Az ízesítők Olyan dolgokról van szó, amelyek gyakran jelen vannak az étrendben, és különösen a konyhában, mivel velük együtt megszerezzük azt az ízt, amelyet az ételünkben keresünk. A legismertebbek között kiemelkedik a só, amely felelős az ételek és a fűszerek ízének kiemeléséért. Ennek ellenére sok ilyen fűszerezés aligha biztosít számunkra tápanyagokat, ezért szeretnénk kiemelni egyet, amelyik igen, a gomasio, hogy az ételeink ízének javítása mellett a szükséges tápanyagok sorozatának megszerzésében is segítségünkre lesz.

gomasio

A Gomasio közismert nevén szezám só, mivel szezámmagból nyerik, így az ételnek nagyon jellegzetes szárított gyümölcs íze van, ami nélkülözhetetlen étel soká teszi. De nem csak ez, hanem a gomasio biztosítja számunkra azokat a tápanyagokat, amelyeket a szezám tartalmaz, és amelyek között a E-vitamin, amely vetőmag-tartósítószerként működik, és amelyet a fiatal sejtek fenntartásában segítünk.

Ezzel a vitaminnal együtt a gomasio végtelen mennyiségű antioxidánst kínál nekünk szükséges az egészség megőrzéséhez és a szabad gyökök támadásainak elkerüléséhez De nemcsak ezek az anyagok védenek meg minket, hanem felelősek az anyag megőrzéséért is telítetlen zsírok mit ad nekünk a gomasio és mennyire szükségesek a test számára. Az antioxidánsok és az E-vitamin megakadályozzák őket a levegőben való romlásban, a gomasio pedig avas íz megszerzésében.

Egyéb kiemelendő tápanyagok folsav ami mellett niacint vagy B3-vitamint ad nekünk szükséges ásványi anyagok mint a kálium, a magnézium, a foszfor vagy a vas. Ne felejtsük el, hogy a gomasio nagy mennyiségű nátriumot biztosít számunkra a tengeri só miatt, amellyel a szezámmagot összekeverik az ízesítés elérése érdekében. Éppen ezért figyelembe kell vennünk azt a nagy mennyiségű jódot is, amelyet számunkra biztosít. Mindez az ásványianyag-tartalom adja a gomasio hírnevét mint remineralizáló élelmiszer, amely segít abban, hogy az elektrolitokat tökéletes állapotban, egészséges módon tartsuk fenn.

Fogyasszon gomasio-t segít fenntartani a jó vérkeringést a benne lévő telítetlen zsírok miatt. Fehérjetartalma jó kiegészítője, mivel a benne található ásványi anyagok sokkal jobban asszimilálják őket. Egy revitalizáló kiegészítő magas ásványianyag-tartalma miatt, amellett, hogy könnyen emészthető és fokozza a jó bélműködést az általa nyújtott rostmennyiség miatt.

A gomasio megtalálható szaküzletekben vagy gyógynövényboltokban. Egy dolgot nem hagyhatunk figyelmen kívül az sem házilag elkészíthető őrölt szezámmag és tengeri só keverésével, hogy kisebb mértékben fogjuk alkalmazni. Nyilvánvaló, hogy a magas vérnyomásban szenvedő vagy folyadékot visszatartó emberek a só miatt nem fogyaszthatják. Az ilyen típusú emberek számára a száraz szezámot ajánljuk.