Luis Reginato (a Catena Zapata szőlőskertjeinek igazgatója).

2. szombaton a vak kóstolót tartották. A 2018-as Federal Challenge támogatója: DIAM és Altasur, Winbishi Pilar, Wines Vinoteca, Cabaña Piedras Blancas és Hon Travel Mendoza kíséretében.
A 2018-as Federal Challenge nyertes borai - Cabernet Franc
Szombaton 2-án, már több mint egy hónapig elfogyott helyekkel, az NH Collection Hotel lounge 120 kóstolót látott vendégül az ország különböző pontjairól. A 2018-as Federal Challenge vakkóstolót 4 tételre osztották, a javasolt kiskereskedelmi ár szervezésével, és minden tételből kiválasztották a 6 kedvencet. A Federal Challenge-ben a borokat nem pontozzák, csak azokat különböztetik meg, amelyek a legjobban tetszenek.
„Mindig azt szeretném hangsúlyozni, hogy a 68 minta közül mindegyiket választották a 6 kedvenc közé, ebben az évben legalább 9 kóstoló. Ami azt mutatja, hogy nincs egyetlen olyan borstílus, amelyet az emberek szeretnek. Ez számomra a sokszínűség. ”- mondta elégedetten Francisco Rivero Segura

1. TANDA - Cabernet Franc 320 USD-ig
1. HELY: Fabre Montmayou Reserva 2015 - Fabre Montmayou Pincészet. Vistalba, Mendoza. Összetétel: 100% Cabernet Franc. Öregedés: E bor 60% -át francia tölgyfahordóban érlelték. Borász: Hervé J. Fabre és Juan Bruzzone. PSVP: 272 USD
2. HELY: Fond de Cave Reserva 2016 - Bodega Trapiche Argentina. Las Palmas, Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Összetétel: 100% Cabernet Franc. Öregedés: Francia és amerikai tölgyben érlelték 15 hónapig. Borász: Sergio Casé. PSVP: 305 USD
3. HELY: Malajunta Reserva 2015/2016 - Malajunta Wines Winery. Los Arboles, Uco Valley, Mendoza- Összetétel: 100% Cabernet Franc. Öregedés: A bor 65% -a, érlelés 2. és 4. helyen francia tölgyfahordókat használjon 12 hónapig. Borász: Gabriel Donozo. Évjáratok keveréke. PSVP: 295 dollár
4. HELY: Serbal Cabernet Franc 2017 - Bodega Atamisque Pincészet
5. HELY: Gauchezco Reserva 2016 - Bodega Gauchezco szőlőskert és pincészet
6. HELY: 2016. évi munkás Bee Stinger - Durigutti Családi Borászok Pincészet
2ª TANDA - Cabernet Franc 325 és 450 dollár között

A 2018. évi Federal Challenge szemináriumok - Cabernet Franc
Első szeminárium: María Laura Ortiz (Vinífera/DIAM) "A bor hibái". A különböző hibák elméleti és gyakorlati leírása, amelyeket a fogyasztó egy bor kibontásakor találhat. Hogyan lehet felismerni őket? Hogyan cselekedjünk előttük? Leírták, példákkal:
• Ecetes vagy ecetes mag
• Lágyszárú
• Piszkos aromák (mikrobiológiai eredetű)
• Parafa illata
•Oxidáció
• Kénes
• Metionol
• izoamil-alkohol
•Gomba
• Nedves föld IPMP

Második szeminárium: "A Cabernet Franc fejlődése Argentínában", Luis Reginato (a Catena Zapata szőlőskertjeinek igazgatója). A Cabernet Franc története és eredete. Fejlődése Argentínában. A törzs pirazin tulajdonságai. A csúcspont az egyik emblematikus Cabernet Franc címke, például az Angélica Zapata, irányított függőleges kóstolója az 2005/2007/2011/2014-es évjáratokból.
A Federal Challenge rövid története
Az El Desafío Federal borrajongók és szerelmesek csoportja között született, akik a Social Networks révén kapcsolatba léptek a mendozai borászok és kommunikátorok csoportjával, akik tematikus találkozókat szerveztek - amelyeket hívtak kihívásnak - Pinot Noir, Bonarda vagy Cabernet Franc. Mindegyik hozta a borát, vakon megkóstolta őket, és grillezővel zárta őket, élvezve őket.
Ezen ötlet alapján 2011-ben elindult az első Federal Challenge: vakkóstoló, amely a csúcskategóriás borfogyasztókra összpontosított, azzal a gondolattal, hogy az ország minden tájáról származó borokat kóstolják meg. Az eredeti elképzelés az volt, hogy baráti összejövetelt rendeznek, megosztva a költségeket, de a "szájról szájra" -val mindössze 10 nap alatt 30 kóstoló és 34 bor jött össze.

A baráti társaságnak menet közben kellett megtanulnia az ilyen típusú rendezvény megszervezését, azt tapasztalták, hogy poharakat kell kölcsönözniük, előzetesen meg kell kóstolniuk a borokat a hibás palackok eldobásához, sorrend meghatározásához stb. Ezt az első szövetségi kihívást Malbecnek szentelték, és a Belgrano szomszédságában, a Treinta Sillas zárt ajtójú éttermében tartották. A visszahatás meghaladta a szervezők fantáziáját.
2012-ben a Federal Challenge a Blendekre koncentrált. Összegyűjtöttek 50 embert, akik összesen 49 címkét kóstoltak a különböző argentin régiókból, a Laurak Bat étteremben. Ismét meghaladta a várakozásokat.
2013-ban a Federal Challenge 100 kóstolót hozott össze, akik 64 Malbec címkét kóstoltak az NH Tango Hotelben.
2014-ben a Cabernet témája volt, és 100 kóstoló 72 címkét élvezett. Ezenkívül Mini Federal Petit Verdot Challenge-t is szerveztek Paladar Buenos Aires-ben, ahol 30 résztvevő kóstolhatta meg a törzs 21 mintáját.

2015-ben Buenos Aires városa kulturális érdeklődésnek nyilvánította a Federal Challenge-t, és 102 Malbec-mintát gyűjtött össze és kóstolt meg 102 borbarát. 2015 végén új Mini Challenge-t rendeztek, amelyet ezúttal Bonardának szenteltek.