A gomba népszerűsítésével foglalkozó egyesület, mint minden évben, elősegíti a Champiñón (Gastrochampi) IV. Országos Gasztronómiai Versenyét.
2001. június 27-én Casasimarro-ban (Cuenca) megrendezik a receptek versenyét, természetesen egy kötelező összetevő: a gomba alapján.
A díjakat az alábbiak szerint osztják szét:
1º- Aranygomba és 200 000 peseta.
2.- 150.000 peseta.
3.- 100.000 ptas.
(Megjegyzés: minden résztvevő 25 000 pesétát kap az utazási költségekre)
Az utolsó III kiadás nyertesei a szakácsok voltak:
1. díj: David Moreno Montero (Puerta Talavera étterem, Cáceres), ételével: Gombavavioli savanyú koktélokban, zöldségekkel, amelyek tartályával vannak feltöltve, és Snapper paradicsomos öntettel, fokhagymával és ibériai gombával?
2. díj: Txomin Gómez Navarro (La Pérgola Étterem, Bilbao) ételével? Gombakupa és Foie sajthab ropogóssal?
3. díj: José Antonio Esteban Torres és Pedro Ortega Terol (Altamira étterem, Santillana del Mar) ételével? Gombaolaj fagylalt ropogós bazsalikomos tulipánnal?
Néhány megjegyzés az Egyesületről
Az Egyesület 1990-ben kezdte meg útját, amikor mindkét szektor 20 vállalata 20 vállalatból áll.
Az Egyesület alapító tagjai úgy döntöttek, hogy a gomba népszerűsítését elsősorban egy gasztronómiai verseny és az általa lehetővé tett párhuzamos tevékenységek révén valósítják meg.
Az Egyesület a gombát, mint nagyon ismert összetevőt beépíti konyhánkba, figyelembe véve az étkezési tulajdonságokat.
- Holnap a Nemzeti Bíróság megkezdi a CAM két vezetőjének megítélését a juttatások beszedése és
- A tenisz Zamora megnehezíti a csapatoknak a Nemzeti Abszolút döntőjébe jutását, miután elesett
- Karfiol, egészséges és diétás gasztronómiai terület
- Ez az elemed a horoszkópod szerinti Nemzeti Lottó Közhasznú Kormány számára
- Letizia soványsága, nemzeti vita 38-tól 34-ig