Láttuk már, hogy a funkcionális ételek egészségjavító ételek. Vagyis nemcsak etetnek, hanem úgy is tekintenek rájuk gyógyszerek amelyek segítenek az egészség helyreállításában vagy a betegségek megelőzésében.

funkcionális

Különböző utalásokat találhatunk a funkcionális élelmiszerekre, és önmagunk megértése érdekében ezeket soroltuk be:

  • Természetes: mint a szójabab izoflavonjaihoz, fekete szőlő a resveratrolhoz, brokkoli a szulforafánhoz, yougur a laktobacillusokhoz ...
  • Mesterséges: módosított élelmiszerek, amelyekhez ipari folyamatuk során egy komponenst adnak, a jótékony hatások keresése céljából: például tej hozzáadott kalciummal vagy omega 3-mal, rostokban gazdag gabonafélék ...
És mit gondolsz?

A kifejezésNutraceuticals»Ezekre az élelmiszerekre, különösen azokra, amelyek mesterségesen dúsítottak.

A mi részünkről nem javasoljuk az ipar által módosított élelmiszerek használatát, mivel kétségei vannak afelől, hogy a szintetikus tápanyagok extra adagjai nem ismerik a minőséget. Amellett, hogy a abszorpció tápanyagok nem megfelelőek.

Mindig a természetes élelmiszerek mellett fogunk állni, megfelelő mérlegben és a lehető legjobb minőségben. Úgy gondoljuk, hogy a természet már tudja, hogyan kínáljon nekünk teljes és tökéletes ételt Nincs szükségünk arra, hogy az ipar javítsa őket!

Sorozat a természetes funkcionális élelmiszerekről a gasztrointesztinális egészség számára

Alaposan megvitatjuk a témát természetes "funkcionális" ételek, amelyek hasznosak a gyomor-bél egészségünk számára. Nagyon fontosak étrendünkben, mivel nem szabad megfeledkeznünk a közelségről kapcsolat között létező bél és a miénk immunrendszer. Bélünk gondozásával óriási segítséget nyújtunk immunrendszerünknek: krónikus betegségek, kemoterápiás kezelések, fertőzések esetén ezt minden embernek figyelembe kell vennie.

A következő hetekben Maribel Cruz dietetikusunk mindent megtanít nekünk:

  • Prebiotikumok
  • Probiotikumok
  • Rost
  • Symbiotic

Üdvözlet mindenkinek!