Egyre több város élvezi a forralt bort az utcai standokon, egy sok összetevőből álló italt, legfeljebb 17-ig, és ehhez lassú és aromás főzés szükséges.
Meg kell érkeznie a hideg, indítsa el a Karácsonyi vásárok az európai városok nagy részén, és Spanyolországhoz hasonlóan vannak churros áll, azok forralt bor ezek is fontosak. És egyre több más városban másolják.
És hogy a forralt bor fogyasztása az egyik legmélyebben gyökerező hagyomány Európában, nemcsak azért, hogy az utcán bemelegítsen, miközben élvezi a várost, hanem az íze miatt is. Általában vörösborból készülnek, és citrusfélékhez válogatott fűszereket és likőröket adnak, amelyek az ivás helyétől függően változnak.
Hogyan készítsünk forralt bort
Forró, biztos. De anélkül, hogy forrna. Ez a kulcs. Éppen úgy, ahogy meg kell inni: csészében, kristálypohárban vagy akár egy kerámia edényben! Kérjük a Sportot és az Életet csapos Pablo Orellano, a Casa Svédországtól, aki megadja nekünk a receptjét.
"A recept titok, és minden régióban másként készül. Amit elmondhatok, az az Több mint 17 összetevőből áll, és nagyon lassú főzéssel készül, órákig tartó forralás nélkül", Magyarázza.
"A fahéjat és mézet két alapvető összetevője, magában foglalja szegfűszeg, csillagánizs, kakaóbab, gyömbér, zöld kardamom, citromfű, fekete bors, szerecsendió, mandula és kesudió, valamint grapefruit és citrom héja, mandarin és vanília. Nem hiányozhat a bor, amihez hozzáadódik egy jó konyak, narancslikőr és rum".
"Elkísérheti édes és sós. A Casa Svédországban két különböző tapas-szal szeretnénk kombinálni, hogy jobban érzékeljük az ízek kontrasztját "- zárja.