fruktóz

Az újbóli bevezetés fázisában különböző típusú ételeink vannak: gyümölcsök, zöldségek, magvak és diófélék vagy más magas zsírtartalmú ételek.

Ne feledje, hogy az étel nem csak a fruktóz mennyiségét befolyásolja, hanem más tényezőket is figyelembe kell venni, mint például a fruktánok, galaktánok vagy poliolok, vagy ezek kombinációja.

Ebben a kiadványban a zöldségek újbóli bevezetéséről fogunk beszélni, amelyek az elsők, amelyeket általában visszavezetnek a fruktóz malabszorpcióval rendelkező étrendbe.

Ne feledje, hogy nem minden ember fogja elviselni ugyanazt, és nem ugyanazt az összeget, ezért mindegyiket próbálja ki. Itt elmagyarázzuk, melyek az összetételük miatt a legkevésbé problémásak és a fruktóz malabszorpcióban szenvedők más tapasztalatai alapján. Fontos, hogy ismerje azokat a zöldségeket, amelyeket általában tolerálnak, és ez befolyásolni fogja ezeket is.

Adunk néhány útmutatást arra is, hogyan lehet ezeket a zöldségeket visszaállítani, és milyen gyakran kell bevenni.

Hogyan főzzük őket

A legjobb vízben főzni, sütőben megsütni, párolva vagy grillezve. Amikor képesek vagyunk elviselni ezeket a zöldségeket, megpróbálhatunk nyersen enni, mivel nyersen vagy kevésbé főzve megtartják az összes tápanyagot. Mindig távolítsa el az összes vizet a főzésből, segítsen magának egy szűrőn. Vannak olyan emberek is, akik kettős főzést javasolnak.

Azt javasolják, hogy válasszon egy zöldséget (az alábbiakban néhány táblázat található), és vezesse be úgy, hogy két napig, például hétfőn és csütörtökön, egy kis mennyiségű zöldséget vagy zöldséget fogyaszt. Általában a bevezetendő mennyiség 20 g és 30 g között van, és jobb, ha először főzöm őket. Kísérjen el egy ételt, amelyet már a korlátozó szakaszban evett.

Adjon hozzá kb. 48 órát, mielőtt újra elfogyasztaná, és ez időt ad Önnek a lehetséges tünetek felmérésére. Ha ez a két nap apránként nem érzett kellemetlenséget, akkor látja, hogy növekszik annak mennyisége, és megfelelő zöldségként támasztja alá. A nap további része azzal folytatódik, amit a korlátozó étrenden evett.

A következő héten válasszon ismét zöldséget, és ismételje meg a folyamatot. Egy nap bevezeti, és 48 óra elteltével, ha nem jelentkeztek tünetei, hozzáadja ezt a zöldséget ételeihez. Tehát ismételje meg a többi hetet más zöldségekkel.

Vagyis például az első héten a cukkinit választom, 20-30g-ot próbálok ki, ha minden jól sikerült, csütörtökön megint megeszem a cukkinit. A következő héten kipróbálhatok 20g padlizsánt kedden, és pénteken megismételhetem. Hamar.

A következő hetekben váltakozva látja a már elviselt zöldségeket, és közbeiktatja őket, de ne vegye magával azt a napot, amikor megpróbáljuk visszaadni az új zöldséget.

Mi az, hogy a zöldség nem passzolt velem? Lehetséges, hogy egyes zöldségek nem tolerálják, és tünetei vannak, folytassa a korlátozó étrendet néhány napig, vagy amíg fel nem gyógyul, majd kipróbálhat egy másik zöldséget. Ha többször előfordul veled, és nem tudsz elviselni semmit, ne csüggedj, a béled még nem áll készen, pihenj néhány napot, és folytassd a korlátozó étrendet néhány napig, csökkentve a zöldségek mennyiségét.

Amikor meglátja, milyen fejlesztések vannak, akkor próbáljon meg néhányat bemutatni azok közül, amelyeket eleinte nem tolerált, miközben javítja a testét, többet képes elviselni.

Példa a zöldségek és zöldségek újbóli bevezetésére

Az első zöldségek, amelyeket újra be kell vezetni

Ezután megnézünk egy táblázatot a általában jobban tolerálható zöldségekkel. Mivel alacsonyabb a fruktóztartalmuk, az intoleranciában szenvedők tapasztalatai miatt, és mivel kis mennyiségű zöldségben nem tartalmaznak más anyagokat, például szorbitot, poliolokat és galaktánokat. Ezért az alábbiakban egy táblázat található a fruktóz mennyiségéről, a glükózról és annak arányáról (kevesebb, mint egy, a glükóznak köszönhetően kedvez a felszívódásának), és ha más anyagokat tartalmaznak. Önnek is van a maximálisan ajánlott mennyisége, amelyet a Monash alkalmazásban talál.