Nem okoskodás, hogy a diéta célja sújt veszteni, Azonban ezekben az étkezési tervekben sok a közös a „visszapattanó hatás”, különösen, ha nagyon gyorsan lefogy, és azonnal visszatér a megszokott szokásokhoz. Ez az egyik oka annak, hogy a korlátozó rendszerek kimentek a divatból, és most más módszereket használnak, mint például az adagkontroll, amelyben minden makrotápcsoport engedélyezett - ha a mennyiségeket jól adagolják, vagy a híres szakaszos böjt, ami változást jelent az élet számára. Az elvesztett kilók örök elfelejtésének másik módja az a fordított étrend, olyan rendszer, amely időkre van osztva, amelyben a kalóriákat fokozatosan adagoljuk elkerülni a „yoyo hatást”.

vagy

Nem a csoda diétákra

"Egy átlagemberben a leggyakoribb az, hogy az első héten 1,5 kilót veszítenek, de ezek többnyire folyadékveszteségek és a zsír kis százaléka, Ha egy hét alatt sikerül lefogynia 3 kilót, az ártalmas lenne az egészségére és nagy kockázatokkal járna "- magyarázta el nekünk Laura Parada, a Slow Life House technikai igazgatója a fogyás következményeivel a szakértő gyors és kontroll nélkül Ha ez káros a szervezet számára, ha betartja az egyik úgynevezett csoda diétát, akkor középtávon kudarc biztosított.

"A csoda diéták gyors súlycsökkenést ígérnek, idő és energia nélkül, csupán néhány hét alatt. Nem működnek. Ez a valóság. Valójában, még akkor is, ha súlycsökkenés van, akkor van egy visszapattanó hatás, amely készteti minden elveszett helyreállítására. Nem is beszélve az egészségre gyakorolt ​​káros hatásokról., mivel ezek a csoda diéták általában a kalóriabevitel minimalizálására törekszenek ”- mondja Lina Robles, a Sanitas La Zarzuela Egyetemi Kórház táplálkozási szakértője. Az eredmény? "A korlátozó étrendek esetén, amint az étrend ismét normalizálódik, mindazok a kilók helyreállnak, és emellett általában még többet is felszednek" - mondja a szakember.

Lassan

De hogyan lehet fenntartani az eredményeket fogyás után, diéta nélkül? A trendet, amelyről már sokan beszélnek, hívják reverz étrend és a kalóriák számának fokozatos növeléséből áll hogy egész nap szedje, hogy a test "lassan és jó kézírással" mottó alatt hozzászokjon a változáshoz. A lépésről lépésre a következő: a fogyókúra ideje alatt a fogyás céljából elfogyasztott napi kalóriákat vesszük referenciaként, és a cél elérése után hetente 50–100 adagot adunk hozzá egy vagy két hónapig. Ez az az alternatíva, amellyel elkerüli a szokásos szokások helyreállítását azonnal, mert sok diéta kudarcának éppen ez az oka. A módszert tanácsoló szakemberek szerint fokozatos kalóriaemelkedés érhető el stabilizálja a ghrelint (éhséghormont), csökkenti a mértéktelen evés kockázatát és optimalizálja az anyagcsere-rendszer működését.

Teljes és tápláló ételek

Bár az inverzió szakaszában fokozatosan növekvő kalóriafogyasztás a rendszer titka, Minőségi tápanyagok kiválasztása elengedhetetlen a terv sikeres végrehajtásához. A fogyókúrás étrendektől eltérően az egészséges táplálkozás egész életen át tartó változás amellyel nagy előnyök érhetők el külsőleg és - ami a legfontosabb - belül. A híres orvos, Nichollas Perricone rámutat, hogy melyek azok az ételek, amelyekkel tovább és jobban lehet élni: a magas tápértékű fehérjék az első elem, amelyet ételeinek tartalmaznia kell, és ennek az az oka, hogy "minden izom, szerv, csont, porc, a bőr és az ellenanyagok, amelyek megvédenek minket a betegségektől, fehérjékből állnak. testünk nem tárolja a fehérjét. Minden nap, amelyet fehérje elfogyasztása nélkül töltünk el, az egy nap, amivel öregszünk ".

A második csoport, amelyet nem lehet elfelejteni, a szénhidrátoké, Igen, azok az ételek, amelyeket sokan elkerülnek, amikor fogyni akarnak, de ezek a test megfelelő működésének kulcsfontosságú pillérei. A szakértő azt javasolja, hogy "alacsony glikémiás indexűek, amelyek lassabb felszívódást tesznek lehetővé, és nem okoznak gyulladásos reakciót a vércukorszint emelkedése miatt. Ezenkívül az ilyen típusú hidrátok antioxidánsokat, fitonutrienteket és rostokat biztosítanak, amelyek elengedhetetlenek az emésztés szabályozásához" . A minnesotai székhelyű, tekintélyes Mayo Klinikáról rámutatnak melyek a leginkább tanácsos szénhidrátban gazdag ételek: teljes kiőrlésű gyümölcsök, magas rosttartalmú gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek vagy gabonafélék, például zab vagy quinoa.

Az úgynevezett „jó” zsíroknak jelen kell lenniük a receptjeiben is. Ezek a zsírsavak "ismertek a szívre gyakorolt ​​védőhatásukról, a vérnyomás csökkentésére és a vérrögképződés csökkentésére való képességükről. Ezek Az OMEGA-3 esszenciális zsírsavak megtalálhatók a lazacban, a tonhalban, a szardínia, a lenolajban vagy a chia magokban ", tisztázza Dr. Perricone. És hozzáteszi a diót és a „sárga aranyat”, mint a napi menü egyéb lényeges elemeit: "Az OMEGA-6 és az OMEGA-9 többek között napraforgómagban, pisztáciában vagy olívaolajban is szükséges, amelyek segítenek fenntartani a megfelelő koleszterin- és trigliceridszint. " Utolsó simításként a legváltozatosabb színű zöldségek és gyümölcsök jelentik a kíséretet, amely nem hiányozhat egyetlen ételből sem.