gomba

Ez a rizottó tökéletesen megfelel az étrendnek, de nem hagyja el a hagyományos rizottó jellegzetes sajtjellegét.
A kulcs?
ÉTKEZÉSI ÉLESZTŐ!
Nemrég fedeztem fel ezt a kiegészítést, és teljesen szerelmes vagyok!
Ne hagyja, hogy a név összezavarja, semmi köze a tipikus sütőélesztőhöz vagy ahhoz, amelyet a süteményekbe tettünk.
A étkezési élesztő Ez egy olyan kiegészítés, amely magas százalékban biztosítja a nem állati eredetű magas biológiai értékű fehérjéket, ezért vegán és vegetáriánus étrendre is alkalmas. Vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is tartalmaz. Mindez szuper teljes körűvé teszi, és bármilyen típusú étrendhez alkalmas.
A termék különlegessége a pácolt sajtos zamat. Általában por formájában kerül kiszerelésre, így nagyon sokoldalú, és sok recepthez hozzáadhatjuk vastagság növelése céljából, vagy sajt vagy vaj helyettesítőjeként.
Ebben az esetben a rizottó segít abban, hogy krémes állagú legyen, és hihetetlen ízt kölcsönöz neki.!
Ki kell próbálni! Elvarázsolt!

Ideális edzés előtt vagy után, más fehérjeforrással együtt. A táplálékélesztő felhasznált mennyisége nem elegendő ahhoz, hogy egy adag perientrénfehérjét biztosítsunk számunkra. De ha ez a pihenő napja, vagy nem áll közel edzéséhez, akkor akár egyetlen ételként is megeheti.

ÖSSZETEVŐK (2 fő részére):
- 100 g rizs (nyersen kimért)
- 4/5 gomba
- Fél hagyma
- 600ml zöldségleves. (Az Aneto márkát használtam)
- 2 evőkanál táplálékélesztő (az El Granero Integral-t használtam)
- Fekete bors
FOLYAMAT:

  1. A zöldséglevest egy fazékba melegítjük
  2. Vágja a gombát és a hagymát nagyon kis kockákra
  3. Egy kevés olajjal kikent serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a gombát
  4. Ha elkészült, adjuk hozzá a rizst, és mindent jól keverjük össze, amíg a rizs átlátszóvá nem válik.
  5. A zöldségleves serpenyőit apránként hozzáadjuk, és mindent jól megkeverünk, hogy a rizs felszabadítsa a keményítőt. Ez az a lépés, amely a legnagyobb gondosságot igényli. Két serpenyőt tettem hozzá, és addig kevertem, amíg a rizs felszívta a húslevest, és ismét megismételtem.
  6. Körülbelül 10 perc múlva hagyja abba a húsleves hozzáadását, és csökkentse a hőt, hogy az elnyeli az utolsó hozzáadott serpenyőket. Kóstolja meg a rizst, hogy kiderüljön, hogy már pont rajta van.
  7. Kapcsolja le a hőt, és hagyja pihenni 3 percig
  8. Adjunk hozzá egy csipet sót, egy kis őrölt fekete borsot és a két evőkanál táplálékélesztőt. Keverje jól össze, hogy az ízek integrálódjanak
  9. Már szolgálhat 🙂