13 Előnyök A köménymag felhasználása
John Staughton (BASc, BFA) utoljára frissítve: 2018. június 22-én. A magok [! 119563 => 1140 = 1!] Leggyakrabban a főzés során használják, de meglepő egészségügyi előnyökkel is járnak. Eval (ez_write_tag ([! [! 336,280], 'organicfacts_net-box- 2', 'ezslot_2 ", 112," 0 "]));
Mik azok a köménymagok?
A köménymag a köménynövényből származik, amely a sárgarépa család, az Umbelliferae tagja. Ez a növény más néven meridián édeskömény vagy perzsa kömény. A növény gyökerei fogyaszthatók, de a legtöbb ember köményt használ, amelyet tévesen magnak neveznek a mérete és állaga miatt. A köménymagok nagyon aromásak és erős ánizsízűek, ezért népszerűek olyan sós ételekben, mint a savanyú káposzta és a harissa.
A modern időkben a köményt használják a sütési receptekben, a rozskenyértől kezdve a péksüteményekig és a süteményekig. Gyakran hasonlítják őket az édesköményhez, és mindkettő jól helyettesíti a másikat, bár az ízben nyilvánvaló különbség van. Az édesköménynek sok édesgyökér íze van, míg a köményben általában több citrus- és borsjegy van. Amellett, hogy főzőfűszerként használják, ezek a magok az aquavit, a skandináv likőr és a kummel, az orosz édes likőr kulcsfontosságú összetevői.
- Kömény felhasználás, előnyök, óvintézkedések és egyebek
- Kömény tápanyagok, előnyök és felhasználások - egészséges életmód
- Figyelem! A napraforgómag 9 előnye, amelyet nem ismert az egészséges életmódról
- Chia tulajdonságai, előnyei és ellenjavallatai a chia magoknak
- A szőlőmag 8 gyógyhatása - jobb az egészséggel