csinál

Mi az?

Ez egy a 20-ból aminosavak részt vesz a fehérjeképződés és energiaforrásként működik a limfociták és a bélsejtek számára. Ez az aminosav nem esszenciális, vagyis a szervezet képes szintetizálni az élelmiszerben található aminocsoportok beavatkozásának köszönhetően.

A glutamin a leggyakoribb aminosav az izomcsoportokban, a vérplazmában, a gerincvelőben és a cerebrospinalis folyadékban, és alapvető funkciókat lát el a szervezetben. Valójában a folyamatok 60 százalékában vesz részt.

Bár a glutamint a test természetes úton állítja elő, igénye a szellemi és fizikai stressz hatására növekszik. Más szavakkal: minél nagyobb stresszt szenved el az ember, annál nagyobb a szervezet igénye a glutaminra. Emellett termelése az életkor előrehaladtával csökken. Számos alkalommal az embereknek glutamint kell szedniük, hogy kielégítsék ezt az igényt, és többek között megakadályozzák az izomtömeg csökkenését az oxidatív stressz következtében. Ha az oxidatív stressz intenzív, az sejthalált okozhat. A testépítéssel kapcsolatos egyes sportolók fogyasztják, hogy az izmok ne veszítsék el a hangerőt.

Jellemzők

Tekintettel ennek az aminosavnak az összetételére (két nitrogénatomot tartalmaz, amikor általában csak egy van), fő feladata a test nitrogénszállítása, hogy a szervezet anyagcsere-tevékenységei elvégezhetők legyenek.

Egy másik funkció, amellyel kiemelkedik, az a szerepe a sav-bázis egyensúly szabályozásában. A glutamin képes disszociálni az ammóniát a vesékben, elősegítve a sav eltávolítását és fenntartva a hidrogén-karbonátot. Mindez hozzájárul új bőrsejteket termel és késlelteti az öregedést.

A glutamin ellátása elengedhetetlen a egészséges, sima és rugalmas bőr. Ez a tulajdonság az életkor előrehaladtával elveszett, mivel a szükséges glutaminszint már nem termelődik, és a test elveszi azokat a fehérjékből, átalakítva ezeket glutaminná és energiává. Ezért az izomtömeg csökkenésének oka.

A glutamin az immunfolyamatokba is beavatkozik, javítja azokat. Elengedhetetlen a nukleotidok szintéziséhez, és kulcsszerepet játszik a hajnövekedés.

Ez az aminosav átalakulhat glükózzá a vesékben az inzulin vagy a glükagon szintjének módosítása nélkül. Ez azt jelenti, hogy a test több energiát nyerhet, elkerülve az ételből származó felesleges zsír felhalmozódását szerepet játszanak súlykontrollerként.

A glutamin is társul fáradtság. Ez egyfajta puffert eredményez, amely semlegesíti az izmokban a sav feleslegét, amely az anaerob testedzés intenzív gyakorlásakor keletkezik, és amely fáradtságot okoz a sportolókban.

Ez az aminosav az alacsony szinttel is összefügg mentális teljesítmény, koncentrációhiány és álmatlanság, többek között. Ezek a tünetek glutaminhiányos embereknél jelentkezhetnek. Ha normális szinten fordul elő, akkor kedvez a koncentrációnak és az alvásnak.

Hol találjuk a glutamint?

Az élelmiszerekben a glutamin főleg azokban van, amelyek sok fehérjét tartalmazó növényi és állati eredetű. Ezek a termékek azonban főzéskor elveszítik a glutamin tulajdonságait, ezért célszerű nyersen fogyasztani. A legtöbbet tartalmaz dió, spenót, petrezselyem, tejtermék és hús.

segédprogramok

Főleg étrend-kiegészítőként használják a sportolóknál, de gyakran használják traumák, fertőzések és stressz megelőzésére és leküzdésére, valamint egyes betegségek, például pl. ízületi gyulladás vagy bélrendellenességek esetén, ahol előnyei lehetnek. Azonban nem alkalmazható betegeknél cirrózis és veseproblémák.

Társulnak Előnyök ban ben:

  • Előtt feszültség.
  • Ban,-ben gyógyulások sérülésekből.
  • Elkerülni hasmenés.
  • Olyan sportágakban, amelyek a szokásosnál nagyobb fizikai erőfeszítést igényelnek, és magas ellenállással kell rendelkezniük.
  • Táplálkozási zavarok.
  • Ha a betegnek bármilyen típusú égési sérülése van.
  • Ha egy sportoló nagy intenzitású edzésen megy keresztül.
  • Mielőtt lehetséges sérülés.
  • Ha a betegben valamilyen fertőzéssel diagnosztizálják.