A füge szezonban használja ki az édességét, és készítse el ezt a gyönyörű füge és túrós pudingot. Díszítésre szirupban lévő fügét is használnak.
Hozzávalók füge és túrós pudinghoz
- 500 g füge
- 300 g túró
- 250 ml tej
- 40 g liszt
- 4 tojás
- 70 g méz
- 2 füge szirupban
- 1 teáskanál vaj
Hogyan készítsünk füge- és sajtpudingot
1. lépés
Helyezze a túrót egy nagy szűrőedénybe, alatta egy tányérral, és hagyja az írót villával összezúzva lefolyni. Mossa meg a fügeit, hámozza meg és aprítsa fel őket. Tegyük a turmixgéppohárba, és addig keverjük, amíg homogén püré nem lesz. Közben melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.
2. lépés
Repedje fel a tojásokat, elválasztva a fehéreket a sárgájától. Az utóbbit egy tálba rendezzük, és hozzáadjuk a mézet. Keverjük kézi rudakkal, amíg fel nem oldódnak, és hozzáadjuk a fügepürét, a túrót, a tejet és a lisztet. Addig verjük, amíg krémes és homogén keveréket nem kapunk.
3. lépés
Kenj meg egy formát vajjal. Öntsük bele az előző keveréket, és süssük a pudingot 40 percig. Szúrja a közepét nyárssal: ha tiszta jön ki, távolítsa el; ha nem, folytassa a főzést néhány percig. Hagyja felmelegedni és kibontani. Tálaljuk hidegen, fügével díszítve szirupban.