Kickoff ezen a héten, hogy megünnepeljük a Élelmiszer-forradalom napja, 2016 május 20-án. 94 ország csatlakozik a héten tudatosságnövelő tevékenységekhez annak fontosságáról, hogy tudjuk, mit eszünk, és arról, hogy milyen jó lenne megfelelő táplálkozási oktatást kapni mindenki számára, különösen a legfiatalabbak számára. A kampány promótere a brit szakács Jamie Oliver, amely úgy viselkedik, hogy a gyerekek tudják, „honnan származik az étel és hogyan befolyásolja az egészségüket. Az ételnek olyan tárgynak kell lennie, mint a matematika ".

Élelmiszer oktatás, alapvető jog

Kétségtelen, hogy a gyermekkori elhízás világméretű járványsá vált. Maga az Egészségügyi Világszervezet jelzi, hogy 2013-ban már voltak ilyenek 42 millió 5 év alatti gyermek elhízott vagy túlsúlyos. Ha a tendencia folytatódik, 2025-ben ez a szám eléri a 70 milliót. A probléma az, hogy a gyermekkori elhízás súlyos egészségügyi szövődmények széles körével és a korai betegségek, köztük a megnövekedett kockázatával jár, cukorbetegség és szívbetegség.

Ebben az értelemben a gyermekkori elhízás olyan probléma, amely különböző okokból fakad, és amelyben a felelősség megosztva van. A gyártó felelős és az élelmiszer-előállítás módja, az agrár-élelmiszeripar is, amely az ételt hiperkalórikus élelmiszerekké alakítja, oktatási központok, amelyek nem támogatják az élelmiszer-pedagógiát, és végül a fogyasztók. De ez megváltozhat, ha élelmiszer-forradalmár lesz és pozitív megközelítésre fogad!

food

Jamie Oliver, egy szakács, aki elkötelezett a jobb egészséges étrend mellett

Ezért a Élelmiszer-forradalom napja javasol egy hetet, amelyben a különböző cselekvések összességében egy olyan globális mozgalmat kívánnak létrehozni, amely kihat a közvéleményre és a politikai szférára. És ezek a cselekedetek valami olyan egyszerű, de olyan átalakító dolgon mennek keresztül, mint az emberek összekapcsolása az étellel és annak tudása, hogy ki termeli azt. Ez a kezdeményezés elgondolkodási, gyakorlati és ötletvitai pillanatot ad nekünk. Végül világszerte ez az ünnepnap, ahol az emberek a főzés és az igazi ételek köré gyűlhetnek. Lehetőség találkozni otthon, iskolákban, munkahelyeken vagy egyesületekben, hogy főzzenek és osszák meg a kulináris készségeket, és élvezhessék az evést és a főzést.

4 egyszerű ötlet a változás részeként

Az első részvétel az egyik eseményen, amelyet a különböző városokban szerveznek: termékkóstolók, beszélgetések a gyártókkal, vita szakértőkkel, tevékenységek az iskolákban stb. A Jamie Oliver Food Foundation webhelyén vagy a közösségi médián keresztül megtudhatja, melyik áll legközelebb az otthonához.

Létrehozhat még egy felvonást egy kis bizottságban, és a barátaival és a családjával együtt főzheti Jamie Oliver egyik különleges receptjét, hogy megkóstolja őket: nagyon könnyűek, táplálóak és finomak.

A közösségi hálózatokon keresztül is megmutathatja támogatását a @FoodRevolutionDay támogatásához, vagy készíthet egy szelfifotót, és 20-án, pénteken közzéteheti.

Számos csalánkiállítás is csatlakozott az Élelmiszer Forradalom Napjához. Sabine és a La Colmena de Sant Cugat producerei igent mondanak!

Végül, bármilyen iskola, fiúk vagy lányok számára, vagy ha apa vagy anya ... van egy szenzoros műhelye a rendelkezésére! Ez a tevékenység lehetőséget kínál a kicsiknek arra, hogy eredeti illusztrációkat festhessenek gyümölcsökből és zöldségekből nyert természetes színezékekkel, majd a felesleges szerves anyagokkal, növényi pástétomokat készítsenek anélkül, hogy bármit is pazarolnának vagy pazarolnának.

Ez a műhely Iñaki és Ariadna, Nyamnyam és Estel Boada illusztrátor közreműködésével volt lehetséges. A 2015-ös Élelmezési Forradalom Napja volt az első alkalom, amikor bemutatták ezt az inspiráló műhelyt, és azóta minden család és iskola számára nyitott tájékoztató anyaggá vált, hogy megismételhessék az élményt. A műhely gyakorlati útmutatásain kívül a készlet tartalmazza a 7 illusztrációt: répa és spenót, citrom és miss répa, vörös káposzta és szójaszósz, turbomix. Tehát használja ki ezeket a nagy forrásokat szabadon!

Estel Boada illusztrációi, készek színezni az élelmiszer-pigmentekkel

Csatlakozzon a forradalomhoz, alkossunk egészségesebb világot!

    • Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által készített, a gyermekkori elhízással kapcsolatos adatokkal ellátott jelentés ezen a linken érhető el

Ha tetszenek cikkeink, kérjük, írjon nekünk egy megjegyzést a Facebook oldalunkon. Fedezze fel a Beehive-ot, amelyik itt Igen