Luarca ötödik mikológiai napja egy kategorizálatlan faj felfedezésével zárul Asztúriában és aggódik a gombák hiánya miatt
Oszd meg a cikket
Rubén García és Suso Gudín, az "El Estoupo" csoportból, gombák gyűjtésével az egyik kirándulás során. nak nek. m. s.
Huszonkét óra nyomon követés Asztúria nyugati hegyein és mezõin. Ez a munkaidő, amelyet a Valdésbeli «El Estoupo» hegyvidéki csoport a tanács ötödik mikológiai napjainak megünneplésére használt, amelyek a várt sikerrel zárultak: 230 különböző és osztályozott gomba a gyűjtés három napjában.
Idén azoknak, akik felfegyverezték magukat a szükséges felszereléssel (kosár, túracipő, sétabot, esőkabát és zsebkés), és bejárták az önkormányzat szétterületeit, nem egyszer meglepetés volt. Az első, hogy Valdéson kevés a gomba, és hogy a tanácsban összegyűjtöttek nem voltak különösebben gyümölcsözőek. "Valdés nem túl sztereo, de minden évben kevesebbet gyűjtünk, és ez aggaszt minket" - mondja Rubén Díaz, a konferencia szervező csoportjának elnöke.
A magyarázatot az időjárási viszonyok között kell megtalálni. Díaz szerint ebben az évben kevés eső esett "és ez nekünk fáj." És ez az, hogy bár a gomba „sok élőhelyen” fejlődhet, „ez a csapadéktól és a hőmérséklettől függ; és bár a legelők nedvesek, erdőinkben a víz nem hatolt be eléggé "- teszi hozzá.
Valójában azoknak, akik élvezik a gombaszedést, ki kellett menniük a tanácson kívülre, más kívánatosabb és kevésbé telített területekre. «A gomba fogyásának elkerülése érdekében fontos, hogy az erdőket ne hagyjuk semmi nélkül. Legyen óvatos a környezettel és biztosítsa a jövőbeni gyűjtéseket ”- magyarázza Díaz, aki szerint a gyűjtésben való visszaélés egy másik oka lehet annak, hogy egyre kevesebb gomba jelenik meg Valdéson. "És nem tanácsos nagy embercsoporttal kimenni, mert fajok nélkül hagyja a területeket" - teszi hozzá.
A szűkös Valdés-gyűjtemény ellenére a foglalkozások jövőbeli fogadásokkal zárultak. Az egyik expedícióban, amelyen mintegy harminc ember vett részt, találtak egy gombát, amelyet nem soroltak be az Asztúriában eddig talált gombák osztályozásába, és amely a konferencia büszkeségévé vált: «Tehát több vetítésünk van» . Ez a „Sparassis Laminosa”, amely a Valdesan-i Almuña városában jelent meg: „Nem érdekli a kulináriát, de számunkra mindig nagy hír, hogy különböző gombákat találunk” - mondja Díaz.
A szervezet már azon gondolkodik, hogy a konferenciát megfordítsa, és a turizmus referencia értekezletévé alakítsa. Az ötlet az, hogy a mikológia legjavát közvetítsék és kalandtá tegyék azok számára, akik érdeklődést mutatnak a gombák iránt, vagyis a konferencia programját turistává alakítják. "Célunk a konferencia kezdetétől fogva megtanítani a gombaszedést és egyre több rajongót szerezni." És bár Díaz szerint a gomba Valdés területén kevés, a közeli tanácsokban, mint például a Cudillero, a Tineo vagy a Navia, vannak olyan területek, amelyek továbbra is biztosítják a mikológusok jó gyűjteményét, ehető gombákról is.
Az "El Estoupo" csoportban a kirándulások állandóak az ősz folyamán, de nem csak ebben a szezonban. "Tavasszal gombák is vannak, bár ezekben a hónapokban több szokás van kimenni" - kommentálja Suso Gudín, a Valdesano csoport másik tagja. Ezeknek a kalandoknak a titka nem más, mint türelem: "Három órát tölthet a hegyek között sétálva, és nem mindig garantálja a jó gyűjteményt".
A konferencia következő kiadása elé nézve azt tervezi, hogy több várakozást keltsen és összefogja a helyi vendéglátóipart, hogy az ülések túllépjenek egy éves gombakiállításon, gasztronómiai napokká váljanak, és egyben étvágygerjesztő találkozási pontot jelentenek Asztúria mikológusai számára.
Tavasztól őszig jelenik meg, főzhető. A test magassága elérheti a 40 centimétert.
Ehető is. Sötétbarna színű, vastag lábú. Gyümölcsök fenyő és lombhullató fák alatt.
Ehető. Különleges a kalapja, amelynek átmérője elérheti a 30 métert. Csírák tavasszal és ősszel.
Kulináris érdeklődés nélküli fajok. Asztúriában nem sorolták be, és Valdésen mikológiai napjaiban találták meg először.