Mert minden nap enni kell, és nem kell megőrülni. (Vagy szinte egyik sem)
oldalakat
2013. január 15, kedd
Monkfish leves (felhasználás)
Kár eldobni az ételt, és az is kár, hogy egy étel maradványai megunják a hűtőszekrényben, mert senki sem akarja megismételni.
Számomra az élelem eldobása megvetendő cselekedet a természetes igazságosságból. Ezért mindig kerülöm.
Ehhez semmi sem jobb, mint a maradékot egy másik edényben újrahasznosítani, mint hogy kissé megváltoztassák az arcukat, és ismét ízletesek legyenek.
Ez az ügy. Ezúttal a kagylóval rendelkező monkfish rakott maradványa halászlé lesz.
ÖSSZETEVŐK
-Halraktár maradványai
-200gr hámozott garnélarák
-Halászlé
Válasszuk el a halakat a rakott termék többi termékétől.
Vágja közepes darabokra, amelyek kezelhetők a levesben.
Hígítsuk fel az edényt a halállománnyal, ha nincs fagyasztott halállomány, akkor "dobozos" vagy akár kockás víz is lehet. Tegye fel tűzre.
Adja hozzá a garnélákat és az adagolt halakat, amikor a leves elkészül, és néhány percig főzze.
A tetejére adjunk egy kevés apróra vágott petrezselymet.
Élvezze ezt a levest kiváló újrahasznosított alapanyagokból.
Kihasznál!
Bartolo