Gluténérzékeny vagy kipróbálnád glutén nélkül főzni? Az OhMyMag néhány gluténmentes menüt és egyszerű recepteket tár fel.

receptek

Gluténmentes étrend

Manapság egyre többen allergiásak a gluténre vagy intoleranciában szenvednek (ismert celiakók). A betegségben szenvedő embereknél a glutén a bél falainak tönkretételével működik, megakadályozva a testet a tápanyagok megfelelő felszívódásában.

Sokan csak az öröm kedvéért kezdik el csinálni, hogy ez egészséges étrend.

Gluténmentes napi menü példa

Gluténmentes reggeli

- Szilárd: kukoricapaszták a szokásos kenyér, gyümölcs és müzlik helyettesítésére, némelyik gluténmentes, mivel hajdina, dió vagy rizs.

- Folyadékok: kávé, tea vagy forró csokoládé

Gluténmentes étel

- Párolt zöldségek némi házi mártással

- Quinoa vagy rizs mellé

- Desszert, bármilyen típusú gyümölcs

Gluténmentes vacsorák

A levesek mindig egészségesek és egészségesek, bármilyen fűszerrel, például curryvel vagy köménnyel. A legéhesebbek számára csicseriborsót vagy bármely más kívánt hüvelyest adhatunk hozzá.

Gluténmentes étrend receptje

Remek gluténmentes ételhez készítsen egy cukkini gratin étel kecskesajttal és quinoa kíséretében.

A recept három ember számára a következőkből áll:

Hozzávalók

- Olivaolaj

Követendő lépések

1. Olívaolajon megpirítunk három korábban felszeletelt cukkinit

2. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra

3. Ezenkívül főzzön 350 g quinoát forrásban lévő vízben 10 percig egy kis sóval.

4. Tegye a megsült cukkinit egy sütő számára biztonságos edénybe, tegye hozzá a felszeletelt kecskesajtot, és tegye rá a quinoát.

Hozzáadhat egy utolsó réteg kecskesajtot, és húsz percre beteheti a sütőbe