éves

Ademilson Francisco Dos Santos (Brazília, 11 éves)

Ez a brazil fiú televízió, áram és folyóvíz nélkül él. Étrendjük főleg családi növényekből (rizs, manióka, tök), valamint a régióban bőségesen előforduló gyümölcsökből (mangó, kókuszdió) áll. Még soha nem volt pizzám vagy hot-dogom.

Gregg Segal/Napi kenyér

Greta Moeller (Németország, 7 éves)

Greta az édesanyjával és az öccsével él Hamburgban, és szeret gesztenyét keresni a fában, amely a nagyszüleinél van. Kedvenc étele a halrud, burgonyapürével és almával, és nem bírja a rizspudingot.

Gregg Segal/Napi kenyér

Adveeta Venkatesh (India, 10 éves)

Egyetlen gyermek és egy tágas lakásban él Bombayben szüleivel, akik tudósok, és nagymamájával. Vegetáriánus, imádja a déli konyhát, különösen a rizst és a lencsét tartalmazó palacsintákat. Előtte sokkal kevesebbet ettem, de most már élvezi az ételeket.

Gregg Segal/Napi kenyér

Meissa Ndiaye (Szenegál, 11 éves)

Szüleivel és testvérével egy szobát oszt meg a főváros egyik külvárosában. Ez a gyermek szereti a kecskehúst és az édes ételeket, például a zabkását, bár a héten általában nagyon kevés húst eszik. Szereti a spagettivel vagy borsóval töltött francia kenyeret is.

Gregg Segal/Napi kenyér

Beryl Oh Jynn (Malajzia, 8 éves)

Ez a kis 8 éves gyerek egy csendes társasházban él szüleivel és testvéreivel. Első emléke az ételről a zabkása és a sütemény. Kedvenc étele a spagetti carbonara mártással. Spenótot termeszt a kertjében, és nem engedik, hogy szódát igyon.

Gregg Segal/Napi kenyér

Alexandra és Jessica Lewis (Egyesült Államok, 9 és 8 évesek)

A terasz tele van étellel, szederbokrokkal és gyümölcsfákkal. Vannak csirkék is, és szinte minden nap tojást esznek. Jessica szereti az édességeket és a pizzákat, és nem szereti a babot; míg Alexandra nagyon szereti a makarónit és a sajtot.

Gregg Segal/Napi kenyér

Paolo Mendolaro (Olaszország, 9 éves)

Ez a fiatal férfi egy kis középkori szicíliai faluban él, és édesanyja általában helyi ételeket főz, mint például cannolos vagy pasta alla norma. Hetente egyszer csirkét vásárolnak, vagy kimennek pizzát enni, az ételt Paolo élvezi a legjobban. Ezen kívül megtanult főzni tésztát, fánkot vagy sütit.

Gregg Segal/Napi kenyér

Yusuf Abdullah Al Muhairi (Egyesült Arab Emírségek, 9 éves)

Anyja Írországból utazott cukrászmesterként dolgozni, feleségül ment egy férfihoz, és elválásuk előtt Yusufot kaptak. Ez a fiú imádja édesanyja főzni, annak ellenére, hogy rántottát és pirítóst készít egyedül. Azt akarja, hogy anyja újra férjhez menjen.

Gregg Segal/Napi kenyér

Rosalie Durand (Franciaország, 10 éves)

A szülei külön vannak, ami miatt mindkettőjükkel időt tölt, étrendje pedig nagyon egészséges. Nem sok hiányzik friss halból, valamint salátákból vagy hüvelyesekből. Kedvenc étele a kolbászos lencse. Az egyetlen étel, amely ellenáll neki, a spenót, az uborka és a ratatouille (zöldségekkel készült kifejezés).

Gregg Segal/Napi kenyér

Anchal Sahani (India, 10 éves)

Ez a lány egy Bombay külvárosban él, és apja kevesebb, mint napi 5 dollárt keres, ami elegendő ahhoz, hogy okrát, karfiolt vagy lencse curryt ehessen. Szeretne tanár lenni, de gondoskodnia kell a házimunkáról és az öccséről.

Gregg Segal/Napi kenyér

Henrico Valias Sant`anna De Souza Dantas (Brazília, 10 éves)

Ennek a gyermeknek semmi hiánya nincs az életben. Brasilia szomszédságában él édesanyjával és két testvérével. Mind ő, mind a nagyanyja, mind a házvezetőnő naponta főz, bár ő szeret újítani. Kedvenc étele a feijoada, a bab- és sertéspörkölt. A desszerteket is nagyon szereti.

Gregg Segal/Napi kenyér

Kawakanih Yawalapiti (Brazília, 9 éves)

Ez a fiú egy rezervátumban él az Amazon brazil medencéjében. Azon kevesek egyike, akik az araki nyelvet beszélik, és rajta múlik, hogy az nem pusztul el. Étrendje nagyon egyszerű, és főleg halakból, tápiókából, diófélékből és gyümölcsökből áll.

Gregg Segal/Napi kenyér

Nur Zahra Alya Nabila Binti Mustakim (Malajzia, 7 éves)

A Nurak, egy nagyon multikulturális környéken, Balakongban élő lány étrendje főleg indiai, kínai és malajziai ételekből áll. Az ételek nagy része házi készítésű, és a legrosszabbak az iskolai büfében elfogyasztott szendvicsek. Szereti édesanyja konyháját.

Gregg Segal/Napi kenyér

Mierra Sri Varrsha és Tharkish Sri Ganesh (Malajzia, 10 és 8 éves)

Mindkét testvér állami lakásépítési projektben él Kuala Lumpurban. Mierra nem szereti a hús illatát, és inkább az édességet kedveli; Tharkish szereti a kókuszos banán rizst. Hétvégén a KFC-ben, a Pizza Hutban esznek, vagy kínai felszállást rendelnek.

Gregg Segal/Napi kenyér

Ennek a projektnek az eredménye egy Napi kenyér: mit esznek a gyerekek a világon című könyv, amely 9 különböző országban (Egyesült Államok, India, Malajzia, Németország, Franciaország, Olaszország, Szenegál, Egyesült Arab Emírségek és Egyesült Államok) elfogyasztott ételeket gyűjti össze. Brazília). Egy kutatómunka, amelyben 60 gyermek vett részt, akik közül 52 szerepel a könyvben.

Gregg Segal/Napi kenyér

Gregg Segal kilenc országba utazott, hogy dokumentálja, mit esznek a gyerekek. Az egész háza kertjében kezdődött fiával és barátaival, és végül egy nagyszerű projekt lett, amelyből egy könyv született: Napi kenyér: Mit esznek a gyerekek a világ minden táján. További információ a szerző weboldalán és Instagram-fiókján.

További információ:

mediterrán diéta

olasz étel

Kínai étel

Egészséges étel

Gyermekek

A szellemi tulajdonról szóló törvény 32. cikke (1) bekezdésének második bekezdése értelmében tilos a cég írásos engedélye nélküli bármilyen sokszorosítás. Hasonlóképpen, a szellemi tulajdonról szóló törvény 33. cikkének (1) bekezdésében meghatározott célokból a társaság saját maga, szerkesztői vagy szerzői útján létrehozza a jogok megfelelő fenntartását.